Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов

Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.

Читать далее...

Картофельная пицца на ужин

С очень молоденьким, мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится. Я делаю со "старым" картофелем. После того,как его потрешь нет никакой жидкости! Обалденная вкуснятина!

Читать далее...

Удивительная пицца "Корона"
 

Ингредиенты пиццы "Корона":

- молоко - 100 мл
- вода - 100 мл
- яйца - 1 шт
- сахар - 1,5 ч. л
- соль - 1 ч. л
- оливковое масло - 50 мл (40 мл для теста и 10 мл для начинки)
- мука пшеничная - 400 гр
- дрожжи - 1,5 ч.л

Приготовление:

Читать далее...

МОЛНИЕНОСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ!!!

Читать далее...

Пицца "Минутка"

Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука (без горки) — 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы
Помидор

Приготовление:
Смешать яйца, майонез, сметану и муку. Тесто получается жидкое, как сметана. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Ставим сковороду на плиту, огонь небольшой. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова. Приятного всем аппетита!


angel devid

Тонкая итальянская пицца



Ингредиенты:

для тонкого теста:
100 гр. теплой воды;
0,5 ч.л. сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке сахара и соли;
2 стакана просеянной муки;
1 яйцо;
2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
100 гр. помидоров;
100 гр. ветчины;
120 гр. сыра;
50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Рецепт приготовления:

Растворитьв теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль, всыпать половину муки, размешайьи добавить яйцо, еще раз хорошо размешайть массу.Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина.
Приготовление томатного соуса:
2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
Всю площадь теста намазать томатным соусом.
Выложить нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпать натертым сыром и зеленью.
Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку.

Приятного аппетита!

angel devid

ПИЦЦА С НЕЖНЫМ ТЕСТОМ.- от ЕДА? ДА!

Еда?Да!	17.3.2012, 12:09 Сообщение #4030
Группа: Ветеран конференции Сообщений: 6 788 Регистрация: 8.10.2009 Из: КМВ Пользователь №: 55 920	ПИЦЦА С НЕЖНЫМ ТЕСТОМ. (IMG://s018.radikal.ru/i513/1203/c1/0a6de783be1b.jpg)

 

 

 

ТЕСТО :
мука 550 г
молоко (или сыворотка) 300 мл
сахар 1 ст.ложка
дрожжи сухие 12 г
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт.
соль 1/2 ч. л.
Отмерить муку и высыпать в неё дрожжи, перемешать. Отставить.
В тёплое молоко всыпать соль и сахар, перемешать до растворения сахара. Мешая, вбить туда яйцо, затем растопленное слив.масло. Тщательно перемешать и вводить муку постепенно, не переставая мешать. Тесто положить в форму, закрыть полотенцем и оставить подходить на пару часов. По мере подхода - протыкать тесто. После второго подхода можно разделывать. Оно очень эластичное и послушное.
Форму я смазала слив. маслом. У меня она большая, 35 см в диам. То есть этого количества теста хватит на большую пиццу или на 2 маленьких.
Мои слои :
на тесто тонкий слой хорошего кетчупа
мясное - у меня были 2 копч. охотничьи сосиски, 2 сосиски (венские) и немного с\к бекона
тонко порезанный сырой лук
порезанные сырые шампиньоны
ломтики свежего помидора
ломтики моцареллы.
Разумеется, слои делаются на ваш вкус.

Приятного аппетита !
 

Я раньше использовала ту, что в рассоле, и она меня вполне устраивала.
Для этой взяла запакованную полностью в вакуумную упаковку. Она была для меня новая, решила попробовать. Да к тому же не итальянская, а наша "Умалат". Оказалась великолепной.

 

До готовности - до румяности, приятной глазу. И запах при этом будет такой, что сомнения не останется - готово. Хорошо пропечённое дрожжевое тесто пахнет необыкновенно !

 

(IMG://s018.radikal.ru/i513/1203/c1/0a6de783be1b.jpg)

 

 

Картофельная пицца.

Среди множества рецептов пиццы, можно отметить и этот вкусный рецепт - картофельная пицца. В приготовлении очень простая, но заслуживает своего внимания, не хуже других рецептов. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

вкуснейшая запеканка "Не пицца" - на "быструю" руку! Просто и оригинально

Очень рада этой кулинарной находке...Очень вкусный пирог-запеканка. В него входят все ингредиенты для пиццы, но на пиццу он абсолютно не похож.

Ммм, пальчики оближешь!