печенье "Райские яблочки"

Хочу поделиться с Вами одним обалденным рецептом печенья! Сколько себя помню,пекем его всегда! Съедаются очень быстро ,не успевают даже остыть,потому что тают во рту!!!

1.


НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
200 ГР. СМЕТАНЫ
200 ГР. МАРГАРИНА ИЛИ МАСЛА ,ЕСЛИ НЕ ЖАЛКО
2 СТАКАНА МУКИ
1/2 Ч.Л.СОДЫ ,ПОГАШЕННОЙ ЛИМОНОМ ИЛИ УКСУСОМ

Ингридиенты смешать,получится очень мягкое тесто ,к рукам не липнет.тесто накрыть и поставить в холодильник часика на два и пойти заниматься другими важными делами...

Прошло два часа.Сначала приготовим протвинь:застелим пекарской бумагой,смажем маслом и посыпем мукой. Натрем на крупной терке яблочки.У меня были ранетки,но можно любые некондикционные ,в общем какие Вам нравятся ,такие и используйте.Из теста делаем 20 шариков.Из каждого шарика делаем лепешку,выкладываем яблоки и присыпаем сахаром (примерно пол чайной ложки),защипываем сверху лепешку - получается шарик,переворачиваем и выкладываем на протвинь.И так все 20 шариков.Ставим в горячую духовку на 25 минут.Но духовки у всех разные ,нужно смотреть - если зарумянились,значит готовы,только не пересушивайте!
Когда печенье готово,вынимаем из духовки и присыпаем сахарной пудрой...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яблочно-грушевый крамбл

 

Крамбл - это такой замечательный десерт: очень много сочной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста. Настоящая находка для  тех, кто ценит начинку во фруктовых пирогах не меньше, чем хрустящую корочку. 

Изобрели крамбл английские хозяйки. Поначалу он был яблочным. Современные крамблы могут быть приготовлены практически из любых фруктов и ягод, с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой и шоколадом.
Вкусно в горячем, тёплом или холодном виде с мороженым, сливками, ванильным соусом и просто так.
Готовится крамбл легко и быстро.

Я приготовила с яблоком и грушей.

Нам понадобится:
Яблоко, груша (любые фрукты или ягоды)
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
75 гр. муки
корица, ванильный сахар

Читать далее...

Творожные булочки на завтрак за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 10-12 штук

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);

Читать далее...

Запеканочка!

В детстве я не очень любила запеканку. Ее готовили в школьной столовой, в пионерском лагере, позже - в других столовых приходилось ее есть. И постепенно она стала нравиться. А сейчас так иногда и хочется именно той, детской запеканки. А еще, в силу собственной лени, люблю рецепты простые, но вкусные. Ну, вообщем, представляю - сегодняшняя запеканка - в студию!

 

Кого заинтересовало, дальше рецепт. Главное, все просто и быстро!

Читать далее...

Быстрый пирог-тортик "На скорую руку"( с любой начинкой)

Когда мои домашние просят: «сделай что-то сладенькое и вкусненькое», а мне не хочется тратить много времени, я всегда вспоминаю про этот вкусный и быстрый пирог-тортик. Наверняка все подумали, что это шарлотка. А вот и нет! Знаю еще один вкусный рецепт пирога, который готовится не дольше традиционной шарлотки. Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления.



Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления.

Пирог к завтраку


Жажда новых ощущений меня не покидает, поэтому мои кулинарные эксперименты продолжаются. После истории с оладьями я себе поклялась, что никаких новшеств на моей кухне больше не будет. Но не прошло и недели, как я забыла о всех своих обещаниях и пошла наступать на те же грабли. Даже не знаю, с чем это связано. Наверное, я слишком активная по утрам и мне просто некуда девать накопившуюся за ночь энергию. ))) Слава Богу, сегодняшний эксперимент был на редкость удачным. Результатом его явился просто замечательный пирог. При минимуме хлопот получается очень и очень приличный продукт. У нас пирожок улетел на счет "раз". Через 15 минут после выпечки на тарелке остался единственный сиротливый кусочек. Так что судите сами! Далее собственно рецепт

Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!


Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Сталик Ханкишиев и его рецепты.

Обожаю как описывает свои рецепты этот автор. С таким увлечением и любовью к тому, что он делает. Кому интересно выбираем рецепт заходим, смотрим, повторяем. SvetlanaT

На скорую руку:Конвертики с сыром на сковороде


Ингредиенты:
Тесто:
1 стак. кефира.
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
тертый сыр,
зелень,
сырое яйцо.
Приготовление:
Замесить упругое тесто. Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.Быстро и очень вкусно!

"Ленивая" грузинская ачма


Ингредиенты:
●Тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень)
●Адыгейский сыр — 500 гр.
●Российский сыр — 500 гр.
●Яйца — 6 шт.
●Молоко — 0,7 л.
●Соль
●Зелень — укроп,кинза

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйца,мелко нашинкованную зелень и молоко, слегка посолить и хорошо перемешать.

2. На противень положить пласт лаваша, промазать начинкой, накрыть следующим пластом и т.д.

3. Оставить 3 ст.ложки начинки, а приготовленную ачму поместить в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.

