3 диетических супа

от Ясного...http://www.liveinternet.ru/users/4215838/profile/
 

Читать далее...

Домашняя лапша с фрикадельками
 

далее

Рассольник
 

Рассольник

Баклажановый суп
 

 

 

Читать далее...

Кулинарные рамочки
 

ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

<center><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9264/165929484.2a7/0_e0927_d899e31b_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="500" width="825"> <tr><td><a target="_blank" data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile"> <img data-cke-saved-src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" width="3" height="3" border="0" /> </a> </td></tr></table><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9348/165929484.2a7/0_e0928_710fc0fb_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="15" width="825"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="700"><center><font face="Monotype Corsiva" color="#000000" style="font-size:25px"> <i> <b><br />ВАШ ТЕКСТ...<br /><br /></b></i></font></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9361/165929484.2a7/0_e0929_793d652e_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="67" width="825"><tr><td><center><a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" target="_blank"><font face="Arial" color="#ffffff" style="font-size:10px"><b> Franzuzhenka</b></font> </a></center></td></tr></table></center>

ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

<center><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9260/165929484.2a7/0_e092a_9aa7a6e1_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="518" width="825"> <tr><td><a target="_blank" data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile"> <img data-cke-saved-src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" width="3" height="3" border="0" /> </a> </td></tr></table><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9167/165929484.2a7/0_e092b_b15dc227_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="21" width="825"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="700"><center><font face="Monotype Corsiva" color="#000000" style="font-size:25px"> <i> <b><br />ВАШ ТЕКСТ...<br /><br /></b></i></font></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9504/165929484.2a7/0_e092c_d61afaf6_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="43" width="825"><tr><td><center><a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" target="_blank"><font face="Arial" color="#ffffff" style="font-size:10px"><b> Franzuzhenka</b></font> </a></center></td></tr></table></center>

ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

<center><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9065/165929484.2a7/0_e092d_a9ee0a4e_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="526" width="825"> <tr><td><a target="_blank" data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile"> <img data-cke-saved-src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" width="3" height="3" border="0" /> </a> </td></tr></table><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/6720/165929484.2a7/0_e092e_fb396db0_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="9" width="825"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="700"><center><font face="Monotype Corsiva" color="#000000" style="font-size:25px"> <i> <b><br />ВАШ ТЕКСТ...<br /><br /></b></i></font></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9512/165929484.2a7/0_e092f_695fa6c3_XXL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="47" width="825"><tr><td><center><a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" href="http://www.liveinternet.ru/users/franzuzhenka/profile" target="_blank"><font face="Arial" color="#ffffff" style="font-size:10px"><b> Franzuzhenka</b></font> </a></center></td></tr></table></center>

Сырные щи...Ммм.....вкусно...

 

Читать далее...

Крем-суп грибной

- Шампиньоны - 500 гр.
- Бульон говяжий - 1 литр
- Масло сливочное - 50 гр.
- Мука - 3 ст. ложки
- Сливки 10% (можно более жирные) - 250 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
-Соль, перец, приправы - по вкусу



Нарезаем грибы тоненькими пластинками, кладем в сковороду и обжариваем под крышкой на среднем огне около 15 минут, солим, перчим. Перекладываем грибы в кастрюлю с еще горячим бульоном. В сотейнике или ковшике растапливаем масло и поджариваем на нем нарезанный мелко чеснок до появления характерного запаха. Засыпаем муку по ложке, хорошенько перемешиваем загустевающую массу, медленно вливаем сливки. Перемешиваем с помощью венчика, не даем образоваться комочкам. Варим на медленном огне до образования густого соуса. Если соус получился очень густым, можно добавить несколько ложек бульона. Переливаем бульон с грибами и белый соус в блендер, взбиваем до образования однородной массы. Возвращаем суп в кастрюлю и доводим до кипения, добавив соль, перец и специи по вкусу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Суп+галушки=любовь.

Читать далее...

7 РУССКИХ ПЕРВЫХ

Старинные поверенные книги могут многое рассказать, но главные носители знания - это бабушки. Не забывайте спрашивать бабушек рецепты, не ленитесь! Именно так делал кулинар Максим Сырников, и именно так он стал хранителем традиций русской кухни. Эти рецепты русских первых блюд - вкусны, содержательны и выдержаны годами.

ДАЛЕЕ

Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками.

Если Вы сломали уже голову, какой супчик приготовить своим домочадцам, то воспользуйтесь этим рецептом. Такой ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками обязательно будет частым блюдом Вашего домашнего меню, если, конечно же, Вы любите гречку.

Читать далее...

Нетривиальный суп из тривиальных продуктов



Праздники почти закончились, мы пошли на работу, дети в школу, и без первого горячего никак! Борщи, рассольники, щи – прекрасно, но хорошо бы супец!
Название попахивает чем-то эстетским и на первый взгляд уж никак не вяжется с таким обыденным понятием, как суп.
Но если мы углубимся ненадолго в семантику, то выясним, что синонимом слова «нетривиальный» являются слова «оригинальный, необычный», а, соответственно, синонимом слова «тривиальный» - «простой, заурядный».
Значит, суп готовится из чего-то простого и привычного, но в итоге получается оригинально. Посмотрим!
Готовить будем куриный суп с оригинальной заправкой. Блюдо получится насыщенным по вкусу и аромату, сытным и необычным!

Щи из кислой(квашеной) капусты рецепт

 

Щи из кислой капусты рецепт

 

Щи из кислой капусты рецепт русской кухни. Издавна на Руси на зиму квасили капусту, соответственно из неё же и готовили щи. Эта традиция сохранилась и до наших дней. В качестве основы приготовления щей из кислой капусты берётся мясной костный бульон, это должно быть мясо говядины,  но можно взять свинину, кусок курицы, гуся или утки. При желании можно использовать рыбу или солёные грибы. Щи из кислой капусты вкусное, сытное блюдо обычно подают к обеду в зимнее время года. Общепринятое мнение, что щи из кислой капусты особенно хороши на второй день.

Читать далее...

Домашняя солянка - 50 рецептов с фото

Читать рецепты солянки

РАССОЛЬНИК - 5 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Секреты приготовления вкусных щей
 

У каждой хозяйки свои секреты приготовления вкусных, наваристых щей. Не зря всегда говорилось: «Щи да каша — пища наша!». На самом деле, чтобы приготовить настоящие щи, каждая уважающая себя хозяйка должна иметь в своем арсенале глиняный или чугунный горшок. Только в такой посуде можно приготовить щи, правильного вкуса и густоты.

Этот суп можно сварить не только с капустой, как принято считать. Он бывает разным: с цветной капустой и брокколи, с грибами, капустой квашеной, постный. Ну и бульон может быть приготовлен как из мяса, так и без него.

Читать далее...

Густой грузинский суп Харчо

Ингредиенты:

Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г
Лук репчатый (большой) — 2 шт
Рис — 0.5 стак.
Говядина на косточке — 800 г
Чеснок — 2 зуб.
Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi. Уцхо-сунели, соль, хлопья сешённых помидоров, шафран, кориандр, чёрный перец, перец чили, лавровый лист)
Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)*Грецкие орехи измельченые-100 гр.

Приготовление:

1.Варим мясо. Закидываем его в холодную воду. Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку. Солим. После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.
2.Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты (у меня протёртые помидоры), нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще минут 5 все вместе.
3.Закидываем в кастрюлю промытый рис.
4.Минут через 20, когда рис сварился, заправляем суп луково-томатной зажаркой.
5. Варим ещё 5 минут.
6.Добавляем грецкие орехи.
Даём немного настоятся и густой грузинский суп Харчо готов)

источник