Мясо в духовке



Ингредиенты:

Свинина – 500 гр
Грибы - 150 гр
Сыр - 250 гр
Помидоры – 2 шт
Лук - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Майонез

Рецепт приготовления:

Мясо порезать полосками в толщину около 1 см, отбить, посолить и поперчить по вкусу, оставить на минут 30 просолиться, лук порезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры порезать кружками, грибы промыть, нарезать пластинками. Противень смазать сливочным маслом, выложить мясо, на мясо положить лук, грибы, помидоры, немного присолить, и посыпать сыром, сверху полить всё майонезом, поставить в духовку при температуре 180ºС на 25 минут. Украсить мелко порубленную зелень.
Приятного аппетита!

Курица на шпажках в гриле

Ингредиенты:

4 полоски куриного филе (грудинка)
горстка петрушки и чабреца
лимон
куриные специи для гриля

Способ приготовления:

Куриное филе натереть специями для гриля, добавить чабрец и петрушку, выжать лимонный сок. Выдержать час. Наколоть кусочки на деревянные шпажки и смазав маслом запекать в гриле на решетке.

Очень сочная и вкусная курочка!

КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ? Для вас, реальные способы!

Как быстро похудеть Перечень "недостойных" приемов быстро похудеть БЫСТРО ПОХУДЕТЬ? вообще-то, я не признаю аврального похудения. Чем быстрее худеешь, тем неустойчивее результат.  Но что поделаешь, если уже через несколько недель позарез нужно быть в форме. А весы показывают несколько лишних кило? Да, если на носу свадьба или отпуск, выбирать не приходится. То и другое – вполне уважительный повод для того, чтобы воспользоваться кое-какими запрещенными приемчиками из нашего «подпольного» фитнес-арсенала. Но только дайте слово, что больше так поступать не будете!

Читать далее...

Мини-пицца

 

Читать далее...

ОФИГЕТЬ! НЕРЕАЛЬНЫЙ ФОКУС!!!

ТАКОГО Я ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА!!!

ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ ЗА 50


Увы, но с годами мы моложе не делаемся – этот факт мы вынуждены признавать и относиться соответственно. Это означает, что как бы мы прекрасно не выглядели, но возрастные изменения игнорировать нельзя. Так, например, с возрастом наш организм требует меньше пищи, но больше питательных веществ.

Поэтому после в возрасте после пятидесяти лет нужно пересмотреть свой рацион и включать в него определенные продукты, которые помогут выглядеть моложе и сохранить крепкое здоровье.

Обязательно включайте в ежедневный рацион злаки. В коричневом рисе, хлебе, кашах содержится много волокон, которые помогают снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения.

Очень полезен чеснок. Он уменьшает содержание холестерина в крови, снижает риск инсульта. Микробиологи доказали, что чеснок убивает вирусы гриппа. А еще чеснок помогает уменьшить боль и отеки при артритах.

В яйцах содержится витамин Е, который укрепляет сердечную мышцу и противодействует развитию некоторых форм рака. Яйца также являются источником белка и лютеина, а он защищает глаза от катаракты. Этот продукт предотвращает образование тромбов, снижая риск инфаркта и рака.

Зелень полезна в любом возрасте, а после пятидесяти особенно. Например, шпинат содержит железо, витамины С, А, К, антиоксиданты, защищает нас от инфаркта и инсульта, рака прямой кишки, остеопороза и артритов. Петрушка и сельдерей тоже содержат массу различных витаминов. Одного только витамина С в петрушке больше, чем в цитрусовых. Эти травы используют как мочегонное средство и для выведения камней из почек. Петрушка улучшает пищеварение, помогает при лечении гастрита с пониженной кислотностью.

Обязательно включайте в рацион творог, потому что он богат кальцием, необходимым для костей и профилактики остеопороза. Молочные продукты предотвращают снижение массы костей в результате менопаузы или ревматоидных артритов.

Самым полезным мясом в этом возрасте считается куриное. Куриное мясо богато белками и селеном, который предотвращает рак. А витамины группы В, содержащиеся в мясе курицы, усиливают работу мозга.

