-Рубрики

 -Я - фотограф

вязаный кардиган


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasena_71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2010
Записей: 4939
Комментариев: 136
Написано: 5105


"Винстонская плетёнка"

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 20:36 + в цитатник
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки "Винстонская плетёнка"


  • для небольшой плетёнки:
  • мука 250гр.
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л./25 гр./сахара
  • 8 гр.свежих дрожжей
  • 60 мл.молока
  • немного соли
  • яйцо для смазки.мак
  1. замесить тесто безопарным способом.поставить в тёплое место на 2 часа.
  2. подошедшее тесто обмять и разделить на 6 равных по весу частей.Тесто не должно быть тёплым.скорее холодным и разделывать его лучше в прохладном помещении.
  3. из 6 частей теста.скатать 6 жгутов равной длины примерно 35 см.
  4. выложить их как указано на фото №1
  5. закинуть 3 правых жгута как указано на фото №2
  6. 3 левых как указано на фото №3
  7. опять правые как на фото №4
  8. 3 торчащих верхних жгута подтянуть вниз под 3 левых жгута фото№5.скрепить с концами трех справа снизу.
  9. торчащие три жгута сверху фото №6 подвернуть под низ булки прикрыв ими соединительный шов фото№7.
  10. поставить на расстойку.затем смазать яйцом и посыпать маком.ножницами сделать неглубокие надрезы на."макушке"плетёнки.
  11. выпекать в прогретой духовке при 180-190" 30 минут/ориентируйтесь на вашу духовку/.











ФОТО №4 ПРОПУЩЕННОЕ В ПОШАГОВЫХ ФОТОГРАФИЯХ














Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - СЫРНО-ЛУКОВЫЕ БАТОНЧИКИхлеб
Часть 2 - Белый Слоеный Хлеб.
...
Часть 13 - САЙТЫ О ХЛЕБЕ
Часть 14 - Картофельный хлеб. Рецепт от Silvia Barcomis.USA.Вкусняшка!!!!
Часть 15 - "Винстонская плетёнка"
Часть 16 - Naan(индийские лепешки)
Часть 17 - СЛОЁНЫЕ ХЛЕБЦЫ С ПЕТРУШКОЙ И ЧЕСНОКОМ
...
Часть 26 - Хлеб эпи
Часть 27 - Фокачча картофельная
Часть 28 - Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку