Куриный рулет в бутылке.

Четверг, 23 Марта 2017 г. 10:37 + в цитатник

Цитата сообщения Vera_R

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отличная холодная закуска!

В магазине не купишь, сделать такой рулет дома проще, чем думаешь!

В списке праздничных блюд всегда присутствует мясная нарезка. На широкой тарелке красуются тонко нарезанные кусочки ветчины, колбаски и аппетитное сало горячей засолки. Что может быть лучше такой закуски?

Предлагаем дополнить праздничную нарезку одним весьма интересным блюдом домашнего приготовления — куриным рулетом в бутылке. Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

Ингредиенты

Курица — 1 шт.

Грецкие орехи — 100 г

Желатин — 30 г

Вода — 200 мл

Чеснок — 2 зуб.

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Карри — по вкусу

Приготовление

Разделайте курицу и оправьте кусочки на сковороду без масла. Тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте соль и специи, продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
В это время залейте желатин горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
Достаньте курицу и отделите мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и желатином, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте получившуюся смесь и отправьте в холодильник до застывания.
Аккуратно разрежьте бутылку с боку при помощи острого канцелярского ножа и достаньте готовый рулет.

Важно, чтобы смесь заливалась в емкость теплой, а не горячей, чтобы бутылка не расплавилась. Интересный способ, не так ли?

Источник

Серия сообщений "***Рецепты из курицы":
Часть 1 - Куриные рулетики «Боярские»
Часть 2 - КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ
Часть 3 - ჱܓ⇝Карбонад из курицы⇝ჱ
Часть 4 - ჱܓ⇝«Грудка куриная тушеная в кефире»⇝ჱ
Часть 5 - Куриный рулет в бутылке.
Часть 6 - Куриные бёдра в горчичном соусе
Часть 7 - Куриная грудка запеченная в кефире
...
Часть 17 - Рецепт «моментальных» куриных котлет
Часть 18 - Сочные и вкусные куриные грудки по особой технологии — просто тает во рту
Часть 19 - Куриные грудки в сметане