Черника помогает предотвратить катаракту и глаукому, восстанавливает зрение. Она полезна при расширении вен, геморрое, язве желудка и сердечно-сосудистых заболеваниях. В ягодах содержатся флавоноиды, которые замедляют старение организма. Черника помогает восстановить деятельность мозга.

Правильное питание в любом возрасте поможет избежать множества проблем, начиная от различных заболеваний, и до ожирения. А разумно подобранный рацион продлит вашу молодость, наполнит силами, бодростью и хорошим настроением!
beauty.wild-mistress.ru

Серия сообщений "Красота":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 13 удивительных фактов о сексе
...
Часть 25 - Народные средства против угрей
Часть 26 - Лечебные обертывания для волос
Часть 27 - ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ ЗА 50
Часть 28 - ОЧИЩЕНИЕ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА

Взание носков на 2-х спицах МК


Холода уже наступили и пора задуматься о теплых вязаных носках. Так как не все умеют вязать носки на 4-х спицах, предлагаю процесс по вязанию носков упростить до 2-х спиц.
Для вязания носков Вам потребуется: пряжа и спицы №3.
Вяжем носки:
Набрать число петель кратное 4, плюс 2 кромочные. В моем случае – 44 петли + 2 кр. = 46 п. Спицы № 3. И вязать прямо на нужную высоту, сначала резинку, а потом гладью либо любым другим узором.


Оформление пятки.



Число петель без учета кромочных делим на 4 части. 44:4=11 п. На двух средних частях будем делать пятку. Провязав 11 + 11 +11 = 33 петель первой, второй и третьей части, работу поворачиваем, на правую спицу делаем накид и вяжем дальше 11 + 11 = 22 петли (две средние части). Не довязывая 11 петель (первая часть), работу поворачиваем, на правой спицу делаем накид и вязать средние части дальше. Вязать две средние части укороченными рядами, каждый раз не довязывая по одной петли и выполняя накиды. Продолжать пока не останется средних 8 петель.

Запечёная свиная рулька

 
Ингредиенты:

5 ложек соуса чили
2 ложки английской горчицы
3 ложки раст. масла
чеснок
майоран
соль
перец

Способ приготовления:

Рульку варить минут 80, остудить, хорошо осушить, кожицу надрезать ромбовидной насечкой.
Смешать все ингредиенты и кашицей натереть рульку.
Запекать в духовке 40 минут при температуре 190 гр. С
Подавать с картофелем или другим любимым блюдом.

Говядина по китайски

Жареная говядина по китайски

 

Ингредиенты:

700 гр говядины
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ложки крахмала
1 стакан бульога
3 ложки сахара
растительное масло
3 ложки соевого соуса
3 ложки устричного соуса

Способ приготовления:

Говяжье мясо нарезать тонкими полосками. Мясо поместить в подходящую емкость, насыпать 2 ложки сахара и 2 ложки крахмала, залить соевым соусом. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Лук нарезать крупными кубиками. Чеснок измельчить.

В сковороду налить растительное масло и на большом огне разогреть. Высыпать на горячую сковороду лук, чеснок. Перемешивая жарим 20 секунд, добавляем кусочки говядины. Перемешивая жарим пока мясо обжарится, тогда выливаем бульон, устричный соус, темный соевый соус и добавляем пару ложек сахара. Перемешивая тушим, пока соус не станет густым, коричневого цвета.
К столу подается с отваренным рисом.

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ Вот такие ленивые пирожки любят у меня в семье! Что нужно... кочан капусты мука соль перец, приправы( ваши любимые) несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца) сода растительное масло

Читать далее...

