Торт Бегемот



Делаю лепёшки из песочного теста произвольной формы, но так чтобы на основание побольше были, а к верху уменьшались. И некий "полумесяц" для верхних лапок.



Промазываю кремом (у меня был-сметана+варёнка+орешки), протыкаю шпажкой, чтобы не поплыл. Оставляю пропитаться.



Начинаю обрезать лишнее.



Полумесяц делю на 2 части и вставляю на место верхних лап.



Из обрезков формирую голову и нижние и верхние лапы.







Ставлю в морозилку, а тем временем готовлю обмазку.



Я беру шоколад на развес и сл.масло примерно 2:3



Сначала топлю в микроволновке шоколад, потом масло вмешиваю.



Хорошенько обмазываю нашего красавца, потом выравниваю руками, нагретыми в воде.





Смешиваю немного чёрной мастики с белой и парой капель коричневого красителя и....поехали!







Я всё на глаз делаю, просто вырезаю полоски и прикладываю, на месте подрезаю ножницами или ножом для пиццы



Закрываем лапы, мордочку и грудку.





Шапку и халатик из белой мастики.



Доделываем мелочи, крестики просто рисую кисточкой, вставляем ушки, пуговки. Потом покрываю всё водкой, чтобы убрать лишний крахмал. И на ночь в холодильник!





к утру блеска уже нет!!