Как делать домашние леденцы

Большинство людей любят сладости. Особенно это касается детей. Всем известен факт, что сладости не очень полезны для нашего здоровья. Но что делать родителям, которые не могут отказать своему ребенку в таком лакомстве, но не доверяют современным производителям, которые добавляют в них различные химические добавки?

Конечно же, нужно научиться делать домашние леденцы. Безусловно, сладости от этого не станут полезными, но, по крайней мере, вы сможете использовать для их приготовления только натуральные продукты, без красителей и всяческих добавок.

Вы знаете, когда впервые появились леденцы? А как с помощью леденцов отправить признание в любви?

 

 

 

В данной статье "Живи легко!" рассмотрит несколько рецептов приготовления сахарных леденцов, которые станут хорошей заменой всеми любимых чупа-чупсов.

Для начала рассмотрим базовый рецепт, на основании него вы сможете варьировать количество добавляемых ингредиентов, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Рецепт домашних леденцов из сахара:

• Итак, вам понадобится десять столовых ложек сахарного песка,
• такое же количество кипяченой воды,
• столовая ложка яблочного уксуса или 0,2 ч.л. лимонной кислоты и
• немного растительного масла без запаха для смазывания формы.

 Приготовление:

1. Воду, сахар и уксус необходимо смешать в эмалированной посуде, затем поставить эту смесь на огонь.
2. После того, как сахар растворится, уменьшить огонь и продолжать помешивать, пока масса не станет золотистого цвета (ни в коем случае она не должна быть темно-коричневого цвета, иначе леденцы будут иметь горький привкус).
3. Не отходите от карамели ни на минуту. Время приготовления сиропа варьируется, в зависимости от его количества.
4. Чтобы проверить, готова ли масса для леденцов, нужно капнуть полученный сироп в стакан с холодной водой. Когда масса затвердеет, значит леденцы готовы.
5. Затем необходимо смазать форму для леденцов маслом и аккуратно вылить туда сироп. Не забудьте вставить в леденцы палочки. Для этих целей можно взять бамбуковые палочки, зубочистки или же палочки от покупных конфет.
6. После этого необходимо остудить леденцы до комнатной температуры, и все готово.

Чтобы cделать домашние леденцы разного цвета, необходимо немного изменить базовый рецепт.

Необходимо взять:

• восемь столовых ложек сахарного песка,
• три столовых ложки фруктового или ягодного сока,
• чайную ложку сока лимона, по желанию можно также взять сахарную кулинарную посыпку.

Готовятся они точно так же, как и в предыдущем рецепте: необходимо соединить все ингредиенты в эмалированной посуде. Подогреть на огне, постоянно помешивая, до получения золотистого цвета. Проверить готовность, капнув каплю карамели в холодную воду. Когда смесь будет готова, необходимо добавить посыпку. Разлить карамель в формочки.

Для приготовления конфет можно использовать пищевые красители. Но до того, как добавлять их в карамель, необходимо хорошенько развести с водой, чтобы конфеты были окрашены равномерно.

Что касается ароматизаторов... Тут вы можете по своему вкусу взять цедру апельсина, лимона или других цитрусовых, различные сиропы, кофе, тут уже можно пофантазировать.

Еще один рецепт – шоколадные леденцы.

Необходимо взять:

• 300-400 граммов сахарного песка,
• столовую ложку меда,
• две столовые ложки какао и столько же подсолнечного масла,
• пять столовых ложек кипяченой воды.

Все эти составляющие положить в эмалированную миску, хорошо перемешать и поставить на огонь. Правила приготовления такие же, как и в первых двух рецептах. В данном случае можете добавить к леденцам малиновый джем, он придаст очень приятный вкус конфетам.

Как видите, делать домашние леденцы очень просто, интересно и времени занимает этот процесс немного. И такие домашние полезные сладости понравятся не только детям, но и взрослым.

Домашние паштеты - 50 рецептов

Пашет домашний

Читать далее...

Картофельные блины.

Вот Вам ещё один вариант блинов. Их можно подавать без начинки с любым любимым соусом в Вашей семье. Такие картофельные блины, обязательно, приживутся у Вас и будут частым блюдом на столе. Попробуйте.

Читать далее...

Множество самых интересных рецептов домашней буженины

Зачем покупать в магазине сомнительного рецепта мясо,если дома можно  приготовить самую вкусную и нежную буженину,рецептами которой делюсь с вами.Жмите скорее  на ссылку ,там будет много  рецептов домашней колбасы,рулетов -  еще большей , и еще вкуснее.

Рулет из свиной брюшины (подчеревок, пашина)	7 РЕЦЕПТОВ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ СВИНИНЫ
ПРАЗДНИЧНАЯ БУЖЕНИНА В ГОРЧИЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ	ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ С ЯЗЫКОМ	Мраморная свиная шейка - ну очень уж вкусно,2 рецепта

 

Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор

Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор


Ингредиенты:

Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.
2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками.
3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое смешайте с несколькими зубчиками растертого чеснока, прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано.
4. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан.
5. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат.

Салат «Цезарь с креветками»далее

Ореховые булочки "Вертушечки"



Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки — вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую!






я тоже хочу музыкальную елку

ТОРТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ».

ТОРТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»

 Рецепт от Ани: Очень вкусный торт!!! Легок в исполнение и отличный результат. Делала его на пробу и не ожидала такого вкусного результата.
 

Коржи:
мука 500 г
масло сливочное 250 г
сахарный песок 200 г
яйца 2 шт.
сода 1/4 ч. л. + уксус для гашения

Любимый всеми торт Зебра - 24 рецепта

Торт "Зебра"

Читать далее...

Коржики из нашего детства. Коржик молочный!

Коржики из нашего детства. Коржик молочный!

Помните коржики из детства, почему бы их не испечь сейчас? Тем более рецепт не сложный. Кто не любит просто коржики, можно в тесто добавить цукаты, изюм, мак. Можно готовые сверху полить сахарным сиропом, или даже шоколадным. Но, уверяю и так будет вкусно!

Мука 400 гр., сахар-песок 200 гр., сливочное масло 100 гр., 1 яйцо, молоко цельное - 80 мл.. сода ( гасить ) - 1 ч.л., пакет ванилина ( 1 гр ).

Взбить размягчённое сливочное масло с сахаром + яйцо, перемешать, добавить молоко, соду, ванилин. перемешать.

Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт 6-7 мм.

Формочкой для кекса выдавить коржики, выложить на противень и выпекать в духовке 180-200 град около 15 мин.

Коржики сверху зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать, иначе будут жёсткими.

Ну вот и все, наливаем чай и пожалуйста к столу! Рекомендует Три И ночка!

Вкусно!

Капустные котлетки - 50 рецептов

Читать рецепты капустных котлеток

Торт сметанный - 50 рецептов с фото

Сметанный торт

Читать далее...

10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА

1. Творожный пирог с брусникой

Запеканка по-детсадовски.

Очень простая и вкусная получается эта запеканка по-детсадовски. Если Ваш ребёнок попросит её приготовить, у Вас этот рецептик будет под рукой. Но, честно скажу, и взрослый от такой запеканки никогда не откажется. Это очень вкусно!

Читать далее...

Запеканочки.

Любимое блюдо, наверное, у всех. Готовится быстро и из того что есть в холодильнике, а именно, посмотрите эту подборочку рецептов запеканок. Она Вам понравится!

Читать далее...

50 рецептов рыбных блюд

Рыбные блюда

Читать далее...

Подборка рецептов котлет и тефтелей.

Такая подборка рецептов котлет и тефтелей нужна всегда под рукой. Это простые рецепты из самых доступных и, можно сказать, не дорогих продуктов. Знакомьтесь с ними и добавляйте в свои закладки эти чудесные рецепты. 

Читать далее...

Ароматный и сочный сахарный пирог.

Очень вкусно! Попробуйте и Вы испечь такой ароматный и сочный сахарный пирог. В приготовлении не сложный, но результат Вас, обязательно, порадует и Вы  вновь захотите его испечь. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Вкусный домашний сыр.

Замечательная подборка рецептов  приготовления домашнего сыра. Познакомьтесь с ней. Возможно кто то и знаком с этими рецептами, а вот для кого то найдётся что то новенькое.

Читать далее...

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того

Сладенькое- мучное! Бродилка по дневникам №5

Для просмотра кликнуть по картинке

Творожные бублики (пончики)	Тирамису... Просто и недорого	Слойки с яблоками
Совершенно изумительная польская яблочная шарлотка	Шарлотка с яблоками	Нежные домашние пончики - вкус детства (50 рецептов)
Шоколадная колбаса "Салями" (рецепт из маминой тетрадки)	Пироги с яблоками. Более 60 рецептов	"ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ"
Французский яблочный тарт	НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА	Торт "Мечта Дровосека"
Цветаевский яблочный пирог	Миндальное печенье с дольками лимона	Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое
Рогалики	Самые вкусные пончики	Муравейник
Розочка из теста	Шоколадная колбаса	Ну очень вкусно! А просто...

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Быстрый пирог с капустой.Очень вкусно. Видео
Часть 2 - Сладенькое- мучное! Бродилка по дневникам №1
...
Часть 4 - Мучные вкусняшки. Бродилка по дневникам №3
Часть 5 - Рецепты теста. Бродилка по дневникам №4
Часть 6 - Сладенькое- мучное! Бродилка по дневникам №5
Часть 7 - Мучные вкусняшки. Бродилка по дневникам №6
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

Как сварить вкусный холодец. 6 правил.

Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хреном или горчичкой – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке. Однако далеко не каждая хозяйка сумеет сварить вкусный холодец.  Некоторые боятся, что он не застынет. Другие пробовали варить холодец, но вместо вкусного, аппетитного, прозрачного он получается невзрачным на вид и малосъедобным. Тем не менее, существует ряд правил, зная и выполняя которые, вы без труда сумеете сварить вкуснейший домашний холодец. Итак, приступим

50 рецептов салатов с рисом

Вкусные и оригинальные салаты с рисом

Читать далее...

Подборка рецептов домашней колбасы.

А что? Может и не стоит колбасу и покупать в магазинах. Вы только посмотрите на эти замечательные рецепты. По ним домашняя колбаса получается намного вкуснее покупной и при этом  это же натуральный продукт, как говорится, видим из чего приготовлена.Знакомьтесь с рецептами и экспериментируйте.

Читать далее...

РЕЦЕПТ ДЛЯ ДЕТОК «ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД»

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РАЗДЕЛУ КУЛИНАРИЯ САЙТА - http://samobranochka-l.ru/

ПОРАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ В ПРЕДСТОЯЩИЕ ПРАЗДНИКИ!

Кликните по картинке, чтобы посмотреть каждый раздел и рецепты приготовления каждого блюда...

Блюда из курицы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Коллекция салатов

Коллекция салатов, чтобы похудеть..

Блюда из разных сортов мяса

Торты и сладкие пироги

Коллекция десертов

Тесто

Коллекция выпечки

Овощные блюда

Соусы

Блюда с грибами

В мире пряных растений

Супы

Читать далее...

Кексики морковные с курагой и орехами



сода гашеная — 0,5 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 1,5 стакана
корица — 0,5 ст. л.
сахар — 0,5 стакана
сливочное масло — 200 гp.
Яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 0,5 ст. л.
курага нарезанная на кусочки — 0,5 стакана
морковь — 3 шт.
орехи грецкие очищенные — 1/3 стакана

10 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ

Читать далее...

50 рецептов картофельной запеканки

Читать рецепты картофельных запеканок

Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят Ваш праздничный стол !!!!

 

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.

2. Салат "ВДОХНОВЕНИЕ"

3. Салат "КРЕМЛЕВСКИЙ"

4. Салат "ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР"

5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

6. Салат "С ЛЮБОВЬЮ"

7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»

8. СУШИ-ТОРТ.

9. Салат "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ"

10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»

Печенье 216 фото-рецептов + рецепт приготовления песочного теста

Печеное, слоеное, овсяное, сбивное, сахарное печенье – и это еще не всё! Пожалуй, сколько существует вкусов, столько и всевозможных рецептов этой вкуснейшей порционной выпечки. Интересно, что данный вид лакомства – один из наиболее древних. Принято считать, что впервые печенье начали готовить в Персии еще в 7 столетии. Правда, в Европу сладкая хрустящая выпечка, которая способна долгое время сохранять свои превосходные вкусовые качества, попала только в 14 веке. Рецепты печенья, наиболее похожие на современные, начали появляться с 18 века, и за это время их накопилось немало: выпечка пользуется спросом и в домах простых торговцев, и на роскошных королевских приемах. Выбрав любой из представленных на нашем кулинарном сайте рецепт, Вы сможете заняться изготовлением всеми любимого лакомства и порадовать дорогих Вам людей.

