Рецепт кулича в хлебопечке |
http://doma-hleb.ru/
|
|
Кулич «Весенний» |
Кулич «Весенний»
|
|
РЕМОНТ-СЕРВИС ОКОН ПВХ |
РЕМОНТ-СЕРВИС ОКОН ПВХ
Ремонт окон в Москве и МО
тел: 8-929-623-07-98; 
8-985-126-43-82.
контактное лицо: Тарасов Александр
Для уточнения деталей, пишите!
E-mail: 9407765@mail.ru
http://tel9407765.narod.ru/
|
Метки: окна пвх ремонт-сервис окон |
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКА |
Продукты:
250 г клубники (можно свежезамороженной),
4 яйца,
500 г творога,
160 г сахара,
50 г сухого ванильного пудинга (или 40 г крахмала и 1 пакетик ванильного сахара),
1 ст. л. тертой лимонной цедры,
2-3 ст. л. апельсинового ликера, сахарная пудра.
Инструкции:
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на четыре части. Яичные желтки отделить от белков, смешать с творогом, 80 г сахара, пудингом, лимонной цедрой и апельсиновым ликером.
Яичные белки взбить с 80 г сахаpa, добавить вместе с клубникой в творожную массу и выложить в смазанную жиром форму.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° на самом нижнем уровне в течение 45 минут до золотисто-желтого цвета.
Посыпать сахарной пудрой и сразу подать.
|
Метки: запеканка творожная |
Хлеб на Руси |
На Руси к хлебу всегда относились с большим почтением, дорогих гостей встречали хлебом и солью, а во время свадебной церемонии молодожены клали руки на хлеб. Традиционно хлеб выпекали в домашних условиях, наша технология выпечки приближенна к домашним условиям. Хлеб в доме является символом благополучия и богатства, так как хлеб не раз спасал от голода целые народы. Этот продукт наделяли и некой мистической силой: считалось, что если взять хлеб в дорогу, он не только всегда насытит, но и будет оберегать в пути. Хлеб может использоваться в качестве абсолютно самостоятельного продукта питания, и ни в одной кухне мира нет другого такого продукта.
Пшеничные сорта хлеба
Пшеница - улучшает общее состояние организма человека, работу эндокринной системы и является источником витаминов.
В пшеничном хлебе из пшеничной муки содержится около 52% зернового крахмала и только приблизительно 8% растительного белка, причем биологическая ценность его невысока в сравнении с ржаными сортами муки. Национальные сорта хлеба выпекаются в основном из пшеничной муки в виде различных лепешек и хлебобулочных изделий, например, на Кавказе известен лаваш - армянский хлеб, грузинский - мадаури, чурек - греческий, гиджа - в средней Азии, патыр и другие сорта хлеба. Сорта хлебобулочных изделий, имеющие высокие вкусовые свойства и неизменно пользующиеся спросом у населения, были разработаны с учетом традиционной технологии с целью принципиального улучшения потребительских качеств
Ржаные и ржано-пшеничные сорта хлеба
В старину на Руси считалось, что употребление в пищу ржи, повышает жизненный тонус, поднимает настроение. Также рожь обладает общеукрепляющим действием и нормализует обмен веществ. Ржаная мука идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения. Она содержит большое количество пищевых волокон, белковые вещества ржи превосходят белковые вещества пшеничной муки по количеству незаменимых для человека аминокислот
Злаковые сорта хлеба
Именно злаковые сорта хлеба являются природной кладовой витаминов . Особенно в зерновых сортах много энзима, чрезвычайно важного для функционирования центральной нервной системы организма, богаты макро – и микроэлементами , а также органическим кремнием, незаменимым «строительным» материалом соединительной и эпительной ткани. А также злаковые смеси, содержат много грубой клетчатки – прекрасного природного сорбента, обеспечивающего очистку желудочно-кишечного тракта от шлаков и токсинов. При ежедневном использовании в рацион злаковых хлебобулочных изделий, улучшается микрофлора кишечника, что соответствует современным представлениям о функциональном питании.
|
Метки: ржаной хлеб история хлеба злаковой хлеб полезный хлеб |
Рецепт ржаного хлеба с тмином |
Время выпечки 3:30, программа ржаной хлеб, выход хлеба 900 гр.
Вода – 390 мл
Мука пшеничная - 300 гр.
Мука ржаная - 260 гр.
Дрожжи - 1,5 ч.л
Закваска Экстра Р - 1 ст.л.
Панифарин (клейковина) - 4 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Солод сухой - 2 ст.л.
Тмин - 1 ч.л.
Масло растительное 1-2 ст.л. в процессе замеса
Сухую закваску покупала на ВВЦ, в магазине «Дома-хлеб»
www.doma-hleb.narod.ru
|
Метки: ржаной хлеб в хлебопечке закваска |
Советы от фирмы ДОМА-ХЛЕБ |
Советы от фирмы ДОМА-ХЛЕБ
В рецептах выпечки количество воды, дрожжей и добавок указывается лишь приблизительно. В зависимости от влажности и температуры воздуха, а также качества дрожжей, может понадобиться корректировка.
Рекомендуем воспользоваться некоторыми нашими советами:
Если …в начале выпечки тесто уменьшите
начинает опадать, количество шапка готового хлеба воды вогнутая или плоская на 10-30 мл и не пропеченная, хлеб тяжелый и влажный
…тесто начинает опадать уменьшите и пузыриться до начала в 1,5-2 раза выпечки, шапка готового количество хлеба вогнутая, а под шап- дрожжей кой хлеб очень пористый
…шапка готового хлеба увеличьте выпуклая, как бы отры- количество вающаяся от буханки, воды или негладкая, с выра- на 10-30 мл женным рельефом, хлеб повышенной плотности
…хлеб правильной увеличьте формы, но плотноватый количество и недостаточно дрожжей поднявшийся на 0,5 ложки
Не увлекайтесь увеличением веса или пышности хлеба. Если тесто перевалится через край ведерка и попадет на нагревательный элемент, возможно возгорание!
Мы рекомендуем использовать для выпечки обычную хлебопекарную муку высшего сорта, выпускаемую многими отечественными фирмами, однако, из-за специфических особенностей производства муки в России не всегда мука даже одного и того же хлебокомбината имеет одинаковое качество и параметры (например, количество клейковины). Если Вы не довольны качеством приобретенной муки, Вы можете использовать специальные улучшители.
Интернет: doma-hleb.narod.ru
|
Метки: закваска для черного хлеба фирма дома-хлеб |
Советы от фирмы ДОМА-ХЛЕБ |
В рецептах выпечки количество воды, дрожжей и добавок указывается лишь приблизительно. В зависимости от влажности и температуры воздуха, а также качества дрожжей, может понадобиться корректировка.
Рекомендуем воспользоваться некоторыми нашими советами:
Если …в начале выпечки тесто уменьшите
начинает опадать, количество шапка готового хлеба воды вогнутая или плоская на 10-30 мл и не пропеченная, хлеб тяжелый и влажный
…тесто начинает опадать уменьшите и пузыриться до начала в 1,5-2 раза выпечки, шапка готового количество хлеба вогнутая, а под шап- дрожжей кой хлеб очень пористый
…шапка готового хлеба увеличьте выпуклая, как бы отры- количество вающаяся от буханки, воды или негладкая, с выра- на 10-30 мл женным рельефом, хлеб повышенной плотности
…хлеб правильной увеличьте формы, но плотноватый количество и недостаточно дрожжей поднявшийся на 0,5 ложки
Не увлекайтесь увеличением веса или пышности хлеба. Если тесто перевалится через край ведерка и попадет на нагревательный элемент, возможно возгорание!
