слив. масло - 250 гр. 
сах. пудра - 0,5 стак.
раст. масло  - 1/3 стак.
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3 стак.
ванильный сахар - 10 гр.

Сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и раст. масло взбиваем  хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером.
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером.
Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.

Высыпаем на стол 1 стак. муки и выкладываем тесто.

Вымешиваем руками до однородного состояния.
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
И разрезать ножом на кусочки
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Печь при 180 С до зарумянивания 15 мин.
Обваливаем печенье в сах. пудре.

Печенье рассыпчатее всех рассыпчатых печений! 

http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/post428134277/

250 гр. размягченного маргарина 300 гр. сметаны  3 стак. муки 0,5 пакетика разрыхлителя Никакого сахара или яиц! На полчаса в холодильник, потом раскатать, выдавить рюмкой круги, в сахар (кунжут, мак, тмин) и на противень. Выпекать 20 мин. при 180°C — до золотистой корочки. Источник