Шоколадный рулет без муки

Ингредиенты:
Яйцо - 7 шт
Сахар - 400 гр
Сливки - 500 мл
Какао порошок – 100 гр
Сахарная пудра – по вкусу


Приготовление:
Отделить желтки от белков, перетереть желтки с сахаром, добавить какао, перемешать, белки взбить до густой пены, выложить в шоколадную массу, перемешать аккуратно и выложить на противень, смазанный маслом и застеленный бумагой для выпечки Выпекать в духовке при температуре 190ºС около 20 минут, достать, дать остыть минут 5, перевернуть на бумагу для выпечки, присыпанную сахарной пудрой, скрутить рулетом вместе с бумагой и оставить остывать, затем раскрутить, убрать бумагу, намазать взбитыми сливками, скрутить в рулет, присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат «Куриный торт»



Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 шт
Яйцо - 6 шт
Сыр - 250 гр
Шампиньоны - 250 гр
Орехи грецкие – 1 стакан
Лук - 2 шт
Чеснок - 1 зубок
Майонез - по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Зелень, помидоры – для украшения

Рецепт приготовления:

Грудки отварить в подсоленной воде, мелко порезать, 2 белка яичных оставить для украшения, яйца натереть на крупной тёрке, сыр с чесноком натереть на тёрке, перемешать, лук мелко порезать. На растительном масле обжарить грибы с луком. Орехи мелко измельчить. Форму для салата если не разъёмная выстелить пищевой плёнкой, салат выкладывать слоями:
1й слой – куриное мясо, смазать майонезом
2й слой – грецкие орехи
3й слой - яйца, смазать майонезом
4й слой – грибы с луком
5й слой – сыр с чесноком, смазать майонезом.
Верх торта украсить тёртыми яичными белками, поставить в холодильник на пару часов пропитаться, вынуть из формы, положить на блюдо, украсить петрушкой и помидорами «черри».
Приятного аппетита!

Домашний сыр с зеленью и тмином



Ингредиенты:
Кефир - 1 л
Молоко - 1 л
Яйцо - 6 шт
Перец острый красный - 1/3 ч. ложки
Соль - 4 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Тмин - щепотка
Укроп, кинза, лук - по вкусу

Рецепт приготовления:

Смешать молоко, кефир нагреть на огне, влить тонкой струйкой взбитые с солью яйца, закипятить смесь и варить до отделения сыворотки. Снять с огня, остудить 1-2 минуты, добавить мелко нарезанные зелень, тмин, перец, выдавленный чеснок. Перемешать, вылить в застеленный в 2 слоя марлей дуршлаг, помешать ложкой сырную массу, закрутить марлю узлом, подвесить на время чтобы стекла сыворотка. Марлю раскрутить, кругляк сыра прикрыть марлей, положить блюдце, сверху любой гнёт положить. Убрать в холодильник на ночь, утром сыр готов.
Приятного аппетита!

v. Шанс

 

 

Бежим по замкнутому кругу
Во власти вечной суеты.
Мы так похожи друг на друга...
Дела похожи... и мечты...

Растим детей, жалеем старость,
Находим что-то для души...
Теряем... то, что нам досталось...
И верим... даже в миражи!

А годы... тихо уплывают,
Соткав для нас вуаль морщин...
Лишь сединой напоминают,
Что жизнь - одна!
               И шанс - один!

Антракта нет на этой сцене,
И занавес нельзя закрыть...
А время - поднимает цены
На право полноценно жить,

Искать, творить и быть счастливым,
Как в детстве, быть самим собой,
Любить... и тоже быть любимым
И - вознестись над суетой!
       
А счастлив тот, кто на рассвете
Сумел однажды осознать,
Что жив!
       Здоров!
              Что солнце светит!
И будет новый день опять!

       Александр Тарадов

20 видео рецептов блюд из тыквы

Тыква по-гречески Тыква по-румынски +18 рецептов

Вкусные фаршированные баклажаны "Папутцакья"

Читать далее...

Рыбка с сюрпризом

 

далее

Пирог «Жульен» - устоять - невозможно, сопротивляться - нельзя

 

В этом пироге тесто не главное, а главное здесь начинка.Невероятно вкусный и сытный пирог с гармонично сочетающимися ингредиентами. Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!


 

Попробуйте, я знаю, вам понравится!

очень, очень вкусная рыба по-министерски

Восхитительная рыба, запеченная с грибами под сырной корочкой. Рецепт хорош тем, что, прежде всего, это блюдо невысокой калорийности, т.к. рыба печется, а не жарится в масле, никакого кляра и панировки.


