Записи Друзья Комментарии

tevos tevos

Аватар tevos

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Необычные профессии Возможно, после прочтения этой статьи кому-то захочется сменить сферу деят...

Без заголовка - (0)

Карта Петербурга за 70 лет до основания его Петром I Составлена в период между 1635 и 1645 гг....

Без заголовка - (0)

Аффирмации на здоровье Если в жизни что-то не клеится, брось клей и переходи на гвозди: забей ...

очень вкусный дизайн дома в бело-синих тонах - (0)

очень вкусный дизайн дома в бело-синих тонах http://www.archimir.ru/blog/interior/6165.html

ооочень вкусное печенье - (1)

ооочень вкусное печенье 400 гр творога смешать с 250 г маргарина(натертого на терке) до...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 18.04.2011
Записей: 11052
Комментариев: 688
Написано: 12297

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Миндальное печенье со специями

Среда, 22 Мая 2013 г. 20:59 + в цитатник

Цитата сообщения Riga_Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Миндальное печенье со специями

Миндальное печенье со специями

Время приготовления: 30 мин

Порций: 40

Калорийность: 105 кКал на порцию

Вам понадобится:

Блендер

Духовка

Миндаль	130 г	Финики	600 г
Имбирь молотый	2 ч.л.	Корица молотая	2 ч.л.
Гвоздика	1 шт.	Растительное масло	100 мл
Мука гречневая	200 г	Сода пищевая	6 г
Лимонный сок	3 мл

Рассыпчатое,ароматное и такое вкусное! По вкусу оно немного похоже на халву, имеет приятный запах имбиря, корицы,гвоздики и нежный вкус миндаля. Отличное, простое в исполнении угощение к чаю.

Ингредиенты 1-го этапа:

Миндаль

130 г

Мелко измельчите миндаль (1 стакан) в блендере. Можно использовать не жаренный миндаль, но я предпочитаю жаренный, так как он придает печенью неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты 2-го этапа:

Финики	600 г	Имбирь молотый	2 ч.л.
Корица молотая	2 ч.л.	Гвоздика	1 шт.
Растительное масло	100 мл

Измельчите финики (24 штуки), масло (0,5 стакана), имбирь, гвоздику и корицу в блендере. Можно использовать любое ваше любимое масло, мне нравится подсолнечное. Добавьте ароматную массу к миндалю.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мука гречневая	200 г	Сода пищевая	6 г
Лимонный сок	3 мл

Добавьте гречневую муку (1 стакан), соду (0,5 ч.л.), погашенную лимонным соком, и замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки. Сначала тесто будет немного крошиться - не волнуйтесь, так и надо.

Раскатайте тесто до толщины в полсантиметра. если оно крошится, то можно чуть-чуть похлопать его ладонью и раскатывать дальше. Вырезаем печенье формочками и выкладываем на противень.

Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 20 минут. Переложите печенье на тарелку и дайте остыть (при остывании оно затвердевает и становится хрустящим, при вытаскивании из духовки оно должно быть мягким и нежным)

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/43657/

Рубрики:

ВЕГЕТАРИАНСТВО И СЫРОЕДЕНИЕ
КУЛИНАРННОСТИ