Что может быть общего рыба-творог? Не пугайтесь-это вкусно и полезно. Предлагаю вашему вниманию рыбные котлеты с творогом. Для приготовления этого шедевра нам потребуется:

1 кг. филе трески или хека
3-4 ломтика белого батона
полстакана молока
200 г. нежирного творога
2 яйца
соль
молотый черный перец
2-3 ст. ложки растительного масла


ГОТОВИМ

Филе рыбы промыть, обсушить. С батона срезать корки, мякиш размочить в молоке, отжать.

Рыбное филе, размоченный хлебный мякиш и творог пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш яйца, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать и сформировать котлеты.

В сковороде разогреть растительное масло, жарить рыбные котлеты до румяной корочки с обеих сторон в течение 8-10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Котлеты можно не жарить на сковороде, а запечь в духовке-выложите на противень сформированные из фарша биточки и запекайте в течение 12-15 минут. Духовка градусов 200. В качестве гарнира к этим котлетам подойдут салат из свежих овощей, рис, отварной картофель или картофельное пюре.
http://ludmilca.ru/rybnye-kotlety-s-tvorogom.html