Вкусные печенья за 15 минут (ассорти рецептов) |
Мы знаем, как мало времени остается на десерты, и поэтому собрали 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.
Вам понадобится:
Приготовление:
Вам понадобится:
|
Блюда в духовке |
Готовить в духовке не только удобно, но и очень полезно. Судите сами: вы можете приготовить еду с минимальным количеством масла или жира и соли, а румяная корочка достигается под воздействием высокой температуры, а не за счёт сгорания масла или жира, как это происходит при жарении. Поэтому почти все блюда в духовке можно давать детям.
Многие хозяйки воспринимают духовку как инструмент для приготовления парадно-выходных праздничных блюд: пирогов, кулебяк, мяса – буженины, жаркого, курицы гриль и других сложных блюд. Но на самом деле готовить блюда в духовке даже проще, чем жарить на плите. Священнодействуя над сковородкой, вам приходится следить за тем, чтобы еда не пригорела, переворачивать, накрывать крышкой, уменьшать или увеличивать огонь – в общем, полностью быть в процессе. Духовка же почти полностью развязывает вам руки, а если у вас ещё и таймер есть, то вы просто счастливый человек. Смотрите, как всё просто: включаете духовку и, пока она греется, занимаетесь подготовкой продуктов, ставите блюдо в духовку, заводите таймер – и свободны!
|
Ялочный пирог-суфле |
|
Сердце говяжье ветчинное |
|
10 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ БЛЮД ИЗ ОСТАТКОВ ПРОДУКТОВ |
|
НАСТОЙКА НА ПЕРЕГОРОДКАХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ |
|
Идеи к праздничному столу |
|
Салаты из кальмаров |
Самая нудная и утомительная процедура – это удаление кожицы с кальмаров, именно за это многие хозяйки просто не хотят с ними связываться. Однако есть небольшая хитрость, которая значительно облегчает этот процесс. Для этого тушку кальмара нужно облить со всех сторон крутым кипятком (это можно делать и с замороженными кальмарами). В результате плёнка практически сразу сворачивается и легко снимается под холодной проточной водой. Затем извлекается хорда, представляющая собой длинный прозрачный стержень. Далее тушки кальмаров отваривают в подсоленной воде. Здесь тоже есть один момент, пропустить который нежелательно – кальмар варится не более 3-5 минут, а то и меньше. В противном случае мясо станет очень жёстким. Некоторые хозяйки используют следующий весьма эффективный метод: после того, как вода закипит, отключают нагрев и опускают кальмары в кипяток буквально на 3 минуты. Затем тушки вынимают, дают остыть и нарезают колечками или соломкой.
Салаты из кальмаров можно приготовить «попроще», к обеду или ужину, а можно поколдовать над сочетанием продуктов и подать изысканное лакомство к праздничному столу.
|
Рецепты вкусных и полезных салатов |
Здесь вы найдете несколько рецептов легких,вкусных и полезных салатов, которые зарядят хорошим настроением на весь день и не прибавят лишних килограммов.
|
Эффективные напитки от простуды с пряностями и специями |
Такая погода сейчас, что все в транспорте чихают и кашляют. Так можно простуду и инфекцию запросто подхватить . Конечно первым делом - чай с лимоном или молоко с мёдом. Однако, более эффективный напиток от простуды получится, если добавить пряности и специи.
Напитки от простуды с пряностями и специями следующие:
|
Вкуснейший салат «Белая ночь» |
|
Салат «Сельдь под шубой» по-новому |
|
Пироги на кефире |
Необычайно вкусный, ароматный, к тому же быстрый в приготовлении пирог на кефире – это не просто любимое лакомство и взрослых, и детей, но и чрезвычайно полезный продукт, в состав которого входит удивительное лекарство. Да-да, вы не ослышались – именно лекарство… от старения. Так называют основной ингредиент теста – ценный, полезный и питательный кефир. Недаром долгожители Кавказа считали его своим напитком и, как великую тайну, долгие годы хранили секреты приготовления кефирного грибка, способного продлить годы и сохранить здоровье.
Замесить тесто на кефире чрезвычайно быстро и просто, а получается оно лёгким, похожим на бисквитное. Как правило, в состав теста на кефире входят сам кефир, яйца, сахар и мука. Если среди ингредиентов присутствует сода, то использовать уксус не стоит, ведь соду с таким же успехом можно погасить кефиром. Есть рецепты, где в тесто добавляют сливочное масло или маргарин, это делает пирог на кефире немного суше, но, в то же время, как-то вкуснее и насыщеннее.
Кефир для приготовления теста подойдёт любой жирности и любой разновидности: биокефир, бифидок с разными полезными бактериями и добавками и другие молочнокислые продукты. Какой бы кефир вы не выбрали, имейте в виду, что при выпечке некоторые полезные свойства кефира всё же потеряются. Но зато какая чудесная в результате получается выпечка – нежная, воздушная! Ко всему прочему, пирог на кефире долго сохраняет свою свежесть.
|
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут |
|
Пьяная рулька |
Ингредиенты:
- рулька свиная 1.5 кг
- морковь 0.5 шт
- шпиговать
- зубчик чеснока 5 шт
- шпиговать
- масло подсолнечное без запаха по вкусу
- смесь перцев по вкусу
- соль по вкусу
-приправы по вкусу по вкусу
- горчица острая по вкусу
- пиво светлое 500 мл
Приготовление:
Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом, нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги, потом обмазать маслом, натереть солью и приправками. Закончить горчицей.
Рульку очень плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов. Можно оставить на ночь.
Сначала запекать в фольге 1 час при температуре 230 гр.
Потом достать, раскрыть фольгу и полить светлым пивом.
Температуру в духовке снизить до 180 гр. и запекать рульку еще 1 час,через каждые 10 минут поливая пивом.
|
Салат "Птичка моя" |
|
ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 25 РЕЦЕПТОВ |
В этом году яблоки для меня особенно ценны, т.к. многие яблони не дали урожай из-за погодных условий. Тот урожай, который мы собрали очень хочется сохранить и по-возможности переработать на то, чтобы хватило на зимний период. Эти 25 рецептов, как раз пригодятся выполнить эту задачу. )
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.
|
Мясной батон |
|
Баклажаны как грибы заготавливаем на зиму |
|
ПАШТЕТ «КРАБОВЫЙ» |
|
Творожный крем для тортиков |
|
тесто для пельменей и вареников |
|
Огурцы "Злодейские" |
|
ОВОЩНАЯ ИКРА |
Сейчас как раз начинается сезон заготовок и закруток, вот такую овощную икру я сделала первой. Рецепт овощной икры очень простой, готовить несложно, а в результате получается невероятно вкусная и полезная закуска. Почему «Великолепная семёрка»? — Потому что икра приготовлена из семи вкусных и полезных, а самое главное — доступных овощей.
|
Вишневые пироги - 50 лучших пошаговых рецептов с фото |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
|
ПОЛЬЗА ПИЩЕВОЙ СОДЫ |
Если на вашей кухне пылится коробочка с пищевой содой, самое время ее достать. Нет, ничего печь не придется: использовать порошок мы будем в совершенно неожиданных целях.
Оказывается, сода может заменить целый ряд средств по уходу за домом и помочь решить косметологические проблемы. Самое приятное, что стоит это средство совершенно недорого, а приносит пользы на приличную сумму. В этом вы убедитесь, прочитав следующую статью.
польза соды
Применение пищевой соды
Для того, чтобы ваш омлет был пышным и пористым, добавьте в него немного соды. Идеальная пропорция — четверть чайной ложки на 3 яйца.
Замачивая бобы пред варкой, добавьте в воду щепотку соды, чтобы они потом быстрее приготовились.
Сода нейтрализует запах лука, чеснока или рыбы на руках. После работы с этими ароматными продуктами следует смешать немного соды с водой и натереть кашицей руки, затем смыть теплой водой.
Совет садоводам: для того, чтобы томатные плоды были сладкими, насыпьте у корня растения немного соды.
Пригоревшее дно кастрюли можно легко очистить, насыпав полстакана соды на дно и разбавив водой. После этого прокипятите утварь.
|
Овощная икра на зиму - 6 рецептов |
|
Салат «Загадка для гостей» |
|
Варенье из смородины - 43 лучших пошаговых рецептов с фото |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки
|
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" |
Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь!Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!
|
Кабачки по-корейски |
Ингредиенты:
молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:
растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:
Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.
Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.
По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».
|
торт на раз, два, три |
|
Экономное тесто для пиццы "Молния" |
Описание: Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда "палочек-выручалочек".
1. К просеянной муке добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем.
2. В центре делаем углубление. В него отправляем яйцо и воду. Замешиваем тесто сначала ложкой. Как только мука впитает всю влагу, добавляем 2 ст. л. растительного или оливкового масла. После этого с полминуты вымешиваем тесто руками. Оно получается довольно липким, но муки больше не подсыпаем. Добавим ещё 1 ст. л. растительного масла и слегка обомнем тесто, помогая маслу распределить по всей поверхности. Буквально несколько движений и все! Тесто готово!
Из теста по данному рецепту выходит 3 пиццы диаметром 28 см. Начинку можно делать любую.
|
Ликер из черной смородины |
|
9 вкуснейших блюд из фарша |
|
Стол-подоконник на кухне |
Здесь, вы увидите, что на кухне подоконники могут служить нам и как столы. А что хорошая, удобная идея.
Серия сообщений "Декор":
Часть 1 - ИДЕИ ДЕКОРА БУМАЖНЫМИ БАБОЧКАМИ
Часть 2 - КАК ЗАМАСКИРОВАТЬ ПРОВОД ОТ ТЕЛЕВИЗОРА
...
Часть 35 - Бутылка крепость к 23 февраля мастер-класс
Часть 36 - Красное и черное фото
Часть 37 - Стол-подоконник на кухне
|
|
Салат «Для Любимого Мужа!» |
|
Изумрудное варенье из киви |
Варенье очень вкусное
Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона
1.Мелко порезать киви.
Туда же порезать мелко банан.
2.Помять не очень сильно.
3.Добавить сахар и чайную ложку желатина.
4. Варить 5 -10 минут
Густое, ароматное варенье готово
|
Вкусные супы на каждый день |
Какой же обед без первого блюда? Так уж повелось, что многие из нас не могут назвать обеденную трапезу полноценной без наваристого борща, пряного харчо, согревающего куриного супа или пикантного рассольника. Вкусный бульон, яркие овощи и зелень в сочетании с нежным мясом дают потрясающий вкус супа. Чтобы и в будний день обед удался на славу предлагаем вооружится этими рецептами разнообразных вкусных и очень простых в приготовлении супов.
Серия сообщений "Первое блюдо":
Часть 1 - Соляночка
Часть 2 - 10 ПРОСТО ШИКАРНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД
...
Часть 24 - 10 ВКУСНЫХ СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН
Часть 25 - Лагман - узбекский густой суп
Часть 26 - Вкусные супы на каждый день
Часть 27 - Суп из чечевицы, 30 лучших рецептов
Часть 28 - Вкусный обед: суп с фасолью и курицей
Часть 29 - Зимний минестроне с кукурузой и фасолью
Часть 30 - 10 ВКУCНЕЙШИХ ПEРВЫХ БЛЮД
Часть 31 - Кукурузный суп: 5 рецептов
|
|
Помидоры, фаршированные курицей |
Помидоры, фаршированные курицей.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!
|
