Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Мини-штоллены

Пятница, 16 Декабря 2022 г. 11:36 + в цитатник

Ингредиенты

150 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
2 яйца
200 г творога (5–20%)
1 апельсин
100 г вяленой вишни (или клюквы)
100 г цукатов
150 г сухофруктов (у меня папайя)
100 г миндаля
½ ч.л. корицы
½ ч.л. молотого имбиря
½ ч.л. мускатного ореха
10 г разрыхлителя
500–550 г муки

также:

50 г сливочного масла (для смазывания)
сахарная пудра

Приготовление

С апельсина снять цедру.

Выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Сухофрукты и цукаты нарезать.

Смешать цукаты, сухофрукты, вишню.

Залить апельсиновым соком.

Оставить на 10–15 минут.

Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить цедру, корицу, мускатный орех, имбирь.

Перемешать.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить орехи.

Перемешать.

Добавить вишню, сухофрукты и цукаты (вместе с соком).

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Замесить тесто.

Раскатать его толщиной около 2 см.

Сформировать прямоугольник.

Нарезать на квадраты примерно 5×5 см.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить штоллены.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Масло растопить.

Смазать горячие штоллены.

Посыпать сахарной пудрой.

https://www.say7.info/cook/recipe/1388-Mini-shtollenyi.html

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Рождество Новый год

Метки: печенье кекс

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте