Погачице- сербский хлеб



Погачице- сербский хлеб

Вот принесла вам новый хлебушек..сегодня  приготовила ..рецепт увидела в дневнике  Fotoparacci..

Взяла половинную порцию, и не ошиблась готовый хлеб весил около 750 гр!!!

На мой вкус маловато сахара.

нажать и прочитать рецепт + фото

Martijn Van Der Linden / Детство от нас не уходит . . .

 

Детство от нас не уходит,
Детство всегда вместе с нами,
Те, кто от детства уходит,
С детства стают стариками.
Детство от нас не уходит
Детство живет в нас всегда,
Просто из детства уводит
Жизни сует-суета.

( Генрих Акулов )

 

 

ДАЛЕЕ . . .

Чудо мое




Чудо мое
Весёлый взгляд, улыбка до ушей,
В ней всё прелестно, в дочери моей,
Гляжу в неё как в зеркало, и вижу
Черты ушедшей юности своей.

Всё тот-же носик, тот-же ноготок,
Овал лица, капризный голосок,
И складка меж бровей ... О Господи, спасибо,
За вечной жизни таинства урок.

Я всё отдам во благо жизни сей,
И силу Духа, и печаль ночей,
Возьми родная всё, чтоб это чудо,
Светилось взглядом матери моей.

Счастье




Счастье - найти человека,
который поможет всегда,
Тот, что и в холод и летом,
добрые скажет слова,
Который согреет душою
и гордо подставит плечо,
И сердцу не будет покоя,
если твоё горячо.
Он будет тобою гордиться,
всегда улыбнется в ответ,
Глаза твои будут искриться,
а дни оставлять теплый след.
Наполнится счастьем та чаша,
что названа, словом любовь,
И жизнь будет надвое краше,
пока это счастье с тобой.

Дорожите счастьем, дорожите!




Дорожите счастьем, дорожите!
Замечайте, радуйтесь, берите
Радуги, рассветы, звезды глаз -
Это все для вас, для вас, для вас.

Услыхали трепетное слово -
Радуйтесь. Не требуйте второго.
Не гоните время. Ни к чему.
Радуйтесь вот этому, ему!

Сколько песне суждено продлиться?
Все ли в мире может повториться?
Лист в ручье, снегирь, над кручей вяз...
Разве будет это тыщу раз!

На бульваре освещают вечер
Тополей пылающие свечи.
Радуйтесь, не портите ничем
Ни надежды, ни любви, ни встречи!

Лупит гром из поднебесной пушки.
Дождик, дождь! На лужицах веснушки!
Крутит, пляшет, бьет по мостовой
Крупный дождь, в орех величиной!

Если это чудо пропустить,
Как тогда уж и на свете жить?!
Все, что мимо сердца пролетело,
Ни за что потом не возвратить!

Хворь и ссоры временно отставьте,
Вы их все для старости оставьте
Постарайтесь, чтобы хоть сейчас
Эта \"прелесть\" миновала вас.

Пусть бормочут скептики до смерти.
Вы им, желчным скептикам, не верьте -
Радости ни дома, ни в пути
Злым глазам, хоть лопнуть, - не найти!

А для очень, очень добрых глаз
Нет ни склок, ни зависти, ни муки.
Радость к вам сама протянет руки,
Если сердце светлое у вас.

Красоту увидеть в некрасивом,
Разглядеть в ручьях разливы рек!
Кто умеет в буднях быть счастливым,
Тот и впрямь счастливый человек!

И поют дороги и мосты,
Краски леса и ветра событий,
Звезды, птицы, реки и цветы:
Дорожите счастьем, дорожите!

Это автоматически сохраненное сообщение, будет удалено через 48 часов после создания. Сохранить в черновике

Счастье




ОМАР ХАЙЯМ
Счастье, что в стоге иголка.
Счастье, что тонкая нить.
Можно искать его долго.
Рядом оно может быть.
Нить натяни – оборвётся.
Счастье, что хрупкий хрусталь.
Стукнешь слегка – разобьётся.
И потерять его жаль.
Счастье найти не так просто.
Всем распознать не дано.
Счастье без веса, без роста.
В сердце весомо оно.

Без заголовка

Красива женщина тогда,
Когда в глазах искрится счастье,
Тогда и годы – не беда,
И солнце видится в ненастье.
Красива женщина тогда,
Когда нужна, когда любима,
Чтоб чувство это – на года,
Чтоб не ушло и не остыло.
И я хочу сегодня о любви сказать,
Которой каждая из Вас достойна,
Ее хочу Вам каждой пожелать –
Бушующей и беспокойной –
Как всякая любовь…
Ответной будет пусть,
Не ведает преград, не знает берегов…
Долой прогонит грусть!
Пускай морщинки красят Ваши лица,
Пусть ничего плохого не случится!
И счастье плещется в глазах,
И не пугает Вас гроза,
Ни гром, ни буря и не град,
С любимым чтоб и в рай, и в ад!
Надежное плечо, стена, твердыня…
Чтоб помнил только Ваше имя!
По жизни с Вами пусть идет любовь
И лица Ваши озаряет вновь!

