Фриттата — сытное, сочное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Время приготовления: 60-65 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйцо — 4шт.
Ветчина — 100г
Сыр — 30г
Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

2.  Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.


3. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.


4. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками.

5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.


6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.


7. В форму для запекания выложить овощи. Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13 мин.


8.


9. Посыпать сыром.