Ни дня без свеклы!

 

Читать далее...

как выбрать сухофрукты и какая польза от них

реклама в блоге

Если Вы очень любите сухофрукты,а они на самом деле,так полезны,я бы порекомендовала Вам посмотреть это видео.Мы должны знать и уметь, как выбирать сухофрукты.Ведь каждый из нас их употребляет.

и ещё в дополнение к этому узнайте какая  Польза компота из сухофруктов .Если кто не знаком с рецептом компота,ознакомьтесь и укрепляйте свой иммунитет.

Масса из сухофруктов, орехов и меда для укрепления сердца

 

Рекомендуется людям с заболеванием сердца, а также всем, кому за пятьдесят. Употреблять по 1 столовой ложке в день за завтраком.

Читать далее...

Инвертный сироп. (заменитель патоки)

 

Вот часто бывает такая ситуация. Читаешь рецепт какой-нибудь выпечки и натыкаешься на ингредиент «патока». Лично я сразу оставляла такой рецепт, даже не дочитывая до конца. Можно конечно заменить ее медом или, на худой конец, сиропом из коричневого сахара, но это все не то. Зато теперь предлагаю вам рецепт сиропа, который легко заменяет патоку в домашних условиях.

Читать далее...

Ржаные хлебцы с зирой

Почти месяц как уехал Виталик, и почти месяц я не пеку хлебушек:)...

А сегодня очень захотелось хлеба,и за пол-часа я испекла очень простые и вкусные хлебцы:)..

Рецепт:

стакан кефира

ч.л.соды

100 грамм растопленного кокосового масла(можно подсолнечное или сливочное)

щепотка сахара и щепотка соли

полтора стакана ржаной муки

пол-стакана манки

один стакан пшеничной цельнозерновой муки(с отрубями)

ч.л. цельной зиры

 

Всё смешать,вымесить тесто ( чтоб не липло к рукам,если надо - подсыпайте муку)..Сформировать лепешки,проткнуть в нескольких местах китайской палочкой или вилкой:)..

Выпекать в зараннее разогретой духовке при температуре 150` ,примерно 25 минут:)

Бон-аппетит!:)

 

Читать далее...

Йоахим Вердин, "Жизнь без еды".

СУЩНОСТИ И НЕЕДЕНИЕ.

Люди, живущие на Земле, считают пищу чем-то необходимым. Иными словами, человек, это существо, которое считает пищу неотъемлимой частью своей жизни. Потребление пищи, это особый опыт, приобретаемый во время жизни на Земле.

Среди прочих предназначений, из-за которых существа поселяются на Земле, важную роль играет опыт питания. Весь опыт, связанный с едой (приготовление, вкусы, запахи, наслаждение, болезни, боль и так далее), достаточно привлекателен для того, чтобы появиться на Земле только ради этого. Именно поэтому, в случае недостатка пищи или насильственного голодания, человек умирает (покидает физическое тело). Он не получает того опыта, за которым явился.

Читать далее...

Домашнее рафаэлло.

Читать далее...

Убийственный хлеб

Убийственный хлеб

Испекла пиццу:)

Больше месяца питалась очень простой пищей -кашами да салатами-фруктами (ну иногда еще сгущенкой и шоколадками:)..И вдруг сегодня тааааак захотелось чего-то такого непростого:))...

Достала свою любимую книжку - "Вегетарианская пицца" и сотворила вкусняшку:)..

Тесто получилось тонкое и вкусное,хочу поделиться рецептом:)

Рецепт простой

КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Читать далее...

Рецепт чая для похудения

 

Если вы терпеть не можете физические нагрузки, а также если у вас не хватает силы воли сидеть на диетах, то этот рецепт чая для похудения отлично подойдёт вам.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, вам всего лишь нужно заваривать и пить чай, приготовленный из смеси нескольких трав. Если быть точнее, то вам понадобятся следующие травы:

Очень интересное мнение и практика.

От своих оценок пока воздержусь.
Публикую просто потому, что написанное здесь находит отклик в моей душе.
Чтобы можно было нормально читать текст, картинки нужно сохранить себе в комп.



1.