Читать далее...

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Серия сообщений "Подготовка к НГ 2015":
Часть 1 - Украшаем новогодний стол
Часть 2 - Елочки из бижутерии - очень стильно!
...
Часть 34 - Декор к новому году - много идей!
Часть 35 - Салат-коктейль
Часть 36 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Часть 37 - Снежинка из...монтажной пены!
Часть 38 - Красивая, необычная новогодняя снежинка легко и просто!!!
...
Часть 51 - САЛАТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Часть 52 - КАК ПРАВИЛЬНО ВСТРЕТИТЬ 2015 ГОД
Часть 53 - Салат Городейский. Новогодний.

Торт "Минутка"

Читать далее...

Шоколадный торт по ГОСТу

Продолжение

Картофельно-грибной пирог.

Очень простой рецепт. Картофельно-грибной пирог по этому рецепту получается очень пышным и очень вкусным. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Творожное пирожное

Вкусный нежный десерт из творога.

Читать далее...

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Сметанный торт

http://tvoirecepty.ru/recept/smetannyi-tort

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка

Как приготовить масляный крем - подборка	Как приготовить белковый крем-подборка
Как приготовить заварной крем-подборка	Как приготовить сливочный крем (из сливок)-подборка
Как приготовить творожные и творожно-йогуртовые  крема-подборка	Как приготовить сметанные и сливочно-сметанные кремa-подборка

 

 

 

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ

Рыба в духовке (3 рецепта + советы)

Читать далее...

Морковный торт

Читать далее...

Картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром

Это самая вкусная запеканка из картошки , с мясным фаршем и твердым сыром.  Эта запеканка очень сытная и вкусная. Мясной фарш лучше приготовить самостоятельно.  Для этого рецепта я взяла говядину+свинину, добавила репчатый лук, немного зелени, соль и молотый перец и все перемолола в блендере. В этом рецепте я использовала сметану вместо соуса, но, при желании можно использовать майонез, или взбить несколько яиц со сметаной или молоком.

Рецепт запеканки..

Разные рецепты теста на все случаи жизни

Разные рецепты теста на все случаи жизни. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: 1 чашка кефира 1 чашка тертого сыра 0,5 ч. ложки соли 2/3 ч. ложки соды 1 ч. ложка сахара 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Пирог - сосиски в жидком тесте.
Часть 2 - Разные рецепты теста на все случаи жизни

Быстрый заварной пирог.

Если Вы хотите вкусненького и времени у Вас нет много свободного, то опробуйте этот рецепт.Такой быстрый заварной пирог готовится очень легко и быстро. Ингредиенты, входящие в состав пирога, найдутся у каждого дома на кухне. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

А вот такие голубцы готовили?

А вот такие голубцы готовили?Знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов по их приготовлению. Очень вкусно и рецепт самый наилучший из этой подборочки обязательно найдётся. Пробуйте!

Читать далее...

ОФИГИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ - НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА Это не какой-то суррогат из магазина

Серия сообщений "колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон":
Часть 1 - Роллада свиная с куриным филе. Пошаговые фото.
Часть 2 - Куриный сальтисон. Один из рецептов.
Часть 3 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 4 - И снова с курочкой. Куриная ветчина.
Часть 5 - ОФИГИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ - НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА Это не какой-то суррогат из магазина
Часть 6 - Очень бюджетная колбаса “Любительская” из свинины с курицей
Часть 7 - Куриный рулет «Праздничный»
...
Часть 11 - Молочная колбаса в домашних условиях
Часть 12 - Бюджетное блюдо ЗЕЛЬЦ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 13 - Бюджетное мясное блюдо ТЕРРИН КУРИНЫЙ

Диетические сосиски

Читать далее...

Медовое пирожное с начинкой от Алии

Читать далее...

Сырники со сметаной - 50 рецептов с фото

Читать рецепты сырников со сметаной