- Овощное рагу |
Готовится овощное рагу как правило в летний сезон, когда овощи особенно сочные, полны витаминов и стоят недорого. Подавайте рагу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
|
|
- Салат с языком, грибами и баклажанами |
Конечно баклажаны для этого салата лучше запечь на мангале, на настоящих углях, тогда превосходный вкус этого салата дополнит неповторимый аромат, но и без костра получается отлично.
|
|
- Утка с яблоками |
Это необычайно вкусное, сочное и ароматное блюдо, займет почетное место на вашем праздничном столе. Что бы сделать утку еще более ароматной я рекомендую заменить половину яблок дольками апельсина и добавить в мед немного цедры.
|
|
- Рыбная запеканка |
Это простое блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Для приготовления рыбной запеканки подойдет практически любая рыбы, но лучше использовать морскую (в ней меньше костей), а если вы возьмете красную и белую рыбу получится необыкновенно вкусно.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Курица в томатном соусе |
Курица тушенная в томатном соусе очень ароматное блюдо в средиземноморском стиле, для него можно взять любые части птицы, даже куриная грудка получается на удивление сочной.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Мясной рулет с цветной капустой |
Мясной рулет с цветной капустой готовится практически так же как и с яйцом, только мясо следует брать говядину и желательно добавить в фарш зелень. Можно добавить в фарш немного копченного бекона, тогда рулет станет еще более сочным с легким копченым привкусом.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Салат с кальмарами, сыром и яблоком |
Очень легкий во всех отношениях салат, готовится просто и калорий мало. Особенную изюминку и свежесть этому салату придает яблоко.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Картошка печеная |
Запекать картошку лучше молодую и не большого размера, она быстрее и равномернее приготовиться и её не надо чистить. Печеная картошка отличный вариант, как гарнир к запеченным мясу, рыбе, птице.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Паста с мидиями |
Это простая и сытная паста не оставит равнодушными любителей морепродуктов. По этому рецепту пасту можно готовить с креветками или кальмарами.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Свинина запеченная под овощами |
Приготовление сочного, нежного мяса под овощами не отнимет у Вас много времени и сил, что очень важно в середине недели, когда после работы не особо хочется стоять у плиты а полуфабрикаты уже достали.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Куриный крем-суп |
Крем-суп в отличие от супа-пюре готовиться на основе белого соуса и обязательно с жирными сливками. Структура этого супа более нежная и однородная, а в остальном они очень похожи и вкусны.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Яблочная шарлотка |
Это самый простой в приготовлении пирог который мне приходилось готовить, но от этого он не становится менее вкусным. Конечно это не английский и не французский рецепт приготовления, а я уверен найдутся гурманы которые скажут что это не шарлотка (они об этом прочитали, либо пробовали в лучших ресторанах мира), но у нас готовиться именно так и многим это нравится.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Салат с курицей, копченным сыром и кедровыми орешками |
Грибы и курица это всегда очень вкусно, в этом салате эту парочку продуктов прекрасно дополняет насыщенный вкус копченного сыра и аромат кедровых орехов.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - торт ЭСТЕРХАЗИ |
Знаменитый европейский торт о происхождении которого существует много легенд, но зачем слушать и спорить о происхождении этого вкуснейшего десерта когда можно просто взять и приготовить. Вам обязательно понравиться ореховый вкус в сочетании с нежнейшим кремом.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Жаркое из баранины с баклажанами |
Это блюдо своим составом очень похоже на популярную греческую "Мусаку", но готовиться оно быстрее и проще. Жаркое получается очень нежное, в меру острое, с густым насыщенным ароматом специй, мяса и овощей.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - чизкейк 'Нью-Йорк' |
Чизкейк "Нью-Йорк" по праву можно назвать королем чизкейков. В оригинале этот чизкейк готовиться из сыра "Филадельфия", но не всегда его можно купить в наших магазинах, не откладываете из за этого приготовление этого десерта, а просто замените на аналогичный сливочный сыр "Маскарпоне", "Альметте", "Крем бонжур" будьте уверенны получиться не хуже.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Суп гороховый |
Очень популярный, вкусный, ароматный и красивый суп. Вне всякого сомнения с копченостями получается вкуснее, но и без них гороховый суп будет в числе лидеров, будет не таким ароматным, но не менее вкусным и красивым.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Вишневый пирог |
В принципе это тот же яблочный пирог, только яблоки заменили вишнями и добавили несколько новых штрихов, чтоб подчеркнуть вишневый аромат.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Салат с ветчиной, свежими огурцами и кукурузой |
Просто, вкусно и быстро, этот салат отличное дополнение к ужину в середине рабочей недели.
|
|
Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Пирог с курагой и пирог с черносливом |
Эти пироги можно приготовить двумя способами, первый способ более древний по нему готовили еще наши бабушки требует длительной подготовки, второй способ обыкновенный опарный. В любом случае, не зависимо от того каким способом решите приготовить, вы получите два больших, красивых и вкусных пирога к чаю!
|
|
