https://www.youtube.com/watch?v=1e3UUAO1N8A

Ингредиенты:

1. Йогурт без сахара - 150 гр 2. Яйца - 2 шт 3. Сахзам - 1 ч.л. 4. Масло подсолнечное - 3 ст.л 5. Разрыхлитель - 1 ч.л 6. Мука 2 сорта - 100 гр 7. Корица - 1 ч.л 8. Яблоко - 1 шт среднего размера 9. Сливы без косточек - 300 гр

1. В миску перекладываем йогурт без сахара. 2. Добавляем яйца. 3. Добавляем стевию и корицу. 4. Добавляем подсолнечное масло. 5. Все перемешиваем. 6. Добавляем муку 2 сорта и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. 7. Подготавливаем форму. Смазываем ее растительным маслом. 8. Яблоко разрезаем на крупные части и укладываем в форму. 9. На яблоко выливаем часть теста. 10 Выкладываем на яблоко сливы без косточек. Сверху выливаем остальную часть теста. Разравниваем его. 11. В разогретую до 180 градусов духовку ставим тесто и выпекаем его 45 минут. Готовность пирога определяем на сухую палочку. 12. Вынимаем пирог из формы. Даем остыть. 13. Подаем в теплом или холодном виде.

https://www.youtube.com/watch?v=Etia8HIYV80

Ингредиенты:

1. Творог - 0,5 кг

2. Сметана ( кефир )  - 100 гр

2. Овсяные хлопья - 100 г

3. Яблоки свежие - 4 шт

4. Яйца куриные  2 - 3  шт

5. Сода - 0,5 ч. ложки

6. Корица - 1 ч. ложка

7. Соль  и  сахзам - по вкусу

8. Масло подсолнечное - для смазывания формы.

После добавления хлопьев в творог , массу оставить на 10 минут , чтобы хлопья разбухли. Тогда пирог будет вкуснее. Верх пирога смазать 1 ст л сметаны.

Выпекать пирог при т-ре 180 град. 1час - 1 час 10 мин до золотистого цвета.

Испекла пирог по Вашему рецепту, добавила в него 100 граммов сметаны корицу,орехи перемолотые и сверху посыпала цукатами,получился красивым и вкусным,но по-моему мнению идея пирога прекрасная,но без моих добавок он был бы пресным !

Очень диетический пирог.

Рецепт. стакан геркулеса-150гр пачка творога (любого) - 200гр 2 яйца-130гр 1/3 чайной ложки соды, соль и корица по вкусу,  2 яблока - 200гр полстакана сметаны-100гр   В 100 гр 177ккал 1,5ХЕ= 18 г Угл.

1 яблоко мелко нарезать кусочками и смешать с тестом, а второе яблоко нарезать тонкими дольками и выложить сверху на тесто пирога. Смазать сверху яблоки сметаной и выпекать при 180 град. 30 - 35 мин до золот. цвета.

РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЯБЛОКАМИ НА КЕФИРЕ

Рецепт - 2 яйца 1-2 ст.л. сахарозаменителя 1/2 ч л. соли 150 мл  теплого кефира  1 ч л.. соды  6 ст.л. муки,( я взяла часть ячменной и часть овсяной),  ванилин, корица. Яблоки.

Яйца хорошо взбить с сахзамом и солью, добавить тепленький кефир и соду  и перемешать хорошо, Добавить муку и перемешать хорошо. Получится тесто как на оладьи.  Перемешать тесто с яблоками и печь 30 - 35 мин при 180 град. до золот. цвета.

РЕЦЕПТ

Состав продукта:  яйца 4 шт  мука ц/з 100 гр  яблоки 600 гр  масло раст.30 гр  разрыхлитель 10 гр  масло сл., чтобы смазать форму

В 100 граммах 129 ккал...1ХЕ=12 гр Угл.

Состав продукта:  творог 2 пачки (400гр)  сахзам по вкусу  2 яйца  3 ст.л. с горкой цз муки  и  2 ст.л. с горкой геркулеса   разрыхлитель 10 гр кефир 200 мл   3 яблока

На 100 гр 155 ккал 1,5ХЕ

https://dzen.ru/a/Y2-fJsv1Fw0UFTUy

Ватрушки не простые, а наши, диабетические.

И даже не ватрушки, а мчади, кукурузные лепешки.

На этот раз с капустой.

Кукуруза весьма и весьма полезна, а с ее многоуглеводностью мы справимся, приготовив ватрушки по моему волшебному рецепту.

Будет вкусно, и в то же время малокалорийно и малоуглеводно.

Капусту предварительно тушим. У каждого свой способ. Я просто порезала капусту и потушила в небольшом количестве масла под крышкой.

Посолила и добавила острый красный перец.

При желании часть капусты можно заменить луком. Я его не добавляю просто потому, что я его не люблю.

Два яйца делим на белки и желтки. Белки нужны для теста. Один желток отправится в капусту, а вторым мы украсим наши ватрушки-мчади перед выпечкой.

В творог добавляем яичные белки, соль, соду. Блендером превращаем в однородную массу.

Осталось добавить кукурузную муку и вымесить лопаткой тесто.

Выкладываем тесто на смазанный маслом листик. Влажными руками формируем колобки. Каждый из них станет вкусной ватрушкой.

Формируем из колобков лепешки. Они у нас кукурузные, поэтому придаем им форму мчади, овальную.

Никаких скалок! Наше тесто лишено пластичности и поэтому работаем мы с ним просто мокрыми пальчиками.

Расшлепываем, оставляя по периметру маленькие бортики.

В капусту добавляем яичный желток, перемешиваем.

Раскладываем начинку по лепешкам.

Берем сметану и кладем на каждую ватрушку сверху немножко сметаны.

Сметана даст начинке необходимую нежность.

Последний штрих – украшение яичным желтком. Кисточкой обмазываем ватрушки желтком по периметру, остатки желтка раскладываем поверх сметанки.

Ватрушки-мчади с капустой готовы к выпечке. Отправляем на 15 минут в духовой шкаф. Температура 180 градусов.

Внимательно следим за ватрушками, чтобы капуста не начала подгорать.

Как только ватрушки зарумянятся – достаем.

Прекрасное дополнение к любой трапезе.

На сто грамм ватрушек всего 10,2 грамма углеводов и 177,6 кКал.

https://dzen.ru/a/YWgpv3VscENyty1I

Пирог для диабетиков Шоколадный мандарин

Вкусно и полезно – совсем не значит долго и сложно. Шоколадный мандарин – это пирог, который готовится моментально, а съедается еще быстрей.

При этом в нем всего 17,8 грамм углеводов на 100 грамм, следовательно, диабетик может позволить его себе не только на завтрак, но и кусочек в качестве десерта на обед.

Не понадобится ни блендер, ни даже лопатка. Просто все сложили в миску, перемешали рукой – и готово!

Вот все, что понадобится:

Складываем в миску овсяные хлопья, сметану, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин и подсластитель, чуточку соли. Хлопья лучше брать тонкие, но я готовлю в Турции, здесь особо выбора нет, у меня обычный геркулес.

Перемешиваем рукой, перетираем. Сразу выкладываем в силиконовую форму. Смазывать не нужно, тесто жирное.

Распределяем тесто по дну формы. Отставляем пока в сторону. Духовой шкаф пора включать, температура 180 градусов.

Мандарины делим на дольки и режем на кусочки. Можно перемолоть их в блендере, но я этого не делаю, мне больше нравятся кусочки.

Мне попались достаточно кислые мандарины, я добавила 4 грамма фит-парад №7, если манарины сладкие, то достаточно двух грамм. если совсем не добавлять подсластитель, пирог будет кислым.

Перемешиваем мандарины с подсластителем и выкладываем на тесто.

Пирог готов к выпечке, отправляем в духовой шкаф на 30 минут, температура 180 градусов.( форма у меня 20 сантиметров. Переворот с помощью второго блюда.)

Спустя полчаса, когда дом заполнит чарующий аромат мандаринов, вытаскиваем пирог.

Перекладываем на блюдо.

Я просто сверху на форму кладу блюдо и переворачиваю. Затем еще раз на другое, и не обжигаюсь, и пирог прекрасно укладывается как я хочу.

В общем-то он готов. Но в названии есть слово Шоколадный, поэтому я растапливаю 10 грамм шоколада эко-ботаника на стевии и совсем чуть-чуть брызгаю пирог.

Если вы не любите этот шоколад, возьмите 10 грамм любого другого, темного, где какао побольше, а углеводов поменьше.

Растопить можно или в микроволновке, или на водяной бане.

https://dzen.ru/a/YSPjdKx_F3yydcQh

Ватрушки с творогом для диабетиков

Сегодня мы приготовим вкусные ватрушки, нежные и хрустящие одновременно. С начинкой из творога.

Тесто будет не обычным, а из пшенной муки.

Ватрушки малоуглеводные и без сахара. Они непременно понравятся любителям ватрушек!