Очень вкусная закуска, которую можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

готовим...

На что угодно мы находим время...

АНИМАШКИ С ВКУСНОСТЯМИ

Народные приметы по фен-шуй

Не сиди на углу, не стой за спиной, на себе не показывай...эти приметы мы знаем с детства. Иногда ворчим: "Бабушкины суеверия!", но все равно стараемся им следовать) А между тем эти приметы  имеют свою расшифровку по фэн-шуй. Видимо, какое-то рациональное зерно в них есть!   Например: 1. НЕ СИДИ НА УГЛУ "Семь лет без взаимности".  Если бы только это! ДАЛЕЕ Серия сообщений "Домашняя магия": Часть 1 - 12 программных дней года Часть 2 - Шар предсказаний ... Часть 27 - Гадание веддьмы! Часть 28 - Гадание на песке Часть 29 - Народные приметы по фен-шуй

Эликсир для щадящей чистки печени и желудка

 

Вообще я с опаской отношусь к разным медицинским советам, но этот рецепт сестра моего мужа (фармацевт) узнала от врача, наша родственница, работавшая хирургической сестрой, применяла этот отвар для поддержания своего организма. Такое количество медработников на один эликсир укрепило мою веру в его чудодейственную силу.

Читать далее...

Хозяйке на заметку! Полезная шпаргалка на кухню!

Друзья, согласитесь, что довольно часто, когда вы читаете рецепт какого-го вкусного блюда,
вы сталкиваетесь со странными названиями продуктов или необычными величинами измерений.
Решение есть, смотрим на большую кухонную шпаргалку ;)

Читать далее...

БЕШБАРМАК

Продукты: мясо говяжье, лук, красный перец, морковь
 Приправа по желанию
 Тесто как на пельмени

Читать далее...

Закусочные шампиньоны.

Закусочные шампиньоны (почти как у Д.Оливера) На 4 крупных шампиньонов (диам.ок 10 см) - в сумме ок.250 гр: 2 зубчика чеснока 1/2 свежего перчика чилли 2-3 веточки зеленой петрушки цедра 1/2 лимона 70 гр твердого сыра типа чеддар

Читать далее...

Как связать красивую розочку крючком? Видео урок

Картинки - цветы

Закуска на «Halloween»

Ингредиенты:

Яйцо -5 шт
Сыр – 100 гр
Майонез – 1 ст. ложка
Чеснок – 2 зубка
Маслины- 15-20 шт

Приготовление:

Яйца отварить, очистить, разрезать вдоль на половинки, желтки извлечь, смешать с тёртым сыром, давленным чесноком, майонезом, перемешать, начинить белки, украсить порезанными маслинами в виде паучка.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Свиные ребрышки барбекю


Ингредиенты
На 100 гр. томатного пюре - 50 гр. томатного кетчупа, 100 гр. меда, 60 мл. сока апельсина, 60 мл. яблочного уксуса, 60 мл. соевого соуса, 2 ст. ложки вустерского соуса, молотый черный перец, 2 зубчика чеснока, 2 кг. свиных ребрышек
Приготовление
Для маринада смешать томатное пюре, кетчуп, яблочный уксус, мед, сок, соевый и вустерский соусы, поперчить. Чеснок очистить и измельчить. Добавить в маринад.
Ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разделить на порционные куски. Положить в маринад и, накрыв емкость крышкой, убрать в холодильник на сутки.
Вынуть ребрышки из маринада, положить мясо вниз на горячую решетку барбекю (или противень для гриля) и жарить 10 минут, часто смазывая маринадом. Затем ребрышки перевернуть и готовить еще 8-10 минут, также часто смазывая маринадом. Готовые ребрышки разложить на порционные тарелки. На гарнир хорошо подавать картофель.

Кекс на йогурте,

 

Читать далее...

Полезные и лечебные свойства тыквы

Еще сто лет назад семена тыквы стали использовать в народной медицине как средство, изгоняющее глистов. Сегодня стало известно, что полезные свойства тыквы этим не исчерпываются - в тыквенных семенах содержится еще  и много различных аминокислот, и витамин Е, предотвращающий преждевременное старение и стимулирующий функции половых желез. Обладает лечебными свойствами и мякоть тыквы.

Тыква - лекарь и кормилица

Лечебный эффект при употреблении мякоти тыквы обеспечивают такие важнейшие элементы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор и витамины А, С, В1, В2, В12, РР, а также витамин К, которого почти нет в других овощах и фруктах. Недостаток витамина К в организме вызывает кровотечения из носа, десен и, что особенно опасно, из внутренних органов, включая органы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в мякоти тыквы много пектинов — водорастворимых пищевых волокон, усиливающих двигательные функции кишечника, выводящих из организма радионуклиды и способствующих быстрому рубцеванию язв. Совокупность биологически активных веществ, содержащихся в ней, способствует выведению холестерина и улучшает водный и солевой обмен, поэтому она рекомендуется в любом виде при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в частности при атеросклерозе и отеках, вызванных сердечной недостаточностью. А при малокровии и истощении организма предпочтительно есть сырую мякоть тыквы, которая богата железом.

 

полезные свойства тыквы+видео

Спешит на свидание бабушка...

Спешит на свидание бабушка, Не правда ли, это смешно? Спешит на свидание бабушка, Он ждёт её возле кино. ДАЛЕЕ

МНЕ УЖЕ НЕ ШЕСТНАДЦАТЬ, МАМА!

Ну что ты не спишь и все ждешь упрямо? Не надо. Тревоги свои забудь. Мне ведь уже не шестнадцать, мама! Мне больше! И в этом, пожалуй, суть. Я знаю, уж так повелось на свете, И даже предчувствую твой ответ, Что дети всегда для матери дети, Пускай им хоть двадцать, хоть тридцать лет И все же с годами былые средства Как-то меняться уже должны.

Читать далее...

Люля-кебаб из духовки

Ингредиенты:

700 гр мясного фарша (свинина и говядина)
1 луковица
3 ложки сметаны
2 ложки панировочных сухарей
2 ложки зелени (укроп, петрушка, перья зел. лука)
ложка соуса чили
ложка томатной пасты
ложка горчицы
специи


Способ приготовления:

Фарш смешать с зеленью, сметаной, панировочными сухарями, горчицей, соусом и специями, добавить измельченный лук.
Всё хорошо перемешать, размять, сформировать длиннын колбаски и насадить на деревянные шампурики.



Со всех сторон смазать растительным маслом, и запекать в духовке на решетке, разогретой до 190 гр. С 25-30 минут.

"Розочки"

 

Мясные "розочки" в тесте

ПОТРЕБУЕТСЯ

Для теста:

3 стакана молока
1 яйцо
0,5 стакана минеральной воды

/Замесить тесто как для пельменей/.

Для начинки:

500 гр мясного фарша
1 луковица
Соль, перец
Яйцо

/Приготовить фарш как для котлет/.

Для соуса:

2 луковицы
2 помидора
150 гр грибов (можно лесные замороженные)
100 гр сливок
100 гр сл. масла
Укроп, соль, перец

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Бродилка по урокам Ольги Бор на Майл.ру

Осенние благодарики



<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/92/186/92186233_082.png" width="485" height="465" alt="082 (485x465, 245Kb)" />




<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/92/243/92243385_1511.png" width="468" height="474" alt="1511 (468x474, 290Kb)" />




Читать далее...

Рецепты домашних заготовок

 

 

 

Салат с рисом и овощами на зиму

Кабачки в томатном соусе на зиму

Лечо из болгарского перца

Корейская закуска из баклажан

Салат “Осенний” на зиму

Маринованный болгарский перец

“Тёщин язык” из кабачков

Салат “Фасолька”

Баклажаны как грибы на зиму

Огурцы в томатном соусе

Заготовка для баклажанной икры

Маринованные черри

Консервированные огурцы на зиму

Консервированные помидоры

“Тёщин язык” из баклажан

Огурцы маринованные

Лечо из перца и морковки

Кабачки с морковью и сладким перцем

Заготовка для рассольника

Огурцы с семенами горчицы

Кетчуп домашний

Баклажаны в томатном соке с перцем

Помидоры маринованные половинками

Овощное ассорти на зиму

Салат из кабачков по-корейски на зиму

 

Грибочки «боровички»

Ингредиенты:

Яйца
Печень трески
Майонез
Зелень

Рецепт приготовления:

Яйца сварить, очистить, разрезать тонкая часть яйца 2/3 части, и толстая часть 1/3 части яйца. Вынуть желтки, добавить печень трески, ложку чайную майонеза, тщательно перемешать фарш для начинки.

