Цитата сообщения Джебол Рулет "Летний день"


Ингредиенты для "Рулет "Летний день""

Ветчина — 400 г
Помидор (средние) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Салат (большие листья) — 2 пакет.
Желатин — 5 ч. л.
Вода (кипяченая, холодная) — 1 стак.
Укроп — 1 пуч.
Соль

Рецепт "Рулет "Летний день""
Рулет "Летний день" ингредиенты Желатин заливаем холодной кипяченой водой до набухания. Ветчину режем кубиками.

Рулет "Летний день" Яйца трем на крупной терке.

Помидоры режем кубиками.

Рулет "Летний день" Ветчина Желатин распускаем на водяной бане. Ветчину, яйца, помидоры солим, перемешиваем, соединяем с желатином.Убираем в холодильник минут на 15-20, чтобы желатин немного схватился, при этом периодически помешиваем.

Рулет "Летний день" Помидор На пищевой пленке раскладываем вымытые, просушенные листья салата. Маленький совет: Это лучше делать в форме или на противне, так как если желатин не взялся, при скручивании может вылиться.

Рулет "Летний день" Яйцо куриное На листья салата выкладываем начинку и сворачиваем в рулет, заворачиваем плотно в пищевую пленку. Если жидкость все же вытекла, не беда, можно аккуратно сделать надрез в пленке и вылить жидкость в рулет. Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Рулет "Летний день" Салат Приятного вам аппетита! Готовила и фотографировала на даче в жару, рулет немного поплыл. Все, что подтаяло мы положили в салатник и съели с огромным удовольствием. На вкусе- окрошка , только вместо огурца помидоры.