Лосось запеченный под шубой!

Для всех гурманов и  просто любителей рыбки предлагаю вкуснейшее диетическое блюдо !))

Ингредиенты для лосося запеченного под шубой

стейки или филе лосося (семги, форели)
лимонный сок
оливковое масло
Для шубы: 
50 г сыра фета
1 столовая ложка лимонного сока
1 средняя луковица
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка рубленой зелени укропа

Приготовление

Улитки с ветчиной и сыром!

Ингредиенты для улиток с ветчиной и сыром

упаковка слоеного теста
ветчина (тонко порезанная)
сыр Филадельфия
зелень (укроп и шпинат)
соль, перец,

соус Табаско

Приготовление

Творожно-апельсиновый десерт.


Продолжаем раскрывать апельсиновую тему. На этот раз времени и продуктов уйдёт немного больше, но результат того стоит. Дочка в полном восторге, а это - главный эксперт по сладостям. Хвалить больше не буду, надеюсь всё увидеть в комментариях. За вкусный результат ручаюсь. Приступаем.

читаем дальше

Новогодние шишки.

Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать

Получается крошка

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.

Вот такая красота!


 

Салатик @Черная роза@

Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 3 ноября.

Его добавили в свои цитатники более двухсот пользователей Лиру!

 

Вкусняшный салатик! А смотится на столе вообще супер!!!

Состав
филе соленой сельди
кальмары консервированные - 200гр
картофель- 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт

Приготовление

Отварить и охладить овощи - картофель, морковь, свеклу. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары - полукольцами. Все перемешать заправить майонезом. Выложить на плоское блюдо горкой. Свеклу порезать тонкими полукольцами(не увлекитесь). выложить от центра салата выложить розу.
Приятного аппетита!!!!
 

 

 

 

Торт Ангел

Рецепт этого торта я нашла давно на одном кулинарном сайте, его давала девушка с ником Ангел, поэтому я этот торт так и назвала. С тех пор, этот торт - один из самых моих любимых, он очень вкусный и красивый!
Впервые дам рецепт с пошаговыми фотографиями.

Для коржей:
4 желтка
100 г маргарина или сливочного масла
125 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя (в оригинале, надо взять пачку, но я взяла меньше)
150 г муки

Для безе:
4 белка
200 г сахара

Ещё:
банка консервированной вишни без косточек - 700-750 мл
1 пачка желе (любого, но лучше вишнёвого)
200 мл жирных сливок
2 ст.л. сахара
2 пачки ванильного сахара
100 г миндальных хлопьев
сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

ЗДЕСЬ МНОГО ВСЕГО

http://picasaweb.google.ru/shiromaclaudia
http://picasaweb.google.ru/valeria.artesanato
http://picasaweb.google.ru/rosarior3
http://picasaweb.google.ru/exburgilo
http://picasaweb.google.ru/trocaspicasa
http://picasaweb.google.ru/lizveramendi
http://picasaweb.google.ru/116431661106089093262
http://picasaweb.google.ru/klaudiapastora
http://picasaweb.google.ru/Helckita
http://picasaweb.google.ru/Claudia.ArteConkreta
http://picasaweb.google.ru/mnrocg
http://picasaweb.google.ru/frdtiezzi
http://picasaweb.google.ru/caromar34
http://picasaweb.google.ru/artedafro
http://picasaweb.google.ru/rosagrosa
http://picasaweb.google.ru/csacsolta
http://picasaweb.google.ru/dzsuzsi77
http://picasaweb.google.ru/sopelka100
http://picasaweb.google.ru/hketlin
http://picasaweb.google.ru/anamarija1977
http://picasaweb.google.ru/btunde1686
http://picasaweb.google.ru/kive.kive
http://picasaweb.google.ru/cidorka

Маринованное сало.


Потребуется:
Сало (подчеревок с мясом) примерно 1-1,5 кг
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 4-5шт
Перец черный горошек 5-6шт
Чеснок 3-4 зубчика

Приготовление:
Вдоль кусочков сала сделать небольшие надрезы и уложить туда мелко нарезанный чеснок.
Сверху немного присолить, поперчить и свернуть в рулет. Смотать нитками и уложить в заранее приготовленный маринад.
Для приготовления маринада необходимо 3 литра воды довести до кипения и растворить в ней 5ст ложек соли, добавить перец горошек, лавровый лист. Прокипятить пять минут. Дать остыть. Уложить сало в маринад и поставить под гнет на 2 -3 дня.
Приятного аппетита.
Рецепты от Александра

Салат с грибами, креветками и рыбой


Вкусный, нарядный салат, который подойдет как для праздничного стола, так и просто для того чтобы порадовать себя любимую.