Мы рекомендуем использовать для выпечки обычную хлебопекарную муку высшего сорта, выпускаемую многими отечественными фирмами, однако, из-за специфических особенностей производства муки в России не всегда мука даже одного и того же хлебокомбината имеет одинаковое качество и параметры (например, количество клейковины). Если Вы не довольны качеством приобретенной муки, Вы можете использовать специальные улучшители.
Интернет: doma-hleb.narod.ru
|
Метки: закваска для черного хлеба фирма дома-хлеб |
Хлеб с полезными добавками, рецепты хлеба |
|
Метки: хлебопечки |
Девичья Молитва перед гулянием. |
|
|
рожденные 17 мая |
|
|
Милый подарок ... |
Ты лучше всех, твои глаза сияют ярче лучей света!
Пусть не появится слеза в этих красивых самоцветах…
Нам не дано узнать всего, что создал Бог в нашей Вселенной,
Но в недрах сердца своего я сохраню образ нетленный …
Красавица, что рисовал я лишь в своих красивых снах.
Но лишь сегодня я узнал, что Ангел есть и он не прах
Образ, прекрасней чем Луна которая в ночи сияет
Лишь твой, и только ты одна от кого сердце замирает…
Я буду знать, что нету Нас и что не быть нам вместе с Вам…
Я счастлив был всего лишь раз, когда мы встретились глазами…
|
Ну нравится - новая серия фотографий в фотоальбоме |
|
Победа Билана будет оспорена |
|
|
День рожденье - грустный праздник ... |
Что мне сегодня желали )))
* Поздравляю тебя с Днем Рождения!Желаю крепкого здоровья,радости,тепла,любви!пусть тебя окружают только хорошие люди!оставайся такой же красавицей,умницей и отзывчивой!
* Что пожелать тебе !? Любви , удачи... от жизни каждый хочет своего, а я тебе желаю просто счастья, чтоб по немногу , но ВСЕГО !!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ !!!!!
* Какое сладкое забвенье, нет то не сон не явь,
То будто ангел будто демон, любви и нежности сестра и равновесья мира нарушенье, иллюзия рожденная самой судьбой,
Тебе одной в порыве восхищенья,
Богами в книге жизни желанной быть поставлена печать,а не желанной стерта надпись.
Пред взором города и ханства,
У ног бесценные богатства,
Что короли,князья и ханы колено преклонив оставили и здесь остались
|
*** |
Если у вас вдруг испортилось настроение, попытайтесь его поднять, взяв за основу известную аксиому: 'Мои дела не так уж плохи, если у других они идут гораздо хуже'. Главное мерило хорошей жизни - душевное равновесие, т. е. высокий коэффициент душевного комфорта (КДК), который у последнего бомжа, нашедшего на помойке бублик, может быть выше, чем у Рокфеллера, подцепившего насморк. Для поднятия КДК определите, чем вызвано его падение и руководствуйтесь следующим:
1. Недомогание: Забросьте Карнеги. Возьмите медицинский справочник и соприкоснитесь с той мерзостью, которую выработало человечество!
Вдумайтесь! Ведь в ком-то вся эта мерзость сидит! А вы тут со своей мигренью!
2. Гаишный штраф: Возьмите Уголовный кодекс. Осмыслите два-три десятка статей. А ведь кто-то по всем этим статьям сидит!!! А вы тут кукситесь на свободе! И что ваш штраф по сравнению с убытками известных личностей:
У певца Серова свистнули 270 тыс. долларов, не считая вещей в квартире, у Ветлицкой - джип, у Лозы - аппаратуру, Антонова грабили неоднократно, Аллу Пугачеву 'Властелина' кинула аж на 4 миллиона деревянных и т. д.
и т. п.
3. Плохая погода: Суньтесь в климатический справочник. Не вы сейчас стучите зубами в антарктический холод! Не вы загибаетесь от жары в пустыне Гоби! Не вас вместе с унитазом смывает в океан японское цунами!
Не вы корячитесь под обломками охренительного землетрясения! А какой КДК сейчас у них?!
4. Мутная вода из крана: Загляните в экологический справочник. Но, опять же, не вы сейчас фильтруете своими легкими гадость из труб, не у вас под боком рванул реактор, не у вас во дворе двухголовые телята, не вы едите отравленную рыбу и бруцилезный скот. А ведь кого-то не обошли все эти мерзости с коровьим бешенством в придачу!
5. Начальство: Не обольщайтесь прелестями руководства. Может сейчас, когда вы шаритесь по Интернету, ваш начальник с нулевым КДК стоит в известной позе на ковре у своего начальника, а тот готовится на ковер к вышестоящему.
6. Зависть к знаменитостям: Не заблуждайтесь по поводу высокого КДК у сильных мира сего и кино-спорт-попсовых звезд. У них он не выше вашего от вечного страха потерять голос, спортивную форму, актерскую внешность, свободу и миллионы?! Просто у них все масштабнее и решение проблем обходится дороже. Вспомните их проклятия в адрес своры папарацци и истерических поклонников. Джоржа Хариссона чуть не прибил маньяк в его же замке, Леннон стал жертвой какого-то ублюдка. Брижит Бардо резала вены от невыносимой жизни. В королевских семьях вечные скандалы. И т. д., и т. п. У Билла Гейтса, заставшего в шкафу любовника, КДК стал бы явно не выше вашего, а уж у Березовского с Гусинским, как зайцы скачущим от прокуроров, тем более. Вы же ходите свободно, не опасаясь киллеров, куда хотите и с кем хотите. Никаких репетиций, тренировок и прочей лабуды. В клозете вас не пасут телохранители. Ешьте, пьете, спите и торчите вы с кем хотите и сколько влезет.
8. Вам нахамили: Послушайте через стенку, как собачатся соседи! Гляньте по телевизору как дерутся депутаты! Ведь не вас же сейчас Жирик таскает за волосья и плещет в морду лимонадом. Не вам кидают в рожу торт и не вас забрасывают тухлыми яйцами!
9. Неожиданная новость о внебрачных детях: Эка невидаль?! А как рухнули КДК, когда узнали о своих 'плодах любви несчастной' Вячеслав Фирсов (дочь), Леонид Агутин (дочь), Андрей Макаревич (дочь), Мик Джаггер (сын), Марадонна (дочь) и т. д. А как огорошила сия новость таких ребят, как Боря Моисеев (дочь) и Элтон Джон (дочь)! Им-то всем пришлось платить за ЭТО, а вы, небось, увильнули!
10. Внешность: Подойдите к зеркалу. Убедитесь, что до Квазимодо и до Бабы Яги вам еще далеко, успокойтесь и расслабьтесь. Не все так плохо, когда другим не так уж хорошо!
Если у вас вдруг испортилось настроение, попытайтесь его поднять, взяв за основу известную аксиому: 'Мои дела не так уж плохи, если у других они идут гораздо хуже'. Главное мерило хорошей жизни - душевное равновесие, т. е. высокий коэффициент душевного комфорта (КДК), который у последнего бомжа, нашедшего на помойке бублик, может быть выше, чем у Рокфеллера, подцепившего насморк. Для поднятия КДК определите, чем вызвано его падение и руководствуйтесь следующим:
|
|
Не торопитесь |
Не торопитесь уходить! |
|
Без заголовка |
Кандидата спрашивают журналисты:
- С какой целью вы баллотируетесь?
- Вы посмотрите, что твориться во власти: чиновники погрязли в разврате, воровстве, коррупции!
- И вы что, собираетесь со всем этим бороться?
- Ну что вы, - отвечает кандидат, - Я хочу во всем этом участвовать!
|
понравилось |
Любить - это как стоять на свежем цементе. Чем дольше стоишь - тем труднее оторваться... и никогда нельзя уйти, не оставив следов |
|
Мартовский кот |
|
