Скоро Масленица и может быть кто-то из вас хочет найти несколько различных рецептов приготовления блинов. Ведь можно каждый день готовить разные блины и удивлять своих близких этим вкусным блюдом. Один из вариантов приготовления нежных блинчиков на основе кефира. Получаются они тонкими и нежными, подавать их можно можно подавать с вареньем, сметаной или маслом. Обычные продукты и простое приготовление.

Ингредиенты:

• кефир - 500 мл
• горячая (почти кипящая) вода - 300 - 350 мл
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 50 - 100 г
• растительное масло - 30 мл
• соль - 0,5 ч.л.
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 10 г

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир, соль и перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать.

Влить воду и перемешать (тесто должно быть жидким, воды может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте).

Добавить растительное масло. Еще раз перемешать массу.

Сковороду смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.

Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Готовые блины подать на стол с вареньем, джемом, сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 16 - Нежные блинчики на кефире
Часть 17 - Блинчики на творожном тесте - мягкие и вкусные
Часть 18 - Тонкие блинчики на кефире