Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики.


Состав:
филе рыбы - 700 гр

морковь - 1 шт

лук - 1 шт

майонез (или йогурт) - 2 ст.л.

картофельный крахмал - 3-5 ст.л.

яйца - 4 шт

зелень петрушки (укропа)

Способ приготовления:

Филе рыбы порезать на кусочки 1 х 1 см, смешать с майонезом (йогуртом) и оставить на сутки в холодильнике мариноваться.
Затем к рыбе добавить, натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень петрушки, крахмал и яйца. Все хорошо размешать и обжарить блинчики на растительном масле.
http://xobi.com.ua/6398-blinchiki-iz-ryby.html