Мы привыкли кушать редис в свежем виде,окрошках и различных салатах. Но обычно мы всегда добавляем в салатики лук,но... узнав недавно у знакомой корейки вот такой рецептик из редиса с добавлением чеснока,сразу же решила приготовить. Вкус меня очень порадовал. Попробуйте приготовить,думаю вам понравится,ну конечно тому кто любит редис.

Готовить ким-чу можно из любых сортов редиса. Мне больше по душе белый,вкус у такого редиса,на мой взгляд нежнее и сочнее. И так приступим. Точное количество продуктов не указываю,так как все зависит от разных предпочтений каждого из нас

Необходимые продукты:

• редис
• чеснок
• сахар
• соль
• молотый красный перец
• растительное масло

Приготовление:

Редис хорошо помыть,нашинковать как угодно,я просто порезала кружочками. Посолить чуть больше,чем на обычный салат. Добавить пару щепоток сахара,молотый красный перец (у меня практически неострый),кто любит поострее добавляйте жгучий перчик. Добавить чеснок (через пресс) побольше,чем привыкли обычно. По желанию заправить растительным маслом. Дать настояться немного,примерно час и можно кушать. Получается как бы маринованный редис. Вкусно!