- Рулет из слоеного теста с мясом |
Когда хочется домашней выпечки, а возится с тестом нет времени и желания на выручку приходит готовое слоеное тесто. Рулет из слоеного теста с мясом вкусен как в горячем так и в холодном виде, его можно подать в качестве основного блюда или просто как выпечку к чаю.
|
|
- Куриный суп с шампиньонами |
Очень вкусный и простой в приготовлении куриный суп, конечно шампиньоны не дают того аромата что лесные грибы, но вкус у этого супа явно грибной.
|
|
- Безе |
Специально готовлю этот нежные, хрустящие пирожные очень редко, зато когда после приготовления основного блюда, например спагетти карбонара, остаются белки это значит что к чаю будут безе.
|
|
- Сливовый пирог со штрейзелем |
Этот пирог лучше подавать холодным, конечно трудно удержаться и не попробовать его сразу еще горячим, но поверьте он намного вкуснее именно холодным.
|
|
- Курица тушеная в грибном соусе |
Приготовив это блюдо, лишний раз убеждаешься что нежное мясо курицы и грибы отлично сочетаются, можно сказать что такое соседство стало уже классикой в каком бы блюде оно не встречалось.
|
|
- Картофельный пирог с рыбой |
Для приготовления этого пирога подойдет практически любая морская рыба в которой мало костей. Готовится он очень просто, а в результате получается очень вкусное блюдо особенно в сочетании с соусом из сметаны и зелени.
|
|
- Окрошка мясная |
Окрошка это самый знаменитый холодный суп русской кухни, рецептов приготовления ее огромное количество, она может быть овощная, мясная и даже рыбная. Я хочу предложить Вам мой любимый рецепт окрошки который помню с детства, он не отличается особыми изысками, но как говориться все гениальное просто.
|
|
- Салат с вяленым мясом, грибами и томатами |
Вяленое мясо в этом салате легко можно заменить на сырокопченое мясо, на вкусе это сильно не отразится.
|
|
- Жаркое из говядины с копчеными колбасками |
Очень вкусное, насыщенное, густое жаркое с выраженным ароматом копченых колбасок, можно подать практически с любым гарниром будь то рассыпчатые рис, гречка или просто спагетти.
|
|
- Жульен в кокотницах из теста |
Для приготовления жульена требуется специальная форма "кокотница", но не у всех она есть и как назло когда что-то очень нужно это что-то не купишь в магазинах, по этому предлагаю изготовить эту форму самостоятельно и не откладывать приготовление любимого блюда в долгий ящик.
|
|
- Картофельная запеканка с ветчиной |
Эта запеканка идеальный вариант когда катастрофически не хватает времени, быстрая в приготовлении, не требующая особенных продуктов и навыков, она к тому же очень вкусная.
|
|
- торт «Леди Балтимор» |
Про этот торт, и о том что он популярен в Америке я узнал из книги М. Акопян "Про сладкое", но в рецепте меня смутило огромное количество (3 стакана) сахара в белковом креме и я хочу предложить не много измененный вариант. Кроме крема я заменил грецкие орехи на миндаль, инжир на курагу а миндальную эссенцию на "Амаретто", получилось вкусно.
|
|
- Овощной суп с копченым цыпленком |
Яркий цвет и такой же ярко выраженный аромат копченого цыпленка, делают этот суп оригинальным и очень вкусным.
|
|
- Форель запеченная в беконе |
Форель в беконе необычайно вкусное праздничное блюдо, и пусть вас не смущает сочетание рыбы и бекона, они в этом рецепте очень хорошо гармонируют, а соус на основе сметаны будет отличным дополнением к этому сочному и ароматному блюду.
|
|
- Мясной рулет с ветчиной и сыром |
Этот мясной рулет можно подавать в горячем виде с гарниром, или в холодном с овощами в качестве закуски, в любом случае он очень сочный и нежный.
|
|
- Французская шарлотка |
Французская шарлотка отличается от шарлотки которую мы привыкли готовить тем, что яблоки в ней не заливаются тестом, да и само тесто отсутствует, вместо него ломтики пшеничного хлеба.
|
|
- Салат с копченым цыпленком и огурцами |
Этот вкусный, простой в приготовлении салат, отлично подойдет для ужина после работы. Что бы сделать этот салат более пикантным, можно заменить половину соленых огурцов на маринованные.
|
|
- Кулич на Пасху |
Кулич по этому рецепту получается мягкий, нежный, ароматный, совершенно не сухой. Мне он напоминает кулич который готовила моя прабабушка.
|
|
- Мясной суп с рисом и оливками |
Свиные ребрышке в этом супе можно заменить на мясо на косточке, а оливки заменить маслинами, все зависит от личных предпочтений.
|
|
- Филе индейки с томатами и сыром |
Диетическое мясо индейки отлично сочетается с томатами и нежным сыром " Моцарелла", а базилик придаст блюду свежий аромат, главное в приготовлении этого блюда не пересушить мясо.
|
|
