Почему-то на этот НГ, подруга заказала много спиртного, при том. что мы не пьём. МожЫм, но нихочИм. Заказала мартини бьянка, бэйлис и глинтвейн. Похоже, что шампанского просто не будет, отход от традиций, а что делать... Ну с мартини и бэйлис, я как-нибудь разбирусь, а вот глинтвейном озадачился... Почитал почитал и составил свой рецепт. Уж незнаю, что получится, но я попробую. Любители глинтвейнов, скажите, это будет рулез или как?

1/2 литр вина (Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор);
1/2 стакана рома (коньяка);

3/4 стакана сахара;
3 ч.л. мёда;

8 - 10 зерен черного перца;
7 шт. гвоздики;
9 шт. кардамона;
2 ч.л. корицы или 2 палки;
1 ч.л. мускатного ореха;

1 яблоко;
1/2 лимон;

1) Берём специи (кроме перца), треть стакана воды кипятим 1 минуту. Снимаем с огня. Бросаем перец, выливаем ром, настаиваем 10 минут.
2) Режем яблоко и четверть лимона, заливаем вином. Туда же сахар и мёд. Нагреваем, но не кипятим.
3) Процеживаем и то и другое и смешиваем. Выливаем в керамическую посуду. Подаём в прозрачных низких бокалах (как для виски) с кусочками яблока и дольками лимона.