Яйца для шляпки (толскую часть яйца) положить в ёмкость с заваркой и прокипятить минут 10-15, цвет будет коричневый.

Затем тонкую часть яиц наполнить фаршем, надешь шляпки, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Сладкий рулет

Сладкий литовский рулет

Для бисквита:

4 яйца
4 ложки сахара
4 ложки муки

Желтки взбить с сахаром, добавить муку. Отдельно до густой пены взбить белок и добавить в мучную массу. Осторожно перемешать. Противень выстелить бумагой и выложив тесто раскатать. Запекать 10-15 минут при температуре 200 гр. С.  Достав из духовки разложить на льняное полотенце, посыпанное сахарной пудрой, свернуть в рулон и оставить охладиться.

Крем:

200 гр сыра маскарпоне
200 гр сливок
Сок лимона и натертая цедра
100 гр сахарной пудры

Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне, натертую цедру лимона и выжать сок. Смазать полученным кремом развернытый бисквит.  Снова завернуть, полить шоколадом, украсить ягодами или орехами. и поместить на 2 часа в холодильник.

Всем любителям СТАРОГО КИНО.

Всем любителям СТАРОГО КИНО. На сайте собраны старые фильмы СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА, начиная с 1920 года.Фильмы не только отечественные, но и многих зарубежных стран.Все они разбиты по годам, жанрам и странам. Рубрики 20-е(2) 30-е (7) 40-е (3) 50-е (13) 60-е (198) 70-е (54) 80-е (294) 90-е (33) Актеры (23) Актрисы (25) Еще (1) Зарубежное(18) СССР (330)

Читать далее...

Рулет "Баунти"

Ингредиенты:

-Печенье 200 гр.,
-Сахар 20 гр.,
-какао 2 ст.л.,
-вода 100 мл.
-кокосовая стружка 80 гр.,
-масло сливочное 80 гр.,
-сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:

1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемашать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пишевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.

Огуречный суп на зиму

 Само совершенство! Очень удобно и вкусно! Обычно, когда готовишь сразу, этот суп не получается таким вкусным. А здесь добавил пару картофелин, мясо или клецки, вывернул банку и в конце добавил чеснока. Время приготовления супа занимает всего 10 минут. Так что стоит уделить несколько часов, чтобы заготовить такие консервы, а зимой сэкономить время - всего несколько минут на приготовление такого вкусного, ароматного и согревающего супа. .

Данное количество рассчитано на 12 литров, если семья небольшая, можно заготовить наполовину меньше.

Ингредиенты:

1,6 кг перловой крупы
1,5 кг моркови
1,5 кг лука
1,5 кг помидоров
3 кг огурцов

5 ложек соли (без горки)
180 мл сахара
100 мл уксуса
200 мл раст. масла
Лавровый лист, хорошая горсть петрушки, перец


Способ приготовления:

Отварить крупу. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле (всё масло не выливать). Помидоры ошпарить кипятком и бланшировать, нарезать кубиками. Огурцы помыть и также нарезать кубиками. В большую кастрюлю вылить оставшееся масло, высыпать все продукты, специи (кроме уксуса), хорошо перемешать и тушить на малом огне постоянно помешивая, пока огурцы не станут делаться мягкими, пока все сварится варить около 20 минут. Вылить уксус, снова перемешать и разложить по стерильным банкам. От верха банки оставлять примерно 1 см.




Банки укутать, пока остынут и до зимы поставить в прохладное место.

Полезные советы от домоседа...

1

Читать далее...