ПОНАДОБИТСЯ:

Для фрикаделек:

Фарш-500 гр (любой,у меня свиной+говяжий+куриный,так дети любят)

Морковь-1 шт

Лук репчатый-1 шт

Яйцо-1 шт

Соль,зелёный лук,укроп.

Для соуса:

Молоко-1 стакан

Сыр сливочный плавленный-200 гр (у меня Хохланд)

Грибы-400 гр (у меня на пополам - вешенки и шампиньоны)

Зелёный лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь натереть на мелкой тёрке,лук мелко нарезать,обжарить.Зелёный лук и укроп мелко нарезать.В фарш добавить яйцо,соль,зелень и обжаренные морковь с луком.Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле.

Для соуса:

Грибы нарезать,обжарить.Добавить к грибам молоко,когда всё закипит выложить плавленный сыр,перемешать и потушить ещё 5 минут.В самом конце добавить мелко нарезанный зелёный лук.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!