Ингредиенты:
•фасоль (белая) , консервированная - 850 г;
•картофель - 5-6 шт.;
•лук репчатый - 1 шт.;
•чеснок - 1 зуб.;
•перeц болгарский - 1 шт.;
•паприка красная сладкая молотая - 1 ч. л.;
•мука пшеничная - 1 ч. л.;
•морковь - 1 шт.;
•бекон -125 г;
•соус "Табаско";
•помидоры пассерованные - 200 мл;
•соль, перец;
•сахар - 0,5 ч. л.

Приготовление:

Параллельно с зажаркой варить в небольшом количестве подсоленной воды картофель, нарезанный кубиками. Мелко нарезать лук и чеснок. Разогреть сковороду и поджарить в течение нескольких минут грудинку (бекон), нарезанную полосочками. Добавить лук с чесноком, жарить еще пару минут. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к овощам с беконом, жарить несколько минут. Добавить муку (для "бархатности" супа), сладкую молотую паприку, немного воды, продолжить тушить несколько минут. Затем добавить пассерованные томаты, "Табаско" (5-6 капель), немного воды, тушить еще 3-4 мин.

В конце добавить болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками.

В кастрюлю с полуотваренным картофелем добавить фасоль из банки, вместе с жидкостью, зажарку, все размешать. Дозаправить по вкусу: соль, перец, "Табаско", сахар. Варить 15-20 мин.

Приятного аппетита!
http://lady.tut.by/news/recept/331183.html