Ингредиенты:
1. Свежемороженная рыба (хек, минтай, треска) 3 шт.
2. Морковь 2-3 шт.
3. Лук репчатый 2-3 шт.
4. Грибы (вешенки, шампиньоны) 300 гр.
5. Креветки 500 гр.
6. Майонез

Приготовление:
1. Рыбу отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, затем очищаем от костей и нарезаем кусочками.
2. Лук и морковь очищаем, морковь натираем на крупной терке, лук репчатый нарезаем полукольцами.
3. Лук и морковь обжариваем на растительном масле в двух разных сковородках до готовности.
4. Грибы нарезаем пластинками и тоже обжариваем до готовности.
5. Креветки отвариваем в подсоленной воде, очищаем.
6. Выкладываем салат слоями, прослаивая майонезом:
1-ый слой: рыба
2-ой слой: лук
3-ий слой: грибы
4-ый слой: креветки
5-ый слой: морковь
7. Украшаем салат креветками и зеленью
источник

Погачице-Сербский хлеб

 

Читать далее...

Рецепт для новогоднего стола

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Очень хочется, чтобы на новогоднем столе было что-то новое. Попробуйте салат "Оригинальный". Мне понравился.

200 г корейской моркови
200 г свежих огурцов
200 г отварного мяса (любого)
1 пакет кокосовой стружки (цветной)
3-4 яйца
майонез
соль по вкусу.
Огурцы, мясо и яйца нарезать так, как вам нравится. Всё смешать, посолить, заправить майонезом.

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2011"":

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Торты и Пирожные: 30 рецептов

	Вишневый пирог «Наслаждение» Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   крем: 250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 200 г сахара   также: вишневый компот, 100 г шоколада
	Торт «Волшебный» Состав: Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   Крем: 700-800 г сметаны, 200 г сахара
	Чизкейк (без выпечки) Состав: основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла   начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина
	Чизкейк ванильно-шоколадный Состав: основа: 400 г печенья, 200 г масла   начинка: 600 г сыра Филадельфия, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
	Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 150-200 г муки   суфле: 20 г желатина, 5-6 апельсинов, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара
	Сладкая колбаска Состав: 500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао
	Торт «Роман лимона с клюквой» Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600-650 г муки   начинка: 1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара...
	Торт «Муравейник» Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки   Крем: 1 баночка вареного сгущенного молока, 200 г сливочного масла
	Торт бисквитно-желейный Состав: бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5-7%, 10 г желатина...
	Пирожное «Картошка» Состав: 700-900 г печенья, 1 баночка сгущенки, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 3-4 ст.л. вина
	Творожный пирог с черникой Состав: тесто: 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   начинка: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г...
	Шоколадное пирожное Состав: 150 г шоколада, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, сахарная пудра
	Торт «Сметанный» Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 500 г сметаны, 300-400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   Крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 50 г мака
	Торт «Пчелка» Состав: 6 столовых ложек меда, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2-2.5 стакана муки   крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахара
	Торт «Вишневый каприз» Состав: Тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250-300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя...
	Торт с воздушной кукурузой Состав: 100 г сладкого попкорна, 400 г шоколада, 500 г творога, 200 г йогурта, 1 большой лимон, 20 г желатина, 200 г сливок 33-35%, 0.5 стакана сахара
	Торт «Зебра» Состав: 1.5 стакана сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 стакана сметаны, 2.5-3 стакана муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 3-4 ст.л. какао;  крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара ...
	Торт «Птичье молоко» Состав: Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
	Торт «Визит» Состав: тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки   крем: 250 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г...
	Эклеры Состав: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной или масляный крем
	Торт «Нежность» Состав: тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада   крем: 500 мл молока, 3 столовые ложки манки, 100 г сливочного...
	Торт «Морковный» Состав: 250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 200 г сметаны, 100 г сахара
	Торт с брусникой Состав: 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 6 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара
	Торт «Пасхальный» Состав: тесто: 6 яиц, 300 г сахара, 400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г орехов
	Торт «Черемуховый» Состав: 1 стакан молотой черемухи, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки   Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара
	Торт «Конфетти» Состав: 200 г шоколада, 200 мл кофе, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500-550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя   крем: 700 г сметаны, 150 г сахара
	Торт с малиновым суфле Состав:   бисквит: 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки   малиновое суфле: 1 стакан малины, 2 ст.л. желатина, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара   шоколадное суфле: 100 г шоколада...
	Пирожное «Валентинки» Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также:джем
	Торт «Песочный» Состав: 250 г сливочного масла или маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 баночки вареного сгущенного молока
	Торт «Ежевичный» Состав: 4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя   Начинка: 300 г ежевики, 20 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара

