Море волнуется Раз


Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Огурец - 1 шт.
Яйцо куриное варёное - 4 шт.
Укроп - 1/2 пуч.
Лук зелёный - 1/2 пуч.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.

Огурец очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке.

Рубим варёные яйца.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске (от огурца необходимо предварительно отжать лишний сок). Добавляем нарубленный зелёный лук и укроп.

Солим по вкусу и заправляем майонезом.

Готовый салат выкладываем на тарелку, утрамбовав его в металлическое кольцо.

Аккуратно снимаем кольцо и подаём салат к столу, украсив стрелками зелёного лука.

Тающее во рту песочное печенье

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
крахмал - 1/4 стакана
мука - 1,5 стакана

Читать далее...

Лучшие пропитки для бисквитов.

Знаете ли Вы  чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.

Читать далее...

салат "На все случаи жизни!"

Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.

Поспорим, что вам понравится?

Пицца на заварном дрожжевом тесте

На таком тесте я ещё пиццу не делала, пирожки очень вкусные на заварном тесте, думаю и пицца тоже будет хорошей.

Читать далее...

Очень быстрый рецепт посола рыбы

На этот раз посол скумбрии, хотя по этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, например селёдку.

 

Читать далее...

Рецепт Баунти

яйца куриные - 2 шт.

сахар - 3 стакана

какао - 2 ст. л.

мука - 4 ст. л.

ванилин - одна щепотка

Читать далее...

Салат "Осенний"

Салат "Осенний"


Ингредиенты:
3 кг помидор
2 кг перца
1 кг лука
1 кг моркови
0,5 литра подсолнечного масла
100 г уксуса
200 г сахара
100 г соли

Читать далее

Сочники из детства


Читать далее...

Отварной язык

Ленивые хозяйки и занятые деловые женщины  - для вас  есть  решение, как готовить говяжий язык . Способ – самый простой, блюдо говяжий язык получается вкусным и нежным.  Не  проходите мимо мясных прилавков, ведь теперь   вы  знаете, как готовить говяжий язык быстро и просто.

Ингредиенты:

Говяжий язык – 1

Лук репчатый – 1 шт

Майонез – 100 г

Лавровый лист, перец, соль по вкусу

Как готовить говяжий язык:

Говяжий язык вымачивать в течение 1,5-2 ч  в холодной воде. Отварить  в небольшом количестве воды с луком, солью, перцем и лавровым листом.  Сваренный говяжий язык  и горячим облить холодной кипяченой водой, почистить.

Говяжий язык разрезать поперек на ломтики одинаковой толщины. Сверху смазать майонезом слоем толщиной 2-3 мм. Подавать говяжий язык как холодное блюдо на закуску.

Приятного аппетита!

Бесподобная заготовка на зиму-БАКЛАЖАНЫ в АДЖИКЕ-Съедается без остатка!

Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно.
У меня был огромный острый перчик, поэтому я добавила всего половину стручка. Но, вы, ориентируетесь на свой вкус, если любите поострее, то добавьте побольше перчика, получится вкусный острый соус "Огонек".

Зимой такая закуска из баклажанов идет на ура, особенно с картошкой, вообще благодать. И хранятся они отлично, даже при комнатной температуре в шкафу. Этим рецептоя я уже давно пользуюсь и меня он полностью устраивает. Попробуйте и вы.

Думаю вам тоже понравится!

Торт "Дамский каприз" (шоколадный)



1.


рецепт взят: http://kulinariya123.blogspot.com/

Читать далее

Фаршированные куринные грудки

Когда-то давно, я купила в супермаркете полуфабрикаты из куриных грудок фирмы "Элика". Они очень понравились моей дочери и я решила, что нужно попробовать сделать все самой. И так рецепт:грудки куриные - столько, на скольких человек вы готовите. Разрезать их на кормашки и положить внутрь начинку. У меня чаще всего - тёртый сыр, зеленый лук, чеснок и немного майонеза. Вы можете сделать начинку любую: грибы, ветчина и то что вы посчитаете нужным в них положить.Затем я обваливаю их в муке ( в муку я добавляю сухую петрушку и укроп), затем в яйце и на горячую с маслом сковородку. После того как все стороны обжарены я укладываю их в огнеупорную посуду, накрываю мокрой пекарской бумагой (это по рецепту Джейми Оливера уже) и ставлю в духовку нагретую до 200 градусов на 30 минут. Грудки получаются ооочень мягкими. В фотки попала фотография черенка от чеснока. Я их не выкидываю , когда начинается насморк и под рукой нет ничего , чем можно закапать нос. Я поджигаю черенок чеснока и нюхаю дым, пробивает сразу.И можно продержаться до утра и потом купить что нибудь в аптеке.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

Вкусный домашний пломбир.

