Каждый год лето обрушивается на горожан бетонным раскалённым молотом — только что мы мечтали о тепле, а теперь проклинаем 30-градусную жару и обжигающий асфальт. И хочется одного — прохлады. Её может подарить... еда. Правильно организованное питание поможет не только охладить организм, но и насытить его водой и полезными микроэлементами, а значит, избежать обезвоживания, тепловых ударов и зарядиться энергией — трудовые будни, увы, никто не отменял.

Рацион для жары: что полезно, а что вредно, когда на градуснике за 30

Жара — серьёзное испытание для жителей больших городов. Душно, жарко, хочется прохлады и свежести. Неправильное питание в этих условиях может усугубить проблему, довести ощущение тяжести и вялости до максимума, да и вообще привести к неприятностям в виде лишних килограммов на талии. Чтобы этого не случилось, нужно соблюдать летние правила питания. Читайте материал полностью

Огурец, мята и другие полезные в жару продукты

Наш организм очень умён. Когда жарко, он не просит сладостей или кофе. Ему хочется фруктов и листовой зелени. О том, какие продукты более всего полезны в жару, читайте в нашем материале

Пять продуктов, которые помогут дышать в жару

Летом в жару иногда становится очень трудно дышать. Особенно тяжело людям с различными хроническими заболеваниями. АиФ.ru собрал пятёрку продуктов, которые смогут помочь лёгким и очень полезны в жару. Читайте материал полностью

Обед для знойного лета

В жару жизнь замирает, и хочется только одного — прохлады. Эту прохладу нам может подарить, как ни удивительно, вкусный обед. Конечно, он очень отличается от того, который мы приготовили бы зимой или весною. Основа — листовая зелень, овощи и фрукты, содержащие как можно больше воды. Они приносят свежесть, не нагружают желудок лишней работой, придают бодрости и восполняют недостаток минеральных веществ. Читайте материал полностью

Сибирская с черемшой или литовская с фаршем. 13 рецептов окрошки

Летом мы не сможем обойтись без окрошки. Кажется, что уже в самом слове заложено обещание прохлады. Предлагаем 13 оригинальных рецептов этого супа для жары. Читайте материал полностью

Тюря, холодник и чалоп. 9 холодных супов из разных стран

Холодный суп — это не только окрошка. Например, у славян ещё очень популярны ботвиньи и холодные борщи, на Кавказе властвует холодный суп на основе кисло-молочных продуктов, а в Европе предпочитают в холодные супы добавлять хлеб. Не забывают про такие блюда и в Азии, например корейцы и китайцы едят разнообразную холодную лапшу с соевым соусом и овощами. Предлагаем девять холодных супов, популярных в разных странах мира... Читайте материал полностью

Чем утолить жажду летом. 5 рецептов прохладительных напитков

Летом пить хочется больше. Но магазинные квасы, соки и лимонады эту проблему решают плохо. Вроде выпил целую бутылку, а через полчаса хочется ещё. Домашние напитки — другое дело. Они отлично утоляют жажду. Рецептами с читателями «АиФ» поделилась Татьяна Киселёва, профессор, ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов. Читайте материал полностью