+8

Самые низкокалорийные продукты

 

Самые низкокалорийные продукты

Рецепт американского салата красоты

Рецепт

Автор: Таня

Предлагаю Вашему вниманию рецептамериканского салата красоты. Этот салат очень вкусный и полезный. Но главное его свойство даже не в этом. Он не даром называетсясалатом красоты. Если Вы будете завтракать этим салатом каждое утро, то уже через 2 недели заметите, что ваша кожа стала чище и бархатистее, улучшился ее цвет, волосы стали блестящими, а ногти крепкими. Если у Вас были круги под глазами, то они станут менее заметными. А постоянная усталость сменится ощущением бодрости. Хотите попробовать? Тогда читайте дальше.

Ингредиенты (на 1 порцию):

5 ст. л. овсяных хлопьев

5-6 ст. л. холодной кипяченой воды

2 ст. л. молока

1 яблоко

1 ч. л. меда

несколько капель лимонного сока

изюм

орехи

 

 

Приготовление:

1. Овсяные хлопья заливаем водой и молоком. Водой заливать можно с вечера, если вы хотите, чтобы хлопья больше размякли, а можно сразу утром.
2. Если будем класть в салат изюм, моем его и замачиваем в стакане теплой воды.
3. Яблоко моем, разрезаем на 4 части, чистим (удаляем плодоножку и сердцевину) и трем на крупной терке в салат.
4. Кладем в салат мед, капаем лимонный сок. По желанию добавляем изюм и орехи. Все перемешиваем. Вкусный и очень полезный завтрак готов!

 

Мой комментарий к рецепту: Рекомендую использовать этот салат в качестве завтрака не меньше 1 месяца, а еще лучше – дольше. Действие салата я проверила на себе, и была приятно удивлена.

Если какой-то из продуктов этого салата отсутствует (кроме хлопьев  ), вы можете сделать салат без него (например, без молока, лимонного сока), или заменить другим продуктом. Вместо яблока можно взять грушу, персик, апельсинку, клубнику, банан – по желанию. В салат можно также добавлять сухофрукты (чернослив, курагу и др.), семечки (подсолнечника, тыквенные, льняные), немного тертого шоколада, кукурузные хлопья. Кукурузные хлопья лучше добавлять в конце приготовления, чтобы они не размокали и оставались хрустящими.

[/more]

Преимущества крепкого, здорового и горячего шоколада.

 Преимущества крепкого, здорового и горячего шоколада.

Линдси Чимилецки.

Когда наступают зимние холода, нас почти непреодолимо тянет сварить горячий шоколад. Вот несколько простых и быстрых способов придать дополнительную живость этому запретному наслаждению и добавить ему лечебных, медицинских свойств.

Самый лучший шоколад.

Очевидно, что высокое качество шоколада здесь фундаментально важно. Смешайте сырой 100% чистый какао порошок, чистый ванильный экстракт и на собственный вкус, миндальное, рисовое или конопляное молоко. Органические продукты всегда предпочтительней, если это возможно.

Сырое какао чрезвычайно богато антиоксидантами и исторически считается очень мощным продуктом за его способность повышать энергию. Оно также содержит большое количество физиологически активных фитохимикатов, включая флавоноиды, стимулирующие сердечно-сосудистую систему и защищающие от разрушающего действия окружающей среды. Оно содержит фенилэтиламин, медь, магний, серу и анандамид. Анандамид – это жирная кислота каннабиноидного типа, известная как химикат "блаженства", повышающий чувствительность и вызывающий эйфорию. (Существуют также вещества, которые вырабатываются в организме человека и являются лигандами каннабиноидных рецепторов, к ним относятся анандамид и родственные ему соединения, которые являются производными полиненасыщенных жирных кислот. Данные соединения необходимы для нормального функционирования головного мозга и отвечают за ряд жизненно важных функций – Википедия). Какао также стимулирует производство серотонина, тинамина и эндорфинов (гормонов «удовольствия»)

Добавьте травы, ускоряющие циркуляцию крови.

Травы, ускоряющие движение крови и стимулирующие кровообращение, веками использовались по всему миру для восстановления здоровья. Многие медицинские доктрины, и в том числе традиционная китайская медицина, считают застой крови причиной заболеваний. Простая добавка щепотки таких трав может помочь повысить жизненный тонус и включить способность самого тела согревать самое себя еще длительное время после того употребления этого вкусного напитка. Горячий шоколад, приправленный специями, оживит ваше тело и заставит кровь быстрее течь в это холодное, сонное время.