Вкусный домашний пломбир.

+ читать дальше

Очень вкусные чебуреки

Закончила делать чебуреки. Прошу к столу. Делала я их по любимому рецепту. Незнаю , когда то нашла его в интернете и только по этому и делаю. Я этому рецепту не изменяю.

 

Итак:

Нам понадобится: 

Для теста

— 4 стакана муки - / стакан 250 мл/, 320 мл воды,1 яйцо, 1 столовая ложка водки, 2 столовых ложки растительного масла, соль- 0,5 ч.л;

для начинки

— 600 грамм мяса ( свинина+ говядина , можно и куриный, тоже вкусно), 2 больших луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец

 

Приготовление
Вскипятим  320 мл  воды с маслом и солью. Быстро заварим в кипящей воде 0,5 стакана муки, тщательно все перемешаем, уберем комочки. Дадим муке с водой остыть. Добавим водку  и яйцо, еще раз хорошо все перемешаем. Постепенно будем добавлять муку. Тесто должно не липнуть к рукам. Оставим тесто на час.

Всё и разделываем. Вкуснотище! Представляете- да ?

ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД.

Делается очень просто, вкус изумительный! Необходимо: - 5 крупных яблок - 100 г сахара - 2 ст.л. картофельного крахмала - 20 г желатина. Готовим: 1. Залить желатин в 100 мл воды, и отставить минут на 5-10 для набухания. 2. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке, поместить в кастрюлю с антипригарным покрытием. 3. К яблокам добавить сахар, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь и иногда помешивать. Тушить примерно 30-40 минут. 4. Добавить крахмал маленькими порциями к яблокам, хорошо перемешать и довести до кипения. 5. С помощью блендера взбить полученное яблочное пюре. 6. Желатин поставить на огонь и подогревать до тех пор, пока все крупинки не исчезнут. 7. Добавьте желатин в яблочное пюре и хорошо перемешайте. 8. Любимую формочку застелить фольгой или пленкой, затем вылить в нее пюре, и поставить в холодильник до полного застывания. 9. Нарезать порционными кусочками, можно обвалять в сахаре. Приятного аппетита! источник

 

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - самый простой способ домашней засолки скумбрии





Далее  

Капустный пирог к утреннему чаю


Состав
Капуста белокoчанная (небольшой вилок) — 1 вилок
Яйцо (вареные - 3 шт., сырые - 3 шт.) — 6 шт
Молоко
Сметана (можно кефир) — 1 стак.
Мука
Сода — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (мягкое) — 1/2 пач.
Сыр твердый (тертый, для присыпки) — 1/2 стак.
Приготовление
Начинку можно приготовить с вечера. Мелко нашинковать свежую капусту.
Посолить и отварить в молоке. Жидкость сцедить.
Вареные яйца порубить и смешать с готовой капустой. На ночь можно оставить начинку в холодильнике, а утром приготовить тесто.
Сметану и сырые яйца взбить.
Постепенно добавляя муку, положить соды (негашеной), соли.
И покрошить в тесто полпачки сливочного мягкого масла. Размешанное тесто должно быть жидким, как на оладьи.
В форму, смазанную маслом, вылить половину теста.
Поверх осторожно выложить всю начинку.
На начинку вылить остальное тесто.
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую на 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Пирог готовился мною бесчисленное количество раз - очень хорош, в целях экономии молоко, в котором варится капуста) иногда разводила 50 на водой, лпять же, чтобы поуменьшить колорийность масло сверху иногда не кладу - всё равно очень вкусно!!!!!!!
Приятного аппетита)))))

Французское тесто для пирожков

Такое тесто делается очень быстро, так что пирожки у Вас будут очень скоро на столе. 

Читать далее...