Творожное печенье с семечками



Продукты для рецепта печенья:

150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
200 г творога (любой жирности)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
50 г семечекРецепт приготовления печенья:1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить творог, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
5. Из теста сформировать небольшие лепешечки (если Вы хотите, чтобы печенье было плоским, лепешечки должны быть тонкими).
6. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).Выложить лепешечки.
7. Посыпать семечками
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать рецепты печенья в течение 25-30 минут.

---

Овсяное печенье



Продукты для рецептов печенья:

грамм 200 овсянки (перемолоть в кофемолке),
грамм 50 муки пшеничной,
2 чайные ложки молотого кофе,
1 чайная ложка корицы,
сахарной пудры грамм 150 (кто любит послаще, можно больше положить ),
масла растительного 3 столовые ложки,
вода,
соли чуть-чуть.Рецепт как приготовить печенья:Сешать мокрое с мокрым, сухое с сухим, потом соединить всё вместе и перемешать. Слепить из теста колобок, раскатать в тонкий пласт и вырезать печеньки формой.

В тесто можно для вкуса добавить ещё молотый имбирь.

Выпекать печенье в духовке недолго, поскольку они тонкие и готовятся быстро.

---

Кокосовое печенье с шоколадной глазурью




Продукты для рецепта печенья:

1 чашка несладкой кокосовой стружки
1 / 2 стакана сахара
2 чашки муки
200 гр сливочного масла, комнатной температуры
5-7 столовых ложек молока
1 чайная ложка кокосового экстракта (по желанию)
пару капель розового пищевого красителя

Для украшения

белый и темный шоколадРецепт печенья:Перемешать муку с маслом руками, добавить все остальные ингредиенты и замесить упругое тесто. Если тесто на ваш взгляд оказалось слишком мягким уберите его на полчаса в холодильник.
Разогреть духовку до 180 С и подготовить противень с пергаментной бумагой.
Раскатать тесто в 0,5 см, удобней раскатывать между пленкой, так тесто не прилипает и не надо использовать дополнительно муку.
Вырезать нужные формы сердец (Вы можете использовать любую форму, любого размера), выложить на противень и выпекать в течении 10-12 минут.
Затем достать из духовки и дать остыть в течение 5 минут, перед тем как снимать. А тем временем растопить шоколад в разных мисках для украшения, количество шоколада зависит от желаемого количества узоров. Растопить можно на паровой бане или в микроволновой печи.
После того как печенье остынет, украсить его шоколадом, после дать шоколаду застыть и можно подавать.

---

Низкокалорийное овсяное печенье с яблоками и черникой


 

Продукты на рецепт печенья:

100 грамм овсяных хлопьев
50 мл молока
30 грамм черники, можно любые сухофрукты, орехи и что еще у вас найдется
1 среднее яблоко
1 яйцо
1 чайная ложка корицы
40 грамм сахар или сахарозаменитель
Рецепты печенья:Берем все ингредиенты, радостно сваливаем их в одну большую кучу и перемешиваем. Яблоко можно или натереть, или в блендере порубить.

Разогреваем духовку до 180 градусов, выстилаем противень пергаментом или смазываем маслом, чуть-чуть совсем. Берем столовую ложку и выкладываем получившуюся массу, формируя не толстые лепешки(иначе плохо пропечется).

Сверху можно посыпать печенье кунжутом, ибо так красивее.Ну или просто если вы любите кунжут.

Оставляем все это добро в духовке минут на 15 — 20.

Достаем, вкушаем и идем кормить получившимся добром всех кто попадется на глаза. Получается нереально вкусный рецепт печенья!))
Получается примерно 200 кк на 100 грамм.

---

Шоколадное печенье с начинкой из фундука и нутеллы.


