ХАЧАПУРИ ПО ДЮКАНУ С ДОМАШНИМ СЫРОМ ОТ ГАШИ

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 04:04 + в цитатник

Цитата сообщения Гаша-Макар

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хачапури по Дюкану

Сыроеды, сюда! Спешу поделиться рецептом вкуснейшего пирога, ничем не напоминающего по вкусу диетическую выпечку! nyam2

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца - 4 шт.,

Творог обезжиренный - 260 г (можно положить в тесто до 300 гр творога),

Овсяные отруби - 4 ст. ложки,

Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки,

СОМ - 2 ст. ложки,

Изолят - 1 ст. ложка ( у меня - соевый),

Сахарозаменитель по вкусу (я не клала),

Соль - щепотка,

Разрыхлитель - 0,5 ч.ложки,

Начинка:

Сыр обезжиренный самодельный - 150 гр.

Творог сухой - 220 гр

Мерка ложек - под нож

На круизе в день можно съесть половину пирога.

Приготовление:

Отруби перемолоть в кофемолке в муку.

Приготовить начинку: сыр натереть на тёрке (оставить часть сыра для посыпки) и перемешать с творогом. Попробовать, добавить по желанию соль, укроп, чеснок (я ничего не добавляла). Можно добавить для связки одно сырое яйцо - я не добавляла, посчитав, что яиц и в тесте достаточно.

готовим начинку/3414243_hachapuri_20 (700x156, 104Kb)

Яйца с солью взбить в пышную пену, добавить творог, взбить ещё раз.

Взбиваем яйца с творогом/3414243_hachapuri_21 (700x156, 64Kb)

В отдельной миске смешать сухие ингредиенты - отруби, крахмал, СОМ, изолят, сахзам, разрыхлитель.

Сухое - в жидкое! Перемешивать движениями снизу вверх. Густота теста, как на оладьи.

Замешиваем тесто/3414243_hachapuri_22 (700x233, 101Kb)

Нагреть духовку до 180°.

Выложить в форму половину теста. Сверху равномерно распределить начинку. Вылить остатки теста и распределить ложкой на всю поверхность. Посыпать сверху отложенным сыром.

На половину теста выкладываем начинку/3414243_hachapuri_23 (700x233, 141Kb)

вторая часть теста и посыпка/3414243_hachapuri_24 (700x233, 125Kb)

Выпечка 25 — 30 минут до румяности. Моей газовой духовке понадобилось 40 минут. Дать немного остыть. Пирог немного опадает, как всякая творожная выпечка.

Пирог из духовки/3414243_hachapuri_13 (700x525, 153Kb)

Отделить лопаткой пирог от стенок формы и переложить на тарелку.

Готовый хачапури/3414243_hachapuri_14 (700x525, 154Kb)

Подавать тёплым.

кусок на тарелке/3414243_hachapuri_17 (700x525, 132Kb)

Приятного аппетита!

Согласно последним правилам Новая информация о продуктах и нормах:

11.Норму сыра пересчитываем исходя из жирности (как ДОП)

12.Сыр,приготовленный из разрешенного молока и творога-до 500 гр в день (это касается и твердого и плавленного сыра)

сыр/3414243_getImageEMHP85KR (640x472, 42Kb)

Серия сообщений "Выпечка несладкая Дю":
Часть 1 - Вкуснющий пирог с грибами и домашним сыром.
Часть 2 - Песочное тесто (для пирогов, корзиночек…) ДД
...
Часть 21 - Ленивые пирожки с ливером. Из одного теста - два вида пирожков. ДД
Часть 22 - Рецепт пирожков и кексов по Дюкану
Часть 23 - Хачапури по Дюкану
Часть 24 - Пирог с капустой по Дюкану

Серия сообщений "Мои рецепты Дю":
Часть 1 - Рыбная солянка Дю. Атака. ЧБ.
Часть 2 - Камбала с луком в мультиварке. Атака. ЧБ.
...
Часть 20 - Пельмени по Дюкану.
Часть 21 - Оладьи на отрубях по Дюкану
Часть 22 - Хачапури по Дюкану
Часть 23 - Пирог с капустой по Дюкану

Рубрики:

ДИЕТА ДЮКАН

Секреты_стройности обратиться по имени Среда, 17 Мая 2017 г. 16:28 (ссылка)

Спасибо за пост!) Этот японский метод поможет быстро убрать жир с живота (техника дыхания): http://www.liveinternet.ru/users/sekreti_stroynosti/post412163554/

Ответить С цитатой В цитатник

Чипо_Лино обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2017 г. 12:01 (ссылка)

Просто и вкусно - хачапури с сыром

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Видео

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ХАЧАПУРИ ПО ДЮКАНУ С ДОМАШНИМ СЫРОМ ОТ ГАШИ