Кайенский перец (перец чили). С ним вам определенно будет тепло всю зиму. Он не только добавляет уникальный, изысканный вкус, но также стимулирует кровообращение, расширяет сосуды, является ветрогонным, антисептическим и потогонным средством. Он также помогает простагландину усиливать поток крови, что создает субъективное ощущение тепла, знакомое всем любителям кайенского перца. Китайская медицина считает его особенно полезным для лечения простуды и преодолении застоя Ци. Он также богат витамином С.

Корица. Корица богата антиоксидантами. Это ветрогонное средство, мягко согревающий пищевой тоник. Обладает также антиспазматическими, бактерицидными и антидиабетическими свойствами. Нужно иметь в виду, что слишком большое ее количество может вызвать излишнее возбуждение, учащенное сердцебиение, расширение сосудов.

Свежий или сухой имбирь. Сильный стимулятор кровообращения, сосудорасширяющее, потогонное, отхаркивающее, антисептическое, спазмолитическое, ветрогонное и антирвотное средство. Его можно использовать при тошноте, рвоте, утренней слабости, менструальных болях, метеоризме, задержках менструации, бронхите, боли и спазмах.

Предостережение: Китайская медицина считает вышеназванные продукты сильно согревающими и не рекомендует использовать их при повышенной температуре. Слишком большое их количество может вызвать чрезмерный перегрев и сухость. Так что всегда и во всем важна мера.

Лекарственные продукты, которые могут подсластить и обогатить вкус.

Возможно, вы захотите добавить в горячий шоколад сырой мед? Он содержит фермент амилазу, попадающий в него из цветочной пыльцы, который помогает в предварительном усвоении крахмала. Большая часть доступного сегодня меда пастеризована, что очень резко снижает его жизнеспособность и частично разрушает ферменты. Сырой мед – это очень сильное бактерицидное средство. Он также богат антиоксидантами и флавоноидами, и может содержать частички пыльцы, сот, прополиса и даже самих пчел.

Столовая ложка мелассы (патоки) является здоровым подсластителем, поскольку богата минералами. Она богата железом, кальцием, медью, марганцем, калием и магнием. Особенно богата железом черная патока. В связи с этим она традиционно считалась мощным продуктом для женщин в период менструации.

Приятного аппетита!

Перевод: Ян Лысаков/Редакция: Валерия Лысакова

www.naturalnews.com

http://imzaia-body.blogspot.com/

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...

10 природных сжигателей жира

 

Читать далее

специи




Анис - зонтичное ароматическое растение. Специфический приятный запах связан с эфирным маслом, содержание которого в семенах достигает 6%. Для приготовления пряности используется ароматный плод этого растения, которому в древности приписывали многие лечебные свойства. Интенсивный, легкий, освежающий, пряный аромат аниса придает неповторимость изделиям из теста. Булочки и пироги с добавлением небольшого количества аниса становятся необычайно вкусными и душистыми. Анис можно добавлять в рыбные блюда. Он делает вкуснее рыбный бульон, отварную и парную рыбу. Также используется в кулинарии при приготовлении мясных блюд и соусов.
Читать далее...

"Длинный чай"

Сегодня я хочу поговорить о чае. Замёрзла, холодно...

Я не собираюсь рассказывать про способы заваривания чая.
Наверняка, вы давно это всё знаете.

А рассказать я вам хочу про бабушкин "длинный чай".

Когда моя бабушка заваривала чай, она сначала споласкивала чайник кипятком,

обворачивала его полотенцем, чтобы не остыл, сыпала заварку(а выбор раньше был невелик: грузинский,

азербайджанский, индийский "Три слона" и самый дефицитный цейлонский).

Потом она наливала в заварник кипяток, начиная, как обычно,

и поднимая постепенно чайник с кипятком вверх практически на вытянутую руку.

Это она называла "длинный чай".

Так же она наливала потом чай в чашки.

Я не спрашивала, зачем, но чай был вкусный.

