Нам понадобится кабачек средних размеров (случайно нашла в холодильнике  )
1 яйцо
соль, перец специи по вкусу
мука 3 ст. ложки
Кабачек трем на крупной терке солим, перчим, добавляем яйцо и муку. Смешиваем до однородного состояния и получаем вот такую смесь

Далее жарим оладьи на растительном масле с двух сторон.

Источник