 + 30 рецептов первых блюд

+ Готовим плов (фотоинструкция)

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Торт на сковородке.
...
Часть 45 - Простой, но очень вкусный тортик...
Часть 46 - Лимонный торт с йогуртом.
Часть 47 - Торты и Пирожные: 30 рецептов

Спасибо! Надписи для комментариев + код

<img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/123.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/45.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/2842-2.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/557.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/45%20%283%29.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/8521cdfcade7.gif" border="0" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/623/66623242_a311aa97e5f5.gif" width="350" height="350" alt=" (350x350, 95Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/489/66489175_4f6208ebdf099300353f6653b1615891.jpg" width="400" height="300" alt=" (400x300, 38 Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/622/66622513_023595842.gif" width="338" height="400" alt=" (338x400, 81Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/622/66622461_023595845.gif" width="314" height="314" alt=" (314x314, 57Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/610/66610513_023595884.gif" width="300" height="300" alt="(300x300, 492 Kb)" /> <img src="//s54.radikal.ru/i143/1004/70/8e5a425843b8.gif" border="0" />

Засол рыбы

Малосольная семга

1 кг свежей форели или семги
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли с горкой
2 пучка укропа

Приготовление малосольной семги, форели

Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка.Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент.
Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны мяса, а потом шкуру.
Укроп порезать и посыпать на мясо рыбы.
Обе половинки рыбы сложить так, чтобы было «мясо к мясу», плотно обернуть пергаментом, после чего еще пищевой пленкой. Упакованную таким образом семгу положить в пищевой контейнер и в холодильник на трое суток.
Рыба за это время просолится. После чего отправить ее в морозильную камеру еще на пару дней.
Затем достать необходимое количество рыбы, немного разморозить (не полностью, чтобы хорошо резалась) и нарезать.
Остальная рыба в таком виде может храниться в морозилке больше месяца.



Как солить сельдь

750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба

Способ приготовления:
В кипяченой воде развести соль и сахар.
Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры.
В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин перца и поломать несколько листиков лаврового листа.
Уложить рыбу на дно посуды в один ряд, залить рассолом, снова горошек и лавровый лист и под гнет.
Через сутки рыба будет готова.

Семга малосольная домашней засолки

Спасибо автору этого рецепта И. Лазерсону, по совету которого делаю малосольную рыбу уже много лет.
Проверено собственным опытом.

Что нужно:

Красная рыба любая – 1-1,5 кг. Я солю в основном семгу и форель крупную
Соль морская крупная – 4 ст.л.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Перец белый свежесмолотый 1,5 ч.л.
Укроп столовый – 1 пучок (мелко нарезать)
Коньяк или водка – 1 ст.л.

Если вы берете другое количество рыбы, то следует пересчитать и количество составляющих смеси.
Рыба возьмет ровно столько соли, сколько необходимо, поэтому предпочтительно использовать крупную морскую соль, которая медленнее растворяется в жидкости.

Что делать:

С рыбы снимаю кожу, но кости и хребет оставляю для того, чтобы при засолке сама рыба (филе) не смялось и не стало меньше. Кости все же сохраняют объем кусков.

Сделать смесь для засолки, для чего перемешать все необходимые продукты вместе.
Этим составом обложить рыбу со всех сторон.
Переложить в миску, накрыть крышкой (пленкой) и убрать в холодильник на сутки, один раз рыбу перевернуть.
Через сутки с рыбы счистить всю смесь. Рыба готова к употреблению, но если подержать ее в холодильнике еще ночь, то будет еще вкусней.

Вот так выглядит уже готовая рыба через сутки засола. Можно нарезать и подавать к столу.


Скумбрия пряного посола

2 шт. скумбрии (мороженные)
60г соли
2 ст.л. (30г) сахара
По несколько штучек гвоздики и душистого горошка
2-3 лавровых листа
1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого)
Для начала, я даю рыбе оттаять, освобождаю от головы (по той банальной причине, что голову у нас никто не ест) и хвостового плавника. Потрошу и тщательно мою тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезаю тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешиваю соль с сахаром и тщательно посыпаю рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно укладываю в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!


Эх, хвост, чешуя…

- одна горбуша весом 1,5-2 кг
- соль
- сахар
- приправа для посола красной рыбы
- лавровый лист
- граммов триста водки
Выбор рыбы

Для соления подходит абсолютно любая рыба, как свежая, так и свежемороженная. В последнем слове мы делаем акцент на слове "свеже", так как в нашей доблестной торговле можно купить рыбу, размороженную и замороженную снова бесчисленное количество раз. Поэтому, если в супермаркете вы видите рыбу, замотанную в несколько слоев полиэтилена, так что ее совершенно не видно, если в этой упаковке вы видите лед, следовательно, эта рыба уже претерпела несколько таких циклов.

Имейте в виду, что при заморозке рыбы изготовитель не заматывает каждую рыбку, следовательно полиэтилен прикладывается к уже мороженной рыбе, следовательно он должен легко от нее отделяться. Если же нет, значит, рыба уже была разморожена и заморожена снова уже с упаковкой. Это брак. Если рыба продается в индивидуальной запаянной упаковке, то она должна легко внутри этой упаковки перемещаться.

Ну а если вам предлагается рыба без упаковки, то тогда все намного упрощается: чешуя должна блестеть, глаза рыбы должны быть фактуры стекла (не мутные), а на брюшках не должно быть никаких замерзших подтеков ржавого цвета. Если это рыба с белым мясом, то намерзшая влага должна быть белого цвета, если с красным - то розового.

Разделка рыбы

Первым делом вспарываем брюхо от головы до анального плавника. Икру или молоки отделяем, а все остальное выбрасываем. Главное при потрошении рыбы - не раздавить желчный пузырь, ну а если это произошло, то рыбу надо тщательно промыть проточной холодной водой дважды, в первый раз смазав ее брюшину уксусом. Очень чисто промыть хребтовые впадины от крови и пленок. С чешуи смыть всю слизь… и рыбка должна засиять. Во время этого процесса рекомендуется напевать и выпивать.

Учимся солить рыбу: Правила соления

Если вы собираетесь солить пресноводную рыбу, то в тузлуке (в крепком соленом рассоле) он должна солиться не менее 14 дней, а при сухом посоле (без рассола) - минимум 21 день. Только в этом случае будет гарантия того, что вместе с рыбой вы не получите в свой организм каких-нибудь рыбных паразитов.

Рыба морская и океаническая - рыба здоровая. Срок ее посола зависит только от величины тушки. Красная рыба кусками солится от суток до трех. Целая рыбина - 7-10 дней. Я обычно солю три рыбины сразу. Одну - кусками толщиной 3 см, вторую - кусками по 5-10 см, ну а третью - целиком. Таким образом, у меня всегда есть такая классная закуска.

Учимся солить рыбу: Как это делается

Отрезаем голову с небольшой частью хребта, спинной плавник, хвостовую часть с анальным плавником, отрезаем брюшки. Получается шикарный набор для ухи.


Саму тушку рыбы нарезаем на равные куски толщиной 3 см. Можно и потолще, но это замедлит процесс соления. Вообще, принцип простой: чем толще куски, тем вкуснее и сочнее рыба. Можно солить рыбу и целиком. Но тогда на ее просол уйдет не меньше трех дней. Но мы народ нетерпеливый, и поэтому в качестве примера, выбрали экспресс-способ, когда на просолку уходит только сутки.

На дно большой миски насыпаем приправу для посолки красной рыбы, кладем лавровый лист, столовую ложку соли, чайную ложку сахара и черный перец.

Укладываем первый слой рыбу, которую обязательно надо до того высушить полотенцем, удалив лишнюю влагу. При этом не забываем выпивать и напевать.

