Ингредиенты

• 6 яиц
• 1 репчатая луковица
• половина 1 моркови
• 1 свекла
• 200 г сельди
• майонез по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Отвари яйца, свеклу, морковь. Чтобы нейтрализовать не слишком приятный запах при варке свеклы, брось в кипящую воду корочку хлеба. Если добавить немного лимонного сока в кастрюлю, где варится свекла, цвет корнеплода будет более насыщенным!
   
   
2. Разрежь остывшие яйца на половинки, разомни желтки вилкой.
3. Мелко нарежь лук. Очисти овощи и натри их на крупной терке.
4. Соедини желтки с луком, морковью и свеклой. Добавь майонез.
5. Сельдь разрежь на ломтики, при необходимости извлеки косточки.
6. В яичные лодочки выложи овощную смесь. Сверху помести кусочки селедки и зелень для украшения.