Вкуснейшие домашние конфеты «Коровка»
 

Вкуснейшие домашние конфеты «Коровка»

- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)

- 100 мл сливок 20%

- 100 г коричневого сахара + 30 г ванильного сахара (можно взять просто 130 г обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)

- 30 г сливочного масла

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки.

Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой, пока не закипит.

Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело.

Когда кипение успокоится, добавляем масло. Теперь смесь должна слегка побулькивать.

Помешивать можно пореже, но далеко от плиты не отходите. Варить минут 25-30. Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой.

Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник. Примерно через час-полтора конфеты будут готовы.

Нарезаем их. Из указанного количества продуктов получается 220 г конфет. Можно добавлять орехи или изюм.