Затем рыбу пересыпаем теми же ингредиентами, но в этом случае лавровый лист измельчаем. Соли берем уже две столовых ложки, а сахара - десертную ложку, так как этим количеством будет просаливаться два слоя рыбы.

Верхний слой рыбы у нас будет соприкасаться с воздухом, поэтому укладываем его плотнее нижнего и также пересыпаем специями: столовую ложку соли, чайную ложку сахара, приправа и лавровый лист.
Закрываем рыбу тарелкой, приминаем, чтоб она дала сок, и ставим в холодильник. Через сутки рыба готова. И вы спокойно можете снова выпивать, но уже не напевать, а петь. Так как это не просто рыба. Это СИМФОНИЯ!

Лекарственные травы и фитотерапия. Полезные рецепты.

Лекарственные травы

Целебные свойства женьшеня

Целебные свойства заманихи

Целебные свойства белладонны

Целебные свойства валерианы

Целебные свойства горицвета

Целебные свойства амми

Целебные свойства наперстянки

Целебные свойства пастушьей сумки

Целебные свойства тысячелистника

Целебные свойства фиалки

Целебные свойства можжевельника

Целебные свойства мордовника

Целебные свойства подснежника

Целебные свойства полыни

Целебные свойства гореца

Целебные свойства вахты

Целебные свойства девясила

Целебные свойства душицы

Целебные свойства зверобоя

Целебные свойства калины

Целебные свойства череды

Целебные свойства чистотела

Целебные свойства толокнянки

Целебные свойства стальника

Целебные свойства пустырника

Целебные свойства родиолы

Целебные свойства мать-и-мачехи

Целебные свойства марены

Целебные свойства солодки

Целебные свойства синюхи

Дезинфицирующие и бактерицидные растения

Обволакивающие растительные средства

Кровоостанавливающие растительные средства

Целебные свойства пыльцы

Лечебные свойства перги

Маточкино молочко, лечебные свойства

Прополис и его применение

Лечение пчелиным ядом

Лечение воском

Мумие, лечебные свойства

Лечебные свойства мелиссы

Клюква против вшей

Фитотерапия

Как приготовить лекарство в домашних условиях

Как приготовить водный настой

Приготовление отвара в домашних условиях

Приготовление спиртовой настойки в домашних условиях

Как приготовить смесь для ингаляций

Приготовление чаев и сборов в домашних условиях

Приготовление порошков из растений в домашних условиях

Как приготовить компресс или припарку

Как приготовить масло из лекарственных растений

Как приготовить мазь в домашних условиях

Как пользоваться лекарственными растениями

Противопоказания для приема лекарственных растений

Как принимать препараты из трав?

Как приготовить настойку

Как приготовить отвар

Как приготовить настой

Как правильно собирать растения

Приготовление мазей из мумие

Читать далее...

Лечебная кулинария

http://eda-server.ru/vodka/index.shtml

• Как в старину лечились на Руси.
• Целебные водки
  • Желудочная водка.
  • Перцовая водка.
  • Березовая водка.
  • Калганская водка.
  • Водка с толчеными желудями.
  • Состав апоплетиковой водки из “Реестра дохтурских наук” Преосвященного Афанасия, Архиепископа Холмогорского и Важского.
  • При поносе.
  • При лихорадке.
  • Когда живот болит (Надсада, грызь, грыжа).
  • При ломоте в костях и суставах.
  • От селезенной болезни и тем, на кого жалость наступает.
  • При простуде.
  • При ушибе.
  • При ожоге.
  • При ушном воспалении.
  • При изжоге.
  • При ветрах.
  • От водянки.
  • От ломоты в костях и ревматизму.
  • При зубной бли.
  • От детского испугу.
  • При дурной болезни (средство для излечения сифилиса).
  • Средство от дурной болезни, кою раньше ничем непользовали (от застарелого сифилиса).
  • Настойка прополиса, успокаивающий зубную боль.
  • Успокаивающая настойка при стоматологических заболеваниях.
  • Зверобойно-прополисная настойка и заболевания полости рта.
  • Настой при заболеваниях полости рта.
  • Настой против старческой тугоухости.
  • Орехово-прополисная настойка при экземе ушей.
  • Надежное средство при воспалении среднего уха.
  • Средство при храническом фарингите.
  • Настой при ангине.
  • Лекарство от атеросклероза.
  • Настойка при тромбофлебите.
  • Хорошее средство при варикозном расширении вен.
  • Настойка при головных болях и сотрясениях головного мозга.
  • Хорошее средство при язвенной болезни желудка.
  • Прополисная настойка с облепиховым маслом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Спиртовый настой прополиса при храническом гастрите и колите.
  • Эрозия шейки матки.
  • Хорошее средство при воспалении женских половых органов.
  • Хорошее средство от длительных или беспрерывных менструаций.
  • Воспалительные и грибковые поражения кожи.
  • Сильнейшее средство от ревматизма.
  • Старинное народное средство против ревматизма.
  • Хорошее средство от ревматизма и артрита.
  • Надежное средство русских деревенских лекарей от артрита.
  • Народное средство для смягчения кожи лица.
  • Народное средство от желтых и серых пятен на лице.
  • Надежное лекарство от цынги.
  • Настойка из почек или листьев березы в сочетании с прополисом и пыльцой при раке кожи.
  • Настойка при злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта.
• Еще несколько надежных средств из старинных лечебников.
  • Два способа способа отрезвления мертвецки пьяного.
• “Сердитый” лекарь.
  • Надежное средство для лечения геморроя.
  • Еще один надежный способ избавления от геморроя.
  • Старинный способ избавления от прыщей.
  • Как справиться с фурункулами и волдырями.
  • Почти неправдопадобное средство от зубной боли.
  • Мозоли и костные мозоли.
  • Экзема.
  • Крапивница.
  • Воспаление ротовой полости.
  • Эффективный способ лечения лихорадки на губе.
  • Лечение язвочек на деснах.
  • Бородавки.
  • Несколько надежных способов избавиться от икоты.
  • Старинное знахарское средство от кашля.
  • Чеснок с медом при гриппе и простуде.
  • Насморк и простуда.
  • Заболевания горла.
  • Лечение горла.
  • Боль в ушах.
  • Средство от коклюша у детей.
  • Еще одно средство против коклюша.
  • Старинный способ избавиться от малокровия.
  • Мед с чесноком при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  • Приступы стенокардии.
  • Народное средство при стенокардии.
  • Еще один народный способ найти облегчение при стенокардии.
  • Ревматические боли.
  • Действенное средство от отдышки.
  • Астма.
  • Повышенное кровяное давление (гепертония).
  • Сок чеснока с медом при атеросклерозе.
  • Рассеянный склероз.
  • Артрит.
  • Старинный сибирский рецепт лечения малярии.
  • Верный способ изгнать солитера.
  • Противотуберкулезное средство.
  • Чеснок, калина с медом и прополис при раке кожи.
  • Сок чеснока, подорожника и меда при раке пищевода.
• Общеукрепляющие средства
• Препараты “чесночной” терапии и процедуры, основанные на их применении.
  • Отвар.
  • Настой.
  • Настойка.
  • Экстракт.
  • Сок.
  • Сироп.
  • Масло.
  • Мазь.
  • Лиминент (жидкая мазь).
  • Свечи.
• Лечебные процедуры
• Словарь устаревших названий.
• Таблица старинных русских мер.

Очередной зонт(авторская работа)

Связался очередной зонт, для моей подруги из Питера.Схемки,к сожалению нет,вязала "из головы",но вставлю крупную фотку,по ней можно вязать, как по схеме.

Читать далее...

тнкие пирожки с картошкой

Тонкие пирожки с картошкой

	Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
	Ингредиенты: Для теста: 1 стакан теплого картофельного отвара 1 чайная ложка сухих дрожжей 1 столовая ложка сахара ½ чайной ложки соли 2,5 стакана муки Для начинки: 6-7 средних картофелин 2-3 луковицы 50 г сливочного масла Соль, молотый черный перец Масло растительное для жарки
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности:
Луковицу потушить на сливочном масле:
С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой:
Добавить жареный лук, посолить по вкусу. По желанию добавить свежемолотый черный перец:
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. Тесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской:
Нарезать поперек на кусочки:
Каждый кусочек раскатать в кружок:
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки:
Края кружка поднять и защипать:
Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм:
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла:
Быстро зарумянивать с обеих сторон:
Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла:
Подавать горячими со сметанкой:

 

Популярность: 22%

Ингредиенты: Дрожжевое тесто, картофель, лук, яйцо