Потом я уже почитала. Чай лучше всего заваривать, когда кипяток "бьёт ключом",

это самое начало кипения, когда пузырьки со дна устремляются вверх.

А я сейчас грею воду в электрочайнике, он выключается не сразу.

Да и вода в кране, даже пропущенная через фильтр, оставляет желать лучшего.

А "длинный чай" насыщается кислородом в процессе заваривания и разливания в чашки.

Попробуйте, так вкуснее.

Серия сообщений "Быстрая кулинария":
Часть 1 - Вкуснота!!!
Часть 2 - Праздник живота!
...
Часть 7 - Очень простой интересный торт
Часть 8 - Вкусно и красиво к Новому году.
Часть 9 - "Длинный чай"
Часть 10 - Продукты. Что надо есть.
Часть 11 - О нём, любимом...
...
Часть 13 - Дожились!
Часть 14 - Просто и красиво. Вкусные цветы.
Часть 15 - Шоколадный чудо-фокус

Лимонный морс

ЛИМОННЫЙ МОРС

Полезный и вкусный напиток - настоящая витаминная  бомба и просто удовольствие

  лимон - 2 шт. 

сахар - 100 г

  вода - 1 л

Способ приготовления:

Лимоны обдать кипятком и насу­хо вытереть полотенцем.

Срезать с лимонов (стереть на терке) кожуру: очень аккуратно, чтобы не захва­тить белую прослойку - ее лучше удалить.

Выжать из цитрусовых сок, оставшуюся мякоть порезать и вместе с цедрой залить холодной водой, довести до кипения и варить

на медленном огне не более 10 ми­нут.

Процедить, добавить сахар и выжатый ранее сок. Остывший на­питок разлить по стаканам, можно добавить колотый лед.

Если хотите немного пикант­ности, всыпьте в напиток корицы на кончике ножа и в этом случае подайте к столу в теплом виде: ли­монный морс в таком варианте не только освежит вас,но и утолит жажду и пополнит ваш запас витаминов, согреет и послужит профилакти­ческим средством от простуды.

Профессор Селезнёв

Овсяный кисель - забытое спасение

По мнению диетологов — натуропатов, здоровье человека на 30 процентов зависит от принятой им и вошедшей в привычку системы питания. В частности, причиной многих болезней становится чрезмерное увлечение пищей животного происхождения, поскольку избыток содержащихся в ней белков не успевает усваиваться и загнивает. Продукты их разложения — токсины — переходят в кровь и разносятся по всему организму, вызывая хроническую аутоинтоксикацию (отравление).

Читать далее...

Рецепт - Домашний сдобный хлеб хала от http://videoculinary.ru

Топлёное масло от http://videoculinary.ru

Серия сообщений "молочные продукты и блюда из них":
Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Адыгейский сыр
...
Часть 37 - Нежный рулет из сыра
Часть 38 - Суп "Пантанбрии"
Часть 39 - Топлёное масло от http://videoculinary.ru

Горячие напитки со специями..

Сегодня я хочу вам предложить рецепты горячих напитков со специями. Зима прошла, наступает прекрасное время года. Но именно весной чаще всего мы опять простужаемся, организм наш не справляется с нагрузками. И тут на помощь могут прийти рецепты горячих напитков. Поскольку я веду блог по здоровью, то тему горячих напитков с алкоголем (таких, как глинтвейн, пунш, грог) я сознательно пропускаю. Разговор пойдет только о безалкогольных напитках.

Как с помощью горячих напитков не только согреться, но и снять усталость, подзарядиться и даже похудеть? В этом как не удивительно поможет формула — напиток плюс согревающие специи. Попробуйте их приготовить.
Гвоздика: для умников
Рецепт: Чтобы черный чай приобрел новое звучание, добавьте к нему буквально пару «гвоздиков», разминая верхнюю часть бутона.
Далее

Готовим трюфельные конфеты своими руками

Вы любите конфеты? Как насчет того, чтобы сделать конфеты своими руками. Это самый быстрый и простой рецепт приготовления вкусных и ароматных шоколадных ...
Читать статью полностью: http://doit-yourself.ru/people/user/400/blog/609/

Интересное о специях. Специи для похудения.

http://nebesnoe.info/2012/01/26/interesnoe-o-speciyax-specii-dlya-poxudeniya/

Такие специи, как красный перец, хрен (чайная ложечка на блюдо), способны ускорить метаболизм на четверть!.

