Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 23:44 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

Кухня: Греческая

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Описание: Это блюдо очень любимо в нашей семье, готовится очень просто и быстро, зато на столе смотрится очень эффектно и красиво. Попробуйте!

Вкусы: пикантный мясной-душистый

Тэги: основные блюда

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Смешанный фарш

АВТОР natapit

Ингредиенты для "Фаршированный рис"

Фарш (у меня свинина и телятина) — 600 г
Масло растительное (3 + 3) — 6 ст. л.
Лук репчатый (натереть на тёрке) — 1 шт
Чеснок (пресс) — 1 зуб.
Томатная паста — 1 ч. л.
Изюм — 1-2 ст. л.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Сыр голландский (тёртый) — 150 г
Яйцо — 1 шт
Сливки (любой жирности) — 100 мл
Рис (у меня Жасмин 1 ст=200 мл) — 2 стак.
Бульон овощной — 3,5 стак.
Морковь (натереть) — 100 г
Соль перец (по вкусу)

Рецепт "Фаршированный рис"

Фаршированный рис ингредиенты

Начинка: Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки.

Фаршированный рис ингредиенты

Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости, добавить орехи, посолить и поперчить.

Фаршированный рис ингредиенты

Рис: Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его хорошо мешая 2-3 минуты.

Фаршированный рис ингредиенты

Добавить бульон, соль, перец и варить на медленном огне пока не впитается вся жидкость, приблизительно 15 минут.

Фаршированный рис ингредиенты

Дать слегка остыть, добавить яйцо, сыр и сливки, хорошо перемешать.

Фаршированный рис ингредиенты

Высокую форму 20 см.в диаметре смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой. Выстелить в форму 3/4 массы риса, оставив углубление для начинки.

Фаршированный рис ингредиенты

Поместить начинку и закрыть верх оставшимся рисом.

Фаршированный рис ингредиенты

Накрыть фольгой и выпекать в прогретой духовке при 220 градусах С 20 минут. Готовый рис подрезать по бокам ножом, накрыть блюдом и перевернуть на него.

Фаршированный рис ингредиенты

Дать слегка остыть и нарезать на порции.

Фаршированный рис ингредиенты

Вкусно!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/67969/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте