Легкий быстрый диетический суп.

Состав:

Фасоль консервированная..........450 гр.,

Лук репчатый...................................1 шт.,

Сельдерей.........................................3 стебля,

Морковь.............................................2 шт.,

Чеснок..................................................1 зубчик,

Укроп, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1.

Чеснок, лук, сельдерей, морковь мелко порезать и потушить до мягкости на растительном масле.

Шаг 2.

Переложить в кастрюлю, добавить фасоль, 0.5 литра куриного бульона или воды и варить до готовности в течение 20 минут. По желанию можно добавить ветчину. В конце варки добавить соль, перец и зелень по вкусу. Подавать со сметаной и зеленым луком.

Приятного аппетита!