Весенняя_креза обратиться по имени
Вторник, 02 Декабря 2003 г. 17:51 (ссылка)
Берешь вино (лучше кагор), подогреваешь, но не кипятишь (!), добавляешь сахар (можно мед), но немного, специи. Я тебе советую кардамон, перец черный, гвоздику, корицу (в палочках ;-) ), еще можно имбирь добавить и ванилин, но это уже по желанию...
Когда глинтвейн чуток подогрелся, добавляешь пол-яблока и пол-лимона, еще можно две-три дольки апельсина закинуть, 2 минутки поваришь и добавляешь туда чуток коньяку или рома (по рецепту вообще-то столовую ложку, но получилось крепковато, так что лучше половину), еще чуток провариваешь (не кипяти только!) и вуаля!