Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сало, вареное в обычном пакете.

Пятница, 20 Октября 2017 г. 22:58 + в цитатник

Сало в пакете

Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона не нашли - не беда. Купите кусок на него похожий – свежий, толстый с небольшими прожилками мяса.

Ингредиенты на фотографии:

Сало в пакете

Рецепт приготовления:

Сало в пакете

Растолочь головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолить.

Сало в пакете

Намазать этой смесью сало.

Сало в пакете

Завернуть в кулек.

Сало в пакете

Кулек с салом завернуть еще в один кулек.
Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставить сало на кухне – мариноваться.

Сало в пакете

Утром, набрать в кастрюлю воды, опустить в нее сало, и поставить на плиту кипятиться.
Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.

Сало в пакете

Затем надо положить в холодильник и ...

... и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…

http://kulinar-marina.narod.ru/salo.html

Рубрики:

Приготовим и съедим/мясо рыба птица

Метки: мясо сало

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте