Цитата сообщения Лилёша



Остренькая, пикантная - для бутербродов просто супер! Муж эту икру просто обожает: намазывает на бородинский хлеб и ест с борщом.

чеснок - 3 головки
хлеб - 200 грамм
орехи грецкие - 20 шт.
растительное масло - 3 столовые ложки
сок лимона - 2-3 чайные ложки
соль по вкусу

Чеснок выдавливаем через пресс или натираем на самой мелкой терке и смешиваем с солью. Добавляем измельчённые грецкие орехи.
Хлеб (белый, пшеничный) замачиваем в воде, затем отжимаем и добавляем к чесноку и орехам.
Перемешиваем все вместе при помощи блендера (ну или вилки) до однородной пасты. Затем вливаем растительное масло и сок лимона и снова перемешиваем.


слова и фото автора

источник