Апельсиновый лимонад

  Текст автора Ксении Каплун:

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.

А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!      

Читать далее...

3 рецепта имбирного джема!

Натуральный джем из имбиря.

Рецепт приготовления

Читать далее...

Приготовить :)

Читать далее...

Гимн специям

 Для нейтрализации ядов и шлаков, образующихся при переработке организмом определенных продуктов питания можно использовать некоторые растения: имбирь, черный перец, кайенский перец (красный жгучий), карри и др., обладающие лечебным действием, благодаря своей жгучести и остроте.

 В качестве примера – табличка ниже. Пищевые противоядия

















 

 

Время приема трав

Согласно аюрведе, время приема лекарственных средств – это важный фактор повышения их эффективности.

Главное правило состоит в том, что травы, принимаемые до еды (за 1 – ½ часа), воздействуют на толстую кишку и нижнюю часть тела. На апана-вайю (вату, управляющую выделительными функциями). Травы, принимаемые вместе с пищей, воздействуют на желудок и тонкий кишечник, на среднюю часть тела и на самана-вайю – воздух, управляющий пищеварительными функциями. Травы, принимаемые после еды, в большей степени воздействуют на легкие, верхнюю часть тела и на прана-вайю – воздух, управляющий дыхательными функциями.

Травы, воздействующие преимущественно на нижнюю часть тела – слабительные, мочегонные и месячногонные, а также травы, действующие на толстую кишку, почки или половую сферу, - следует принимать перед едой.

Травы, оказывающие влияние на пищеварительные функции (стимулирующие и ветрогонные, горькие тоники или питательные тоники, используемые в качестве пищевых продуктов), на желудок, селезенку, печень или тонкий кишечник, следует принимать во время еды.

Травы, оказывающие преимущественное воздействие на верхнюю часть тела – потогонные, отхаркивающие, укрепляющие нервы, воздействующие на легкие, сердце и мозг, - следует принимать после еды.

Другие особенности приема препаратов

Омолаживающие травы часто принимаются утром натощак, равно как и травы, уменьшающие капху и количество слизи.

Сильные слабительные следует принимать утром натощак, а если с утра надо быть на работе, то перед сном.

Некоторые травы принимаются за час до сна. Особенно это касается трав от бессонницы и других нарушений сна.

Небольшие порции трав можно принимать с каждым кусочком пищи во время еды. Это относится к сильнодействующим средствам, к травам, к травам, которые трудно проглатывать, а также к травам, увеличивающим агни (горячим специям).

Для усиления метаболических процессов травы можно принимать между приемами пищи.

Травы можно принимать непосредственно в момент необходимости при таких острых состояниях, как нарушения течения праны, которые проявляются в виде рвоты, икоты или приступов астмы.

Общее правило таково: сильные препараты принимаются во время острых приступов, а более слабые – между приступами и при хронических состояниях. 

Источник: http://land-of-spirit.ru/

 

Серия сообщений "разумное траволечение":
Часть 1 - почему мы забыли травы?
Часть 2 - Траволечение. Привыкание к траве
Часть 3 - Правила сбора дикорастущих растений
Часть 4 - Время приема трав

Специи и лишний вес

ДАЛЕЕ...

Знаменитая турецкая паста - бомба :)


наконец-то засела и перевела-таки рецепт по просьбе одной из читательниц.
Рецепт сперт у народного целителя Шевки Гюнгёр и внедрен мною в народные массы матушки Рассеи, ибо грех не делиться полезными знаниями.
Паста повышает содержание лейкоцитов до нормального уровня(при пониженном содержании) , восстанавливает силы в ослабленном болезнью теле, укрепляет иммунитет.
в общем, если у вас ощущается недостаток энергии, вы проходите длительное лечение - эта паста для вас. Онкологическим больным и больным гепатитом С пасту назначают вместе с девясилом. Девясил чистит организм от раковых клеток и вирусов, паста восстанавливает силы и иммунитет.
Состав:
Хороший мед - 850 гр.
семена черного тмина - 3 ст.л.
имбирь (молотый в порошок) - 1 ст.л.
куркума - 2 ст.л.
семена расторопши - 4 ст.л.
виноградные косточки - 3 ст.л.
пыльца - 5 ст.л.
немного пчелиного молочка (с ложку)
гвоздика - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
кориандр - 0.5 ч.л.
кокосовая стружка - 1 ч.л.
анис - 1 ч.л.
шафран - 1 ч.л.
корица - 0.5 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
лимонная кислота - 0.5 ч.л.
кардамон - 1 ч.л.
пару щепоток ванильного порошка

Все семена, косточки и т.п. должны быть измолоты в порошок. (пыльцу, естесственно, молоть не нужно:)
Перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой до состояния однообразной массы.
Принимать по одной ст. ложке утром и вечером.
Также рекомендуется давать пасту мужьям, которые спят задом к супруге и фригидным женщинам. типа сильный афродизиак :)

Очень вкусные домашние чипсы + рецепт лаваша

Читать далее...

Котлетки из фасоли

Для тех кто постничает - питаемся вкусно . Очень вкусные котлетки из фасоли.

 

Читать далее...

СПЕЦИИ - для нашего здоровья...

ТЕКСТ АВТОРА: "Вы пользуетесь специями только для того, чтобы приготовить что-то повкуснее? А как насчет того, чтобы с их помощью быть здоровее и дольше жить? Пряности действительно могут в этом помочь. Специи способны до неузнаваемости изменить вкус любого блюда. Но у них еще есть и другие достоинства, кроме кулинарных. Пряности активизируют обменные процессы, они стимулируют и улучшают пищеварение.

Я не могу себе представить жизнь без пряностей и специй. Но никогда не покупаю их в магазинах. НИКОГДА! Хожу только к одному продавцу на рынке, и только там все покупаю. Эти мешочки, обалденные запахи… Столько знакомых по моим рекомендациям стали покупать там специи. Покупаю все деревянными стопочками. Пару возьмешь, тебе третью в подарок дадут. А какой аромат…

 

Мои любимые — мацелла и куркума, и еще покупаю средне-острую универсальную приправу для всех блюд. Вы только попробуйте добавить немного куркумы в рис, будете приятно удивлены золотистому цвету (только не переборщите), а мацелла подарит вам такой аромат, что поверьте, не забыть его никогда. Ваши близкие будут вам так признательны. Это не обсуждается.

Что же полезного в мире специй для нашего здоровья? Список плюсов.

• Специи защищают сердце и сосуды. Исследования показали, что у тех, кто регулярно добавляет в свои блюда куркуму и корицу, уровень «плохого» холестерина ниже на 15%, чем у нелюбителей пряностей. Так что я интуитивно видимо, чувствую, что нужно моему организму.
• Наши специи борются с раком. Куркумин, главное активное вещество куркумы, способен блокировать биохимические цепочки, способствующие развитию опухолей головы и шеи. Даже у курильщиков он в какой-то степени снижает риск рака.
• Специи помогают избавиться от мышечной боли и справиться с простудой. Тем, кто активно занимается фитнесом, стоит съедать ежедневно немного имбиря. Это поможет вашим мышцам расслабиться и восстановиться после тренировки. Имбирь также обладает антимикробным и противовоспалительным действием. При ОРВИ и простуде — прекрасное средство.
• Ускоряются обменные процессы. При употреблении жгучих специй у нас повышается температура тела, организм разогревается. Прежде всего, таким действием обладает перец чили. Схожий эффект у черного перца и имбиря.
• Специи помогают быстрее насытиться. Вы, наверно, сейчас будете спорить со мной: как же так, при сдабривании специями аппетит, наоборот, усиливается… Но к этому выводу не я пришла, а пришли ученые. Канадские исследователи установили, что если перед обедом съесть острые закуски, в итоге съедается на 200 ккал меньше. Причина этого — содержащийся в специях капсаицин, вызывает ощущение сытости.
• Мир специй помогает нам остаться молодыми. Оказывается, что в специях антиоксидантов больше, чем в других продуктах. А именно эти вещества помогают нам дольше жить и оставаться молодыми. Хочется привести данные эксперимента Национального Центра изучения старения в Балтиморе (США).
  Был произведен анализ 277 продуктов и напитков. Оказалось, что в пряностях антиоксидантов больше, чем в ягодах, которые раньше считались абсолютными чемпионами в этом смысле. Первое место поделили корица и гвоздика. В 1 чайной ложке этих специй содержится больше антиоксидантов, чем в половине стакана черники или клюквы. А сушеный орегано и куркума оказались полезнее земляники и граната. Нет, я все-таки так рада за свой выбор в пользу куркумы и некоторых других специй…

Есть проблема? Есть приправа!

