КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Четверг, 17 Октября 2013 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения всем_счастья

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ХРАНИТЬСЯ НЕ УСПЕВАЕТ )))

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется

http://www.odnoklassniki.ru/rezeptibabushkini/topic/62195564183672

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков
Часть 2 - Варенье из крыжовника и цитрусовых
Часть 3 - Салаты из банки
Часть 4 - КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 5 - БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ (и не только)
Часть 6 - Зеленые помидоры на зиму - 30 рецептов с фото