На 10 волованов понадобится:

Упаковка готового слоеного теста (2 листа)

2 средних луковицы
400 г шампиньонов
Половина лимона
1/2 ч.л. сушеного базелика
2 ст.л. муки
100 г сметаны
Соль и молотый черный перец по вкусу.

 

Готовим "стаканчики":

1)Тесто слегка раскатываем в одном направлении. Вырезаем из первого листа 10 кружечков (диаметром примерно 7 см) ,выкладываем их на пртивень ,смазываем яйцом.

 

2)Второй пласт так же раскаьываем ,вырезаем такие же 10 кружечков, в центре вырезаем кружечки меньшего диеметра . И колечки складываем на те кружечки что на противене. (оставшиеся внутренние кружечки я тоже испекла и использую для сладкого канапе)Смазываем еще раз яйцом.

 

 

 

 

3)Добавляем сок половины лимона и перемешиваем.

 

4) Добавляем муку и перемешиваем ,жарим около 2 минут .

 

5)В заключении добавляем сметану и жарим около 3 минут до загустения .Снимаем с огня .

 

 

Ну а дельше все и ежу понятно ;) В волованы складываем начинку и украшаем по желанию !