• Антисептики: красный и черный перец, куркума, гвоздика, орегано.
• Болеутоляющие: мускатный орех, имбирь, фенхель, гвоздика.
• При простуде: кардамон, фенхель, имбирь, чили.
• От бессонницы: куркума, корица.
• Желчегонные: петрушка, фенхель.
• Для пищеварения: шафран, чили, красный перец, куркума, имбирь.
• Для выведения токсинов, жаропонижающий эффект имеют фенхель, имбирь, куркума.

Не переборщить! У специй есть также и противопоказания.

Читать далее...

Холодный десерт "Шоколадная бомба"

Читать далее...

Мягкое печенье без муки

 

ДАЛЕЕ>>>

Английские пасхальные булочки

 

• 650 г муки;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ч.л. смеси молотых специй (корица, мускатный орех);
• 45 г сливочного масла (кусочками);
• 85 г сахара;
• цедра 1 лимона;
• 1,5 ч.л. дрожжей;
• 1 яйцо;
• 275 мл молока;
• 125 г сухофруктов.

Для верхушки:

• 2 ст.л. муки;
• растительное масло;
• 1 ст.л. патоки.

Просейте в миску муку, добавьте специи, соль, и разотрите со сливочным маслом. Сделайте углубление в центе смеси и высыпьте сахар, дрожжи и лимонную цедру. Разбейте туда же яйцо, влейте молоко, перемешайте. Выложите тесто на присыпанный мукой стол, добавьте сухофрукты и хорошо вымесите. Смажьте маслом миску, положите в нее тесто, укройте полотенцем, оставьте на час. Снова вымесите тесто, прибавляя муку и оставьте еще на 30 минут. Разделите его на 12 кусков, придайте им форму булочек. Смешайте муку с 2 ст.л. холодной воды. Нарисуйте пастой крест на каждой булочке. Выпекайте 8-12 минут. Смажьте патокой и дайте остыть. 

http://www.gastronom.by/pasxa/angliyskie-krestovie-bulochki-na-pasxe.html

.Замороженная пряная зелень на зиму.

 Мы очень любим борщ с сельдереем, а заготавливаю я его, уже много - много лет, замороженным. Да и другие пряные травки, укроп, петрушку, базилик тоже.  

Сегодня я «морозила» сельдерей, решила показать, может и вам пригодится.  ДАЛЬШЕ  ПОКАЗЫВАЮ...

Пшеничный хлеб без дрожжей

Это , так называемый хлеб , но из такого теста можно сделать и пицу

Читать далее...

Кокосовое мороженое

 

 

Продолжаю эксперементировать с добавками:)..

Сегодня утром смешала 500 грамм сгущенки, 500 грамм сметаны и всыпала в эту массу 10 столовых ложек кокосовой стружки (предварительно перемолов в мельнице).

Мороженое получилось белоснежное,немного  зернистое,но очень вкусное:)

Фото не моё, с интернета:)..

Следующую порцию задумала сделать с травами,интересно что получится....

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы

Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.

Баклажаны с петрушкой.

Рафаэлло в домашних условиях

http://allrecipesfood.ru/legkie-recepti-desertov/60-rafaello-v-domashnih-usloviah.html

Лучшие рецепты со всего мира

Халва домашняя

Сырные чипсы

 

Читать далее...

Бездрожжевой хлеб с семечками и калинджи

Я сегодня такая хозявушка:)),целый день куховарю,готовлюсь к встрече мужа:)..Созвонились с ним только что,спрашиваю - что тебе привезти в аэропорт?Шутит - борщ 

Испекла хлебушек,такой как он любит.А борщ уже готов,стоит в холодильнике:)

Простейший рецепт

Сырная соломка за 25 минут

 

Читать далее...