Пирожки с начинкой на сырном тесте. |
Кто у нас не постничает? Предлагаю великолепный рецепт пирожков. Вы наверное, многие делали сырные лепёшки, а теперь пирожки. Но рецепт один и тоже , что для пирожков, что для лепёшек. А вот с начинкой можете подумать, что именно хотели бы видеть и есть.Итак, знакомьтесь: пирожки с начинкой на сырном тесте.
Ингредиенты:
кефир 1 ст.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сыр тверых сортов натертый на терке 1 ст.
колбаса вареная или копченая натертая на терке 1 ст.
мука 2 ст.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1363967378
Смешать кефир, соль, соду, сахар. Добавить сыр натертый на крупной терке. Размешать
Добавить понемногу муку. Замесить тесто
Колбасу натереть на терке. Тесто разделить на кусочки, каждый раскатать в лепешку. На половинку лепешки положить натертую колбасу (вместо колбасы, можно положить сыр - будет сырная начинка)
Слепить пирожок, слегка примять его скалкой
Жарить пирожок на раскаленной сковороде с растительным маслом с 2-х сторон. Если масло начнет "трещать", можно прикрыть крышкой. Начинку можно положить любую (сыр, грибы и др). Но с колбасой такие пирожки получаются сочнее и вкуснее.
Рубрики: | Кулинария/выпечка, торты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |