Пирог из топленого молока с творогом


250 мл. топленого молока (или ряженку)
100 гр. сахара
100 гр. масла
2 яйца
300 гр. муки
2 чайн. ложки разрыхлителя

творожная начинка:
250 гр. творога
80 гр. сахара
1 стол. ложка крахмала

Масло (размягченное) растереть с сахаром. Взбивая добавить яйца, молоко и муку, смешанную с разрыхлителем.Творог взбить с сахаром и крахмалом.В форму смазанную маслом выложить ½ теста. Ложкой выложить «островки» из творога. Залить оставшимся тестом.Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 30.

Коктейль "О-ля-ля"


2 ст. молока
1 мороженое
4 шт. клубники
8 шт. вишни
1 банан
20 г. брусничного варенья

Все продукты перемешать и взбить миксером до появления пены, разлить по емкостям, а сверху украсить фруктами.

http://www.icyhome.ru/

Торт "Лимонный снег"


1,5 стакана муки
1,5 ч ложки разрыхлителя,
4 сырых белка
3/4 стакана молока,
1/2~2/3 стакана сахара,
при возможности - 1 ст ложка лимонного сока

КРЕМ:
1 лимон
4 сырых желтка,
~0,5 стакана сахара,
400г густой 30%-ной сметаны или сливок,
при желании - 0,5~1 ч ложка куркумы

Муку смешать с разрыхлителем, влить молоко и размешать. Должно получиться густое тесто.
У яиц отделить белки от желтков. Желтки отложить для крема, а белки взбить с сахаром и соком лимона в мягкую пену.Примерно половину белковой пены выложить в миску с тестом и быстро размешать миксером.Оставшуюся пену подмешать к тесту ложкой - плавными движениями ото дна к верху.На дно формы d=24см положить кружок бумаги для выпечки.
Вылить тесто.Выпекать при t=160~180°C до готовности - примерно 40~50 минут.Готовый корж вынуть из духовки и оставить остывать не вынимая из формы.Когда корж полностью остынет, провести ножом по бокам формы, форму перевернуть и снять её с коржа.Аккуратно отделить от дна коржа бумажный кружок.Корж разрезать на 2 части.Пропитать сиропом и промазать кремом. Оставить пропитываться на ночь.Пока корж выпекается и остывает, приготовить сливочно-лимонный крем .

http://www.receptik.com/

Киш на огуречном рассоле

Огромная благодарность автору: larik_malasha



Знаю-знаю, кто-то скажет, что это не настоящий киш, а кто-то скажет, что ничего оригинального!
Все может быть, но это мой проверенный рецепт теста для кишей и открытых пирогов. И для меня он самый вкусный!
Готовится из подручных продуктов, все элементарно, а какое приятное тесто! Вы знаете рецепт рогаликов из огуречного рассола? Я решила, а почему бы не сделать киш? очень вкусно!


читать рецепт

Программа для анимации текста SWF-text

Rustling Leaves Beret


Читать далее...

Медовый торт "Особенный"


http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/medobvyj...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Булочка "Днепровская" ("Малятко") (по 3 коп, ГОСТ)

Огромная благодарность автору: дашенька17




Булочки очень вкусные, нежные, ароматные!


читать рецепт

Рулет с маком и орехами


Для теста: 1 ст муки, 1 1/2 ст. л. растительного масла, 60 г сливочного масла, 50 мл теплой воды, соль.

Для начинки: 200 г мака, 1 ст. молока, 30 г масла, 100 г какао, 3 ст. л. сахара, корица, мед, орехи.

Приготовь тесто из муки, соли, растительного масла и 50 г теплой воды и дай постоять 30 мин.
Вскипяти молоко с сахаром и сливочным маслом. Добавь мак, помешивая, кипяти 2-3 мин, охлади. Добавь мед, какао, корицу, измельченные орехи. Тесто раскатай очень тонко, смажь сливочным маслом, выложи начинку, сверни рулетом. Испеки.

http://rukuh.ru/

Торт из шоколадных блинчиков со сливочно-шоколадным кремоv


80 г горького шоколада (72%)
500 мл молока
1 и 1/4 ст. пшеничной муки(объем стакана = 250 мл)
3 средних куриных яйца
3 ст. л. тёмного рома
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. какао-порошка
щепотка морской соли
растительное масло для выпечки блинов

Для крема:
600 мл сливок (жирность 33%)
200 г белого шоколада
2 ст. л. ванильного сахара

Для украшения:
100 г горького шоколада (натереть)
коктейльная вишня
листья мяты по желанию

Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл теплого молока. Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао-порошком, сахарной пудрой и солью. Ввести взбитые в пену яйца и перемешать.Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 2–3 часа.Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла. Налить 1 половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовить 1 минуту. Перевернуть лопаткой блин на другую сторону и готовить 30 сек. Выпекать блины, пока не закончится тесто. Готовые блины переложить в посуду с крышкой, дать полностью остыть.Для крема взбить охлажденные сливки миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, до устойчивых пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане. Ввести растопленный шоколад в сливки, продолжая взбивать крем на самой маленькой скорости миксера.Сборка торта. Выложить один блин на сервировочную тарелку, нанести тонкий слой крема, накрыть блином, повторить так со всеми блинами. Обмазать верх и бока торта кремом, посыпать тёртым шоколадом. Украсить оставшимся кремом верх торта при помощи кондитерского шприца с насадкой "звездочка", коктейльными вишнями и листьями мяты.Охлаждать торт не менее 3-4 часов.

http://desertik.com/

Заварное пирожное «Зепполе»

200 мл воды,80 г масла,120 г масла,1 щепотка соли,4 яйца,

Для крема:60 г муки,500 мл молоко,Цедра одного лимона,6 яиц,1 стручок ванили,140 г сахара

Для украшения:Вишни,Сахар

Приготовьте заварное тесто. Переложите в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки. Выдавливайте двойные круги на выстеленный пергаментной бумагой противень. Размер кругов должен быть около 8 см. Оставляйте между ними расстояния в 3-4 см.Разогрейте духовку до 200°С, затем выпекайте в течение 25-30 минут, пока заварные пирожные не приобретут золотисто-коричневый цвет. В это время приготовьте классический заварной крем из выше поданных ингредиентов.