Не обижайте матерей,




Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь.
Перед разлукой у дверей
Нежнее с ними попрощайтесь.

И уходить за поворот
Вы не спешите, не спешите,
И ей, стоящей у ворот,
Как можно дольше помашите.

Вздыхают матери в тиши,
В тиши ночей, в тиши тревожной.
Для них мы вечно малыши,
И с этим спорить невозможно.

Так будьте чуточку добрей,
Опекой их не раздражайтесь,
Не обижайте матерей.
На матерей не обижайтесь.

Они страдают от разлук,
И нам в дороге беспредельной
Без материнских добрых рук –
Как малышам без колыбельной.

Пишите письма им скорей
И слов высоких не стесняйтесь,
Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь!

Давай беречь друг друга




-За праздником любви приходят будни.
Увы, их невозможно избежать.
Поэтому прошу: давай не будем
Прекрасное на мелочи менять.

Давай с тобой научимся мириться,
С какими-то ненужностями в нас,
Чтоб с главного пути суметь не сбиться,
Не подвести друг друга в трудный час.

И наших чувств, и наших душ во имя
Давай творить и вопреки тому,
Что нам мешает кознями своими
И тянет неуступчиво ко дну.

Давай беречь друг друга. В этом - сила,
Сопротивленье всем потугам зла.
И будет все желанно и красиво,
Как дар, что нам судьба преподнесла.-

Ты осознаешь истину потери.





Когда - нибудь я стану дорога!!!
Так дорога, как ты еще не знаешь!!!
Ты позвонишь... но будет тишина...
Начнешь искать, поверь - не повстречаешь...
Когда - нибудь ты станешь дорожить
Минутой каждой , проведенною со мною…
И не захочешь с этой болью жить,
Я не вернусь…вновь душу не открою!
Ты будешь с ней, мечты свои скрывая.
Хранить воспоминания во сне…
И в темноте вновь плечи обнимая,
Ты будешь думать только обо мне…
И ты поймешь, что значит быть у края…
У края пропасти... где только пустота…
Вновь моим именем другую называя,
Будешь бояться посмотреть в глаза.
Ты вспомнишь каждое прикосновенье рук...
Ты будешь ждать, надеяться и верить
Ты будешь чувствовать смятенье, боль разлук…
Ты осознаешь истину потери.

Без заголовка



16 октября - день продовольствия

Приглашаю на обед
Отправить эту открытку Разместить в блоге/на сайте		Открытка предоставлена: Mail.Ru

Рыбный четверг
Отправить эту открытку Разместить в блоге/на сайте		Открытка предоставлена: NORGE

Слоёный салат с сельдью

Необходимые продукты:
сельдь соленая – 2 шт.
молоко – 1 стакан
яблоки – 2 шт.
картофель вареный – 2 шт.
морковь вареная – 1 шт.
свекла вареная – 1 шт.
яйца вареные – 2 шт.
помидоры – 3 шт.
майонез – 1/2 стакана

Способ приготовления рецепта:
Сельдь разделайте на чистое филе.
Филе залейте молоком и вымачивайте 1–2 часа.
Филе обсушите, нарежьте кусочками.
Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, натрите на терке.
Картофель, морковь, свеклу и яйца натрите по отдельности на терке.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками, выложите на блюдо по кругу.
Подготовленные ингредиенты салата выложите на помидоры слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: филе, свекла, картофель, яблоки, морковь и яйца. Салат охладите.
При подаче оформите зеленью.


Бутербродный торт с сельдью.
Хлеб круглый,
сельдь - 1 кг,
масло сливочное - 250 г,
лук зеленый - 500 г,
перец молотый, горчица и специи по вкуск,
помидоры или огурцы для оформления - 2-3 шт.,
яйцо вареное - 4 шт.

Разделать сельдь на чистое филе, часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками, остальную мелко измельчить (порубить или пропустить через мясорубку). К измельченной сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты к сельди можно добавить горчицу или другие специи по вкусу.
С хлеба срезают корки, разрезают по горизонтали на три пласта (как коржи торта), смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую поверхность и разрезают торт дольками на отдельные порции, не нарушая целостности, чтобы потом его уже не резать.
Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельдью, дольками помидоров или огурцов, примерно, как торт кремовыми розочками.


Бутербродный торт с сельдью
Необходимые продукты:
сельдь соленая - 1 кг
масло сливочное - 250 г
хлеб ржаной подовый - 1 булка
лук зеленый - 500 г
перец молотый
горчица (по желанию)
помидоры или огурцы для оформления - 2-3 шт.
вареные яйца 4шт.

