Кабачки под сметаной и сыром “По-простому” - готовлю сама очень часто и вам от всей души рекомендую!

Приготовьте самые вкусные кабачки, запеченные в духовке! У вас как с кабачками, уже есть? Если да, немедленно бегите на кухню! Пройти мимо этого рецепта просто невозможно. Вы вот любите классический вариант закуски из кабачка и сыром? Так этот рецепт в сто тысяч миллионов раз лучше! Хотя бы потому, что кабачки не жарятся в большом количестве масла, а запекаются в духовке.

все это великолепие не только вкусное, но и полезное

КАРТОФЕЛЬ ЭСКАЛОП
 

Читать далее...

Убийственно вкусное сочетание - гратaн из кабачков
 

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Запеканка из овощей - *Южная*


Запеканка из овощей - *Южная*

Продукты:
-1 средний кабачок
-3 помидора
-2-3 картофелины
-3 ст.л. сливочного масла
-2 ст.л. муки
-2 ст. молока
-1 яйцо
-соль
-100гр. мелко натертого сыра.

Приготовление:
*Овощи нарезаем тонкими ломтиками.
*Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.

*Варим соус:
-для этого обжариваем муку с маслом,
-добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.
-Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус.
*Заливаем овощи соусом.
*Посыпаем сыром
*Запекаем в духовке до румяной корочки, примерно 30 минут
Приятного аппетита!

Баклажанная запеканка. Изумительный вкус…


Попробовав разок это блюдо, вы будете его готовить ежедневно!!! Изумительный вкус…
600г баклажанов,
2 столовые ложки муки,
6 столовых ложек растительного масла,
3 яйца,
100гр сыра
100мл молока,
соль.
Соедините муку, молоко, яйца и взбейте. Баклажаны очистите, порежьте кружками и, обмакнув в приготовленную смесь, жарьте на сковороде до образования корочки.
Затем посыпьте тертым сыром, накройте крышкой или запеките в духовке. Когда сыр расплавится, можно подавать, посыпав свежей, мелкорубленной зеленью…
По материалам сайта msk.kp.ru


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Тыква: маленькие хитрости и четыре с половиной рецепта

Один из самых полезных даров осени – тыква. В ней содержится даже крайне редкий витамин Т, а также витамины А, С, Е и группы В. Она укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, а при помощи тыквенной каши можно даже сбить температуру при бронхите. Кроме того, тыквенный сок смягчает боль в горле, укрепляет организм и даже способствует профилактике кариеса.

Читать далее...

Цветная капуста по-корейски (хе) - острая,очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная!

Острая, слегка похрустывающая маринованная цветная капуста (хе из цветной капусты). От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)! Поразительно, как неожиданно и резко это происходит. В зной и жару это бывает особенно приятно.

Сделала вечером,утром,не выдержав,попробовала...с тех пор и не могу остановиться!!!! Осталось всего-ничего...

Картофельные котлетки с молочным соусом


Автор рецепта и фото Наталья Чагай
Ингредиенты:

картофель 4 шт
масло сливочное 1 ч л
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло

Для соуса:

молоко 250 мл
2-3 вареных яйца
соль, перец черный молотый
масло сливочное 1 ч л
мука 1 ст л
зелень


Приготовление:
Картофель очистить, отварить до готовности в соленой воде. Воду вылить, в картошку добавить сливочное масло. Приготовить пюре.
Слепить котлеты, обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Для соуса растереть сливочное масло с мукой и понемногу разбавить молоком, помешивая. Посолить.
Поставить на огонь и варить до загустения на несколько минут. Затем убрать с огня и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/06/katrofelnye-kotlety.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Картофельные котлеты с грибной подливкой
 

Ингредиенты:

- Картофель 600 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное 1 ст. л.;
- Грибы 30 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сухари панировочные 50 гр;

Приготовление:
Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. Но самый смак - в грибной подливке. Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить. Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе. На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета, затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца. Перед тем как снять с огня, положить туда сметану. Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Интересное о картофеле и его полезных свойствах + рецепт

Интересное о картофеле и его полезных свойствах + рецепт

Проведем небольшой разговор о картофеле. Думаю, что в каждой семьи картофель считается одним из любимых овощей, а блюда, приготовенные с ним самыми вкусными. Разнообразие блюд из картофеля огромно - жареный или вареный картофель, пюре, картофельные супы и многие другие. Но, все ли мы знаем, чем полезен картофель и все ли из нас могут его употреблять. Сейчас и пойдет наш разговор.

Читать далее...