 

Продукты для рецептов печенья:

1 стакан муки
3/4 стакана кукурузного крахмала
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1/8 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
7 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного
2/3 стакана сахара
1 большое яйцо,
1 яичный желток,
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 чайная ложка коньяка (необязательно)

Начинка:
1/2 чашки Nutella или другой шоколадной пасты
1/2 до 3/4 чашки фундука, поджаренный и мелко нарезанногоРецепт приготовления печенья:Смешать просеянную муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель.
В отдельной миске при помощи миксера взбить масло с сахаром до пушистого состояния, добавить яйцо и желток смешивать до однородной массы, добавить коньяк и еще раз перемешать.
Затем в масленую смесь добавить смесь сухих ингредиентов смешать все вручную деревянной лопаточкой до получения мягкого теста накройте тесто полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, или на ночь.
После того как тесто охладилось разогреть духовку до 140 С и подготовить противень с пергаментной бумагой.
Разделить тесто на 3 ровный части, посыпать рабочую зону мукой и раскатать его до желаемой толщины от 5 мм до 1 см, вырезать формочки, выложить на противень и выпекать в течении 12-16 минут в зависимости от толщины Вашего печенья. Повторите с остальным тестом.
Достать готовое печенье из духовки и дать остыть полностью.
Пока остывают печенья подготовить мелко нарезанные орехи на блюде.
Затем на одно печенье нанести ложку шоколадной пастой, выложить сверху второе печенье, надавить, так чтобы начинка подступила к краям и эти края окунуть в орехи. Так орешки прилипнут к выступающей начинки.
Повторить со всей начинкой и шоколадное печенье готово.

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!


Смотрите еще 1765 рецепты печенья с фото на любой вкус.

---

БУЛОЧКА-РОЖОК 
Давно уже собиралась испечь что-нибудь из дрожжевого теста. Я это делаю не слишком часто, хотя, очень люблю дрожжевую выпечку.  А тут увидела новый способ изготовления булочек, убедилась в очередной раз, что все гениальное просто, и сразу вдохновилась этой идеей и замесила тесто.
 



 

На рецепт под названием «плюшка-комета» я наткнулась в социальной сети. На выходе получается что-то среднее между булочкой, плюшкой или рогаликом, а по своей форме и принципу закручивания напомнило мне рожок.

Ингредиенты
 
— 0,5 стакана молока;
— 0,5 ч. л. соли;
— 5 ч. л. сахара;
— 1 ч. л. сухих дрожжей (смотрите дозировку на пакете с дрожжами); 
— 1 ст. л. растительного масла;
— 70 г сливочного масла;
— 1-2 яйца;
— муки, сколько возьмет тесто (у меня ушло примерно 3 стакана).
 
Сложность: средняя.
 
Время приготовления: 3,5 часа вместе с подходом теста.
 
Приготовление
Первым делом я залила половину нормы дрожжей водой и добавила чуть-чуть сахара. После того, как я несколько раз испортила тесто «нерабочими» дрожжами, я это делаю всегда, даже если на пакете написано, что их нужно смешать с мукой.

Быстренько замесила тесто. В миске соединила масло (и то, и другое), яйцо (у меня было одно, но очень крупное, двухжелточное) и молоко.
 



 
 
 Добавила соль и сахар и подогрела смесь в микроволновке до теплого.
 



 
 
 Перемешала.
 



 
 
Подошедшие дрожжи вылила в молоко, оставшиеся дрожжи всыпала в муку.
 



 
 
 Соединила муку с жидкостью.
 



 
 
 Замесила очень мягкое тесто и поставила его в тепло.
 



 
 
 Дала тесту постоять пару часов, за которые оно поднялось.
 



 
 
 Выложила на стол, присыпанный мукой.
 



 
 
 Разделила тесто на части и скатала их в шарики.
 



 
 
Шарики раскатывала, смазывала растительным маслом. 
 



 
 
Посыпала сахаром (примерно 1 неполная чайная ложка на каждый рожок).
 



 
 
Делала разрез ножом из центра лепешки. 
 



 
 
 И закручивала вот таким образом.
 



 
 
 



 
 
 Выложила мои булочки-рожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставила на расстойку на 20 минут.
 



 
 
Поставила в духовку выпекаться. Температура — 180 градусов. 
 



 
 
 



 
 
Присыпала булочки сахарной пудрой.
 



 
 
 Теперь этот способ я буду использовать очень часто, мне понравилось!
 




источник


http://luybimyeretsepty.ru/blog/43981971125/Buloch...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Moscow Life

3 яйца
0,5 ст сахара
0,5 ч л разрыхлителя
ванилин
3 ст л муки

Духовку нагреть до 200 градусов

Яйца с сахаром взбить до густой пены,доб муку, ванилин ,разрыхлитель.Все аккуратно перемешать.Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто,равномерно.Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки.Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао,разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить.

Необходимые продукты:

— 200 г сливочного масла
— 1 стакан манной крупы
— 1 и 3/4 стакана пшеничной муки
— 1/2 ч.л. соли
Примечание: объём стакана = 200 мл воды

Приготовление:

Пачку масла оставила при комнатной температуре для размягчения.

Всыпала к ней манную крупу и соль.

Примечания:

1. Поверьте, на такое количество продуктов половина чайной ложки соли — это совсем не много. Если хотите сделать их более солёными, положите побольше.

2. При желании можете сделать печенье сладким. Тогда сперва разотрите масло с нужным количеством сахара (вплоть до 1 стакана), а после этого добавьте манку.

Хорошо вымесила, чтобы соль разошлась равномерно. Просеяла сюда же муку.

Вымесила пластичное однородное тесто, скатала его в шарик.

Лист пергаментной бумаги присыпала мукой.

Раскатала на нём тесто толщиной не менее 8 мм.

Переложила вместе с бумагой на противень.

Ножом для пиццы сделала сначала горизонтальные разрезы, а потом вертикальные.

Получилась вот такая сеточка из квадратиков.

Отправила на 25 минут в разогретую до 180' духовку. Следила, чтобы не слишком подрумянилось. Вынутое горячее печенье ещё раз прорезала ножом по тем же линиям.

По идее, нужно было подождать, когда печенье остынет и снять с противня, но… мне так не терпелось попробовать его на вкус, что первый квадратик отправился не в вазу, а сразу по назначению))

Печеньки и правда получаются рассыпчатыми и вкусными!

Оказывается, вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье.

Список требуемых ингредиентов: полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной), одна чайная ложка пекарского порошка, две-три столовых ложки растительного масла, треть стакана сахарного песка, около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток.

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.
Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.

1) СЛОЁНКИ С НАЧИНКОЙ.
2) БУЛОЧКИ С МАКОМ.
3) ПРОСТЫЕ БУЛОЧКИ.
4) БУЛОЧКИ С КРЕМОМ.
5) СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ
ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОЛЬКО НА НАШЕМ ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ ПО ССЫЛКЕ http://super-vkusno.jimdo.com/топ-5-рецептов-вкуснейшей-выпечки/ Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление:

Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков. Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.

Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.

Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые.
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку. Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно.

Ешьте пончики, пока они горячие! Приятного чаепития!
Больше рецептов пончиков тут: http://povar.ru/list/ponchiki/

• 1

Быстрый кекс в микроволновке готовится всего за 5 минут.

мука 4 ст.л.
сахар 4 ст.л.
темный какао-порошок без сахара 3 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
соль щепотка
яйцо 1 шт.
молоко 3 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
мягкие ириски 2-3 шт.

1. Смешать все ингредиенты в чашке емкостью 300 мл, пригодной для микроволновой печи.

2. Отправить в микроволновку и готовить на мощности 700 Вт в течение 1 минуты. Затем вынуть и разложить сверху кусочки конфет.

3. Отправить в микроволновку еще на минуту. Немного остудить перед подачей.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто.
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.

Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100 г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.

Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.

Раскатываем тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.

Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.