Время приготовления: 60 минут Описание: В эти выходные попробовала сделать баночки на зиму в ... аэрогриле. Как же это удобно! Никаких тебе кастрюлек! Я в полном восторге! Заходите в гости!
Ингредиенты для "Помидорки дольками на зиму"
Помидор Петрушка (свежая) Укроп (свежий) Чеснок (зубчики) Перец черный (горошком) Уксус (9%) Сахар Соль
Рецепт "Помидорки дольками на зиму"
Подготовим петрушку и укроп. Вымоем помидоры. Банки брала литровые и стерилизовала их тоже в аэрогриле! На колбу одеваем увеличительное кольцо и стерилизуем 15 минут на нижней решетке при температуре 150 градусов на высокой скорости вентилятора. За раз получается 4 банки! В каждую банку на дно кладем по несколько веточек петрушки и укропа, нарезанный зубчик чеснока и 3 шт. черного перца горошком. Помидорки режем дольками. Заполняем подготовленные банки. В каждую банку насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и заливаем кипятком до плечиков. Ставим банки в аэрогриль на нижнюю решетку. Помещается 4 банки! Накрываем крышками. Крышки кипятить не надо, только промыть под водой. И стерилизуем при температуре 150 градусов на высокой скорости 30 минут. Когда время стерилизации закончится, достаем по одной банке вместе с крышкой и сразу закручиваем.  Совет: оставшиеся банки держите в аэрогриле с закрытой крышкой, т.к. аэрогриль очень хорошо сохраняет тепло.  Потом ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом или чем-нибудь сохраняющим тепло до полного остывания. Хранить можно в квартире.   Таким же способом закрывала огурцы кружочками и помидоры дольками с луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Стерилизовать банки можно и обычным способом (в кастрюле). 1 литр - 12-15 минут с момента закипания.

http://www.povarenok.ru

Серия сообщений "Консервация и напитки":
Часть 1 - Обед в аэрогриле - несколько блюд в аэрогриле
Часть 2 - Заготовки в аэрогриле - варенье, овощи, лечо
Часть 3 - Помидорки дольками на зиму
Часть 4 - Икра кабачковая
Часть 5 - Золотое абрикосовое варенье в мультиварке