Мужской тортик на 14 Февраля

 

Импровизация будет вознаграждена! Удачи и любви!

Ингредиенты:

филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк,
что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,

авокадо - 1 шт.,

свежий огурец – 1 шт.,

листья пекинской капусты ,

перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,

яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),

сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% ) – 50 - 80г,

сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3 ст. ложки,

креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно
солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,

икра, кедровые орешки, майонез.
Приготовление:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные,
листья пекинской капусты и сыр «
Альметте сливочный»;

2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,

3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные
соломкой,на перец наносится тонкий слой майонеза;

4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке,
тонкий слой майонеза;

5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.

Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать
блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть
лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить (можно икрой и кедровыми орешками)
и наслаждаться вкусом!!!