4. За пару минут до готовности покрыть верхний слой оставшейся начинкой и дать подрумяниться.

5. Чуть остывшую ачму порезать на порционные кусочки.

Рыбный заливной пирог с картошкой на сметане

Рыбный заливной пирог с картошкой на сметане. Вкуснятина необыкновенная!


Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к-300гр.
-или консервы – 2шт. (или горбуша горячего копчения)
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ЗА 5 МИНУТ


Ингредиенты:
- Мука - два стакана,
- кефир - один стакан,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- сахар - 0,5 ч.ложки,
- сода - 0,5 ч.ложки,
- тёртый сыр - один стакан,
- ветчина - 250 гр.

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле.

Супер-влажный шоколадный пирог

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды или разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
Смешайте обе смеси до однородной массы.
Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник:http://ok.ru/homecook/topic/63595859028818

Самый быстрый "Кекс по-фински"

Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.




мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.


Шаг 1. В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).

Шаг 2. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 3. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить.

Шаг 4. В конце украсить кекс и подавать к столу.
bestwom.ru

Булочки-гусенички

Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.


Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.



Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.



Разделить тесто на 10-12 шариков.



Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.



Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.



Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.



Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.




Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.


Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.



Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.



Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.






Приятного аппетита!!!!
источник

Необыкновенно вкусный и сочный заливной пирог из лаваша "Мужская радость"

Вкусный,сочный, сытный  пирог, в котором много-много начинки, хрустящая корочка! Этот заливной пирог из лаваша очень нравится мужчинам - сытный, с мясом и грибами, ну очень, очень вкусный! Муж мой был в полном восторге! Очень рекомендую приготовить, порадовать своих любимых мужчин!

 

Ну очень рыбная запеканка "РЫБА с РЫБОЙ"

 

Очень рыбная потому, что это запеканка из рыбы с рыбой... Можно приготовить из одного, а можно и из нескольких видов рыбы. Прекрасно заменит рыбные котлеты. Сочные нежные кусочки рыбки и ароматные грибочки запеченные в шубке из рыбного фарша. Поверьте, очень вкусно!!!

ПОСТНЫЕ ВИТЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ

Читать далее...

Рецепт быстрого пирога с сосисками

Ингредиенты:
Сосиски - 500 гр
Сметана - 250 мл
Яйцо - 2 шт
Слоёное тесто – 1 пачка
Соль - по вкусу

Приготовление:
1 Разморозить пачку покупного слоёного теста, раскатать немного, смешать сметану и яйца, посолить, тщательно перемешать.
2 В форму выложить тесто, в него положить порезанные на 4 части сосиски, залить всё сметанной смесью. Поставить в духовку при температуре 180ºС на несколько минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рулет "Белочка"

Рыбный пирог.

Вкусно! Такой рыбный пирог получается очень пышным и сочным внутри. Отличное сочетание начинки с рыбы, зелёного лука и яйца. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Капустный пирог " Остановиться невозможно".

Читать далее...

Кугл с яблоками, изюмом и корицей(еврейская кухня)

 Одно из сокровищ еврейской нации - это вкусненький кугл :))) Он может быть сладкий и не сладкий, жареный и печеный, но именно этот мой любимый. А когда по квартире разносится запах яблок и корицы - начинает кружиться голова и текут слюнки 

Продукты (на 6 порций)

Яичная лапша - 500 гр

Сливочное масло - 130 гр

Яблоки - 2 шт

Творог - 250 гр

Яйца взбитые - 3-4 шт

Сахар -250 гр

Корица - 1 ч.л.

Изюм - 0,5 стакана

Сварите яичную лапшу, откиньте на дуршлаг, растопите масло и добавьте к лапше. В мисочке перемешайте лапшу, тертые яблоки, изюм, творог, сахар, корицу и взбитые яйца. Переложите в форму для запекания и запекайте при температуре 180 С 60 минут (до хрустящей корочки)

Быстро,легко и ооочень вкусно.

http://www.russianfood.com/

Торт -" Проще простого"

Ингредиенты:

СУПЕР-ПИЦЦА (тесто)

Очень быстро готовится! Пицца получается очень вкусная и сочная. Отличный рецепт на каждый день.
 

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает

Ингредиенты:
- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.

Маргарин растопить и залить капусту.

Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать

Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.
http://shefpovarok.blogspot.co.il/2013/04/

Пирог с апельсинами "Нежность"

Шарлотка с яблоками на сметане

 

• сахар песок — 1 стакан
• сметана - 1стакан
• яйца — 3 штуки,
• яблоки —4 или 5 штук  (в зависимости от вкуса )
• разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка,
• корица и сахарная пудра по вкусу,
• мука пшеничная — 1 стакан
•  растительное масло.

ПИРОГ МАКОВО-КОКОСОВЫЙ С ШОКОЛАДОМ

ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПРОВЕРЕННО!

Кекс нежный на кефире

http://harch.ru/
 

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки.
	Ингредиенты:   3 яйца 1 стакан кефира (любой кисломолочной детской смеси) 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванилина
Яйца взбить с сахаром и ванилином:
Влить кефир, растопленное масло и перемешать:
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто:
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять:
Поместить в средне нагретую духовку:
Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой:
Освободить от формы:
Посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю: