Записи Друзья Комментарии
Va-sss-a
Аватар Va-sss-a

 -Метки

*хитрая глазурь* 2 и 3 мк куклы darina >​тапочки-следки. вязание на спицах >крем "каталана" >реалистичная роза из фоамирана filethakeln leicht gemacht №2 2023г gbhhj;rb c z gjibd ljvfiytq j Лечение печени и почек абрикосовый пирог с рикоттой аппликация бабочки крючком бисер бохо бродилки букеты из вязаных крючком цветов булочки к чаю весенняя блузка война на украине волшебные свойства новокаина воротнички крючком всё для начинающего блоггера выделка кож выпечка вышивка вышивка бисером вязание вязание крючком вязание на спицах вязание носков на спицах вязание спицами генератор печатей генератор рецептов глазурь глазурь из маршмелоу головные уборы головные уборы для детей даваньков дача дворянский крем для лица двухцветные следки спицами двухцветный узор крючком декорирование стеклянных изделий декпаж декупаж декупаж с мастерами декупаж чайного домика деревья и цветы из бисера десерт джинсовые переделки.швейное дело для детей доктор в доме домашние деликатесы домашняя ферма дымковская игрушка мк дыхание женские истории живая этика. елена рерих живопись заговоры заготовки на зиму здоровье золотое шитьё изделия из бисера ирландское кружево искусство история история россии итальянский деревенский пирог с баклажанами казахстан как бранились наши предки. картинки для декупажа картинки для чайного домика. кинусайга - пэчворк без иглы. клеевые технологии пошива книги и журналы по бисеру консервирование конструирование и моделирование конфетки-букетики кукла-пакетница куклы куколки-пупсики кулинария кулинария. десерты кухонный декупаж лекарство от рака лечение онкологии желудка луковый пирог с сыром и беконом макраме мастер-класс пион из фоамирана материалы для декупажа минералы мода мода для полных молды молитвы напитки натуральная косметика натюрморты начинки для десерта ненормативная лексика непознанное непознаное новороссия нумерология обувью домашние тапочки крючком вязаные объёмная вышивка объёмный декупаж объемная вышивка -гобелены овсяное печенье огород одежда для полных женщин (1995) осетинский пирог с мясом осетинский пирог с творогом очищение ротовой полости переделка швейных изделий песни песочное печенье пирог с лососем и белой рыбой пирог с сайрой пироги пирожки пирожки с яблоками в духовке плетение из бумажных трубочек победа поздравления полезные советы политика политика и экономика политический прогноз на 2025 год пошив домашней обуви православие праздничный пряничный домик – мк прихватки из лоскуткв прошлое настоящее и будущее психология психология и политика пэчворк пэчворк -подушки разное раствор для шляпок и плиссе романовы роспись роспись камней россия рукоделие руны русский народный костюм русский ржаной хлеб рыба сделай сам сладкий пирог с кремов. выпечка следки на двух спицах соусы стиль бохо стихи сумки суфле тёплая шапочка крючком тапки тапочки для гостей татьяна черниговская текстильные игрушки текстильные куклы тесто технология пошива одежды торты точечная роспись украина украшения украшения из бисера украшения своими руками уход за полостью рта и зубами учимся говорить правильно фоамиран фотошоп фриволите холодный фарфор цветоводство цветы и деревья из бисера цветы из ткани цветы из ткани и фоамирана шапка мк от ольги тарасовой с осинки швейное дело швейное дело. женское белье швейное дело. маркировки швейных игл шеегрейка вязание спицами шляпы шьем сами. летние топы. мк. видео. шьем сплошной купальник экономика экономика и социальное положение юмор японский хлеб

 -Цитатник

Маркировка швейных игл - (0)

Маркировка швейных игл. Знаете ли вы все маркироки игл, под какими номерами они идут  и к...

Сладкий пирог с кремом - (0)

Сладкий пирог: обалденно вкусный, а готовить проще простого Это очень вкусный пирог с кре...

Брошь из Фоамирана своими руками, МК - (0)

Брошь из Фоамирана своими руками, МК Anna Makes Flowers (Анна)   ...

Розы из фома. Автор Нелли Унанян - (0)

Розы из фома. Автор Нелли Унанян.      "Foamiran у нас продают в ...

Jригинальные лоскутные наволочки: - (0)

ригинальные лоскутные наволочки:О Пошаговые разборы с размерами Лоскутные наволочки - это...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Матрица идей Матрица идейМатрица идей -получите идею
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Резюме

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Va-sss-a

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества


Треугольнички с мясом

Четверг, 31 Мая 2012 г. 20:49 + в цитатник
Цитата сообщения svbogatko
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Треугольнички с мясом

Эти пирожки приготовлены из слоеного дрожжевого теста.

Но тесто приготовлено как бы по "облегченному" способу.

Пирожки получаются очень нежными и воздушными, если так можно сказать об выпечке с мясом)))



В 1 стакане теплого молока разводим 25 гр прессованных или 1 ч.л. сухих дрожжей.



Добавляем 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли и около 4 стаканов муки (тут ориентируйтесь сами, мука разной плотности и клейкости).

Тесто должно получиться достаточно мягким, но не липнущим к рукам.

Хорошо вымешиваем его в миске, накрываем крышкой и теплым полотенцем.

Пусть постоит в теплом месте примерно час, до увеличения вдвое.

Снова обминаем, немного вымешиваем и оставляем уже на 30 минут - подходит вторично.

Тем временем готовим начинку - вареное куриное мясо пропускаем через мясорубку с репчатой луковицей.

Обжариваем на растительном масле, подливая бульон, чтобы фарш получился сочным, солим и перчим по вкусу.

Охлаждаем.

Тесто делим на 3 части.

Каждую раскатываем в пласт 5-7 мм толщиной, смазываем растительным маслом.

Закатываем плотным рулетом маслом внутрь.



Режем рулет на равным кусочки примерно в два пальца толщиной.

Ставим их на срез, чуть приминаем и раскатываем в круглую лепешку.



Вот и получвается "ленивое" слоеное тесто)))

Слишком жидкая начинка для таких пирожков не подойдет - сок будет проходить чреез слои, пирожки подгорят.

Самое лучшее - мясной, рыбный фарш, каши, картошка, грибы, сухофрукты с орехами и пр..

Кладем ложку начинки в центр лепешки и залепливаем в форме треугольника.



Выкладываем на противень, смазанный маслом, швом вниз.

Даем расстояться в течении 20 минут.

Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в нагретую до 220 градусов духовку минут на 15, до румяности.

Готовые пирожки выкладываем на деревянную доску и накрываем сухим полотенечком минут на 20.




Site

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте