Пирог с вареньем

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 20:12 + в цитатник

СУПЕР ЭКОНОМНЫЙ ПИРОГ НА ВАРЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ! Две минуты на замес! Забытый рецепт из 90-х! - YouTube

Фото

варенье-1 стакан(любое) 250 мл
сода-1 ч л
кефир-1 стакан или сметана или кефир + сметана = 1 стакан

1 - 2 ст ложки раф. растит. масла (можно и без масла)
сахар- 3\4 - 1 стак
яйца - 2 шт

соль - щепотка
мука - 2-2,5 стак

ванилин, корица, цедра апельсина ( лимона), гвоздика, кардамон - по желанию

Берём варенье(у меня с давних времён ,,завалялось,,клубничное)

в варенье добавить соду

размешать и дать постоять 2-3 мин

. Яйца взбила с сахаром добела, как на бисквит, и добавляла в общую массу, и ситуация поменялась кардинально, пирог пышный и вкусный!

В пышную массу варенья с содой добавить кефир,соль, ванилин и размешать, добавить растит. масло и размешать , а затем добавить взбитые яйца с сахаром, цедру и перемешать + муку и все перемешать.

Тесто получиться должно не очень густое

выложить в форму,смазанную маслом
не берите ВЫСОКУЮ форму,не пропечётся!!!