Способ приготовления блюда:
Сельдь разделывают на чистое филе и мелко рубят ножом или пропускают через мясорубку. Часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками. К сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты к сельди можно добавить горчицу.
Лук очищают и мелко нарезают.
С хлеба срезают корки, придавая ему форму круглой заготовки, разрезают по горизонтали на три пласта, смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую поверхность и разрезают торт дольками на отдельные порции, не нарушая целостности.
Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельдью, дольками помидоров или огурцов таким образом, чтобы оформление складывалось в единую композицию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Жизнь без тебя…так мало значит…




Ты назови меня дождём,
Или декабрьским, первым снегом….
Мы от судьбы чего-то ждём,
И задыхаемся от бега.
И шаг сбивается в пути,
И нелегка любви дорога.
Но только стоит нам идти,
Ведь нам любовь дана…от Бога…
И пусть рождённая в грехе,
Она так часто, горько плачет
Все мои мысли…о тебе…
Жизнь без тебя…так мало значит…
Жизнь без тебя, как серый ветер….
Неощутима…и безвкусна….
И без тебя…я вновь заметил…
Что в этом мире…слишком пусто…
Не отрекаемся от грёз…
И тонем в их прикосновеньях…
Я так надолго…и всерьёз….
Хочу тонуть…в твоих коленях…
Я так на долго…и в серьёз….
Хочу в тебе…дождём остаться….
И дай же Бог…во век с тобой…
Мне не расстаться…не расстаться…

Говорят, что разлука лечит,
Что любую любовь сотрет,
А душа, чтобы ей было легче
Быстро нового изберет.
Это глупо, это не верно
Это просто внушенный бред!
Представляешь, как это скверно
Что тебя в моей жизни нет.
И другому не буду рада,
Поняла я это давно,
Видно сердце другое надо,
Чтоб другого любило оно!

Так жизнь прожить




Кому из нас, скажите, не хотелось,
Так жизнь прожить, чтоб дорог каждый час,
Чтоб от души смеялось нам и пелось,
А слёзы, только радости из глаз.
Чтоб были все и живы и здоровы,
Детьми могли гордиться мы всегда,
И чтоб после дождя мгновенно снова
Прозрачной в речке делалась вода.
Скажите, небеса, ну разве много
Мне надо? Только чтобы лес вокруг,
И под большими ивами дорога,
А по дороге едет в гости друг.
Чтоб воля не давила нас чужая,
И даже помутнев от бед слегка,
Мы жили, никого не обижая,
С душой, простой и чистой, как река.

Не всегда, что желаем имеем.




Не всегда, что желаем имеем.
Не всегда, что имеем хотим.
Недоступное манит сильнее.
За запретное всё отдадим.

Что имеем не ценим мы часто.
Ищем где-то, о чём-то мечтаем.
И что это всё было напрасно.
Мы своё потеряв, понимаем.

Понимаем, что счастливы были.
И горюем тогда лишь о том.
Что мы счастье своё не ценили.
Отодвинув средь дел на потом.

И не видели - счастье ведь рядом.
Счастье в тех, кто нас любит и ждёт.
В тех кто просто, не ради награды.
В жизни весь нам себя отдаёт.

Горька на привкус поздняя любовь

Горька на привкус поздняя любовь,
В ней есть печаль и мудрое начало,
Как странно...но опять волнует кровь,
Всё то, годами что внутри молчало.

Ну почему ты думал о другой,
Ну почему я о другом мечтала,
Когда под белой свадебной фатой
Другому руку с сердцем отдавала?

Ну почему не встретились тогда,
Когда была наивна и красива,
И украшали нас ещё года,
И бесконечны были наши силы?

Ну почему не поняли тогда
И не посмели мы с тобой поверить,
Что поздно так насмешница-Судьба
Решила счастья нам с лихвой отмерить?

И вот врасплох застала нас любовь,
Ошеломила поздней красотою...
Скажи, что делать с ней теперь такой,
Как справиться с Судьбою непростою?

Горька на привкус поздняя любовь...

Без заголовка

Омар Хайям

Остерегайся раны наносить
Душе, которая тебя хранит и любит.
Она намного тяжелей болит.
И, все простив, поймет и не осудит.

Всю боль и горечь от тебя забрав,
Безропотно останется в терзаньях.
Ты не услышишь дерзости в словах.
Ты не увидишь злой слезы сверканья.

Остерегайся раны наносить
Тому, кто грубой силой не ответит.
И кто не может шрамы залечить.
Кто твой удар любой покорно встретит.

Остерегайся сам жестоких ран,
Которые твоей душе наносит
Тот, кто тобой храним как талисман,
Но кто тебя в своей душе - не носит.

Мы так жестоки к тем, кто уязвим.
Беспомощны для тех, кого мы любим.
Следы от ран бесчисленных храним,
Которые простим… но не забудем.

Без заголовка