Готовые пирожные достаньте из духовки и дайте остыть. Разрежьте их пополам по горизонтали.Наполните кондитерский мешок кремом, смажьте им пирожные. Отверстие зепполе так же заполните кремом. Украсьте вишней и посыпьте сахарной пудрой.
http://receptysfoto.ru/

Острые кабачково-яблочные оладьи с сёмгой

Огромная благодарность автору: sarsmis



Необычное сочетание и нереально гармоничное!
Очень вкусно получилось!!! Обязательно попробуйте!!!

читать рецепт

Медовый торт с творожным кремом «Пуховик»

Огромная благодарность автору: Оля



Старый-старый рецепт, даже не из моей записной книжки, а из маминой. Проверен родственниками и на родственниках десятки раз...


читать рецепт

Строительство домов из оцилиндрованного бревна

Строительство домов из оцилиндрованного бревна

Большую популярность приобретает строительство деревянных домов из оцилиндрованного бревна. Такой дом обладает массой преимуществ, например долговечностью благодаря особой обработке древесины,  возможностью более быстрого строительства и более низкой стоимости самих работ. Загородный или жилой дом из оцилиндрованного бревна - это выгодное капиталовложение. Возможность построить дом, спроектированному именно по вашим требованиям  и желаниям, а специалисты строительной компании всегда помогут выбрать более оптимальный вариант, в соответствии с конструкторской стороной вопроса.

Возможно строительство домов из бруса.

Суп, лазанья и другие блюда из лаваша

 

Суп, лазанья и другие блюда из лаваша

Кабачковые рулеты

Огромная благодарность автору: Ксюша К

В последнее время все больше радуюсь походу на рынок. Там все больше и больше появляется свежих овощей и ягод. Если первые фрукты-овощи я стараюсь не покупать, то в сезон — отрываюсь по полной.
Вот и вчера я была на рынке и купила два красивых молодых кабачка. Решила, что если уж впервые в этом году я их готовлю, то можно немного нагнать праздничной обстановки и приготовить сочные кабачковые рулеты.
Так, как готовила я свежие кабачки в этом году впервые, то захотелось нагнать немного праздника — приготовить сочные кабачковые рулеты.
Это блюдо неоднократно выручало меня тогда, когда на пороге появлялись гости, но на огороде росли кабачки и томаты. Оно прекрасно сочетается с мясом и картошечкой. читать рецепт

Вязание. Элегантное ажурное платье крючком из квадратов. Схема, описание и мастер-класс


Автор: Clear Made

Что такое модное вязаное платье? Можно найти много ответов на этот вопрос. Но маленькое черное платье в стиле Коко Шанель никогда не выйдет из моды - это знает каждая женщина. Причем, в теме ЧЕРНОЕ МАЛЕНЬКОЕ ПЛАТЬЕ есть еще место для нашей фантазии. А в мире вязаных платьев этого места, как мне кажется, еще больше!

А как хорошо ажурное платье! Измените цвет подклада, и у вас опять новое платье!

читать далее

Рецепт булочек со штрейзелем и черешней

Ингредиенты:
Мука - 600 гр
Сахар - 3 ст. ложки
Молоко - 50 мл
Кефир - 200 мл
Яйца - 2 шт
Масло сливочное – 75 гр
Дрожжи (сухие) - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ч. ложки
Черешня, сахар - по вкусу
Крахмал - 1 ст. ложка
Штрейзель:
Масло сливочное - 50 гр
Сахар - 0.5 стакана
Орех грецкий - 100 гр

Начинка:
черешня без косточек (в расчете 4 черешни на 1 булочку)
сахар по вкусу
крахмал - 1 ст.л.

Приготовление:
1 Дрожжи развести в тёплом молоке. Смешать в чашке сахар, яйца, кефир, масло сливочное, соль и дрожжи, всё перемешать, добавить муку и замесить тесто до однородного состояния. Тесто накрыть, поставить в тёплое место на 1-1.5 часа. Разделить тесто на 14 равных частей.
2 Для начинки черешню, из расчёта на одну булочку 4 черешенки, смешать с сахаром (сахар добавлять по вкусу) и крахмалом. В чашке растопить сливочное масло, в другую чашку насыпать орехи с сахаром, перемешать.
3 Тесто раскатать лепёшками, выложить на центр начинку из черешен, сделать круглые булочки, обмакнуть в чашку с маслом и затем в орехи, раскладывать на противень для выпекания, покрытый пекарской бумагой или присыпанный мукой. Противень накрыть полотенцем на 20 минут.
4 Выпекать в духовке при 180ºС 30 -35 минут. Достать булочки и накрыть полотенцем на 5минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серьги "Магия шоколада"

http://js-by-js.wmsite.ru/jewelry/sergi/sergi-magija-shokolada

Сосиска в тесте

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/sosiska-...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29