Вкусные творожные рогалики с начинкой из вишни – как вариант. Можно использовать и что-то другое, например, пластовый мармелад, порезанный кусочками, или сухофрукты.

Потребуется:

• 150 грамм масла сливочного;
• 400 грамм творога;
• разрыхлитель (1 чайная ложка);
• 2 стакана муки;
• вишня;
• немного сахара для посыпки.

Творог хорошо размять со сливочным маслом. К этой массе добавить перемешанную с разрыхлителем и просеянную муку.

Замесить эластичное тесто и разделить его пополам. Каждую половину раскатать в круг, присыпать сахаром и разделить ножом на 8-16 секторов.

На широкий конец каждой части теста выложить начинку, и завернуть рогаликом, от широкого конца к узкому.

Выложить рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки, и выпекать